Vins 2 étoiles
Incontestable référence de l'appellation haut-montravel, dans laquelle il récolte régulièrement étoiles et coups de coeur, le domaine du Puy-Servain atteint cette fois-ci le haut du tableau avec un mo ...
Guide 2011
coup de cœur
Le passé viticole de ce château perché sur la crête du coteau de Pécharmant est pour le moins impressionnant: voilà plus de quatre siècles que le vignoble est exploité par la même famille (des cousins ...
Guide 2011
coup de cœur
Un beau cadeau d'anniversaire pour Didier Roches, qui fête avec le millésime 2008 ses dix ans à la tête du domaine ainsi que ceux de son fils Nicolas auquel la cuvée rend hommage. Vêtu d'une robe gren ...
Guide 2011
coup de cœur
Laurence Rosinoer a parfaitement réussi son millésime. Pas moins de trois de ses vins obtiennent deux étoiles, avec en prime un coup de coeur pour ce rosé. D'une tenue impeccable, rose pâle à reflets ...
Guide 2011
coup de cœur
Deuxième année de présence dans le Guide pour cet Italien d'origine, qui a longtemps dirigé l'un des grands crus de Saint-Émilion, et déjà un coup de coeur! La robe est d'or jaune, brillante. Les arôm ...
Guide 2011
coup de cœur
L'exploitation fondée par Pierre Adam s'est notablement agrandie depuis sa création après guerre: Rémy Adam dispose de 14 ha de vignes, avec des parcelles dans le Kaefferkopf, le grand cru d'Ammerschw ...
Guide 2011
coup de cœur
Ce domaine a son siège dans une maison du XVIII e s. au centre de Soultzmatt. S'étirant le long de la Vallée Noble, le village est dominé par les pentes escarpées et ensoleillées du Zinnkoepflé dont J ...
Guide 2011
coup de cœur
Bel exemple d'architecture néoclassique, ce château commande un vignoble où le merlot se taille la part du lion. Le cépage (90 % de l'assemblage) trouve sa parfaite expression dans ce vin à la robe si ...
Guide 2011
coup de cœur
Jamais deux sans trois... Pour succéder aux remarquables millésimes 2001 et 2003, cette cuvée élaborée par l'ancien musicien Vincent Rapin, épaulé de son épouse architecte, décroche un nouveau coup de ...
Guide 2011
coup de cœur
Philip de Haseth-Möller conduit depuis 2005 ce domaine de 12 ha établi sur le tertre de Canon dominant la Dordogne. Stéphane Derenoncourt, consultant de renom, intervient sur le cru. Grenat intense et ...
Guide 2011
coup de cœur
Si le Château Piada a déjà remporté deux coups de coeur en barsac dans les premières éditions du Guide, les Lalande n'avaient jamais décroché cette distinction en cérons. Voilà qui est fait avec ce vi ...
Guide 2011
coup de cœur
La coopérative de Puisseguin est réputée pour la grande qualité de ses cuvées et souvent "étoilée" dans le Guide. En témoigne encore cet excellent 2007, dont le nom rappelle tout simplement l'année de ...
Guide 2011
coup de cœur
1999, 2002, 2006, 2007: avec ce millésime, Dominique Maurèze obtient son quatrième coup de coeur pour ce vin. À la tête du cru depuis treize ans et fort d'une longue expérience, il dispose d'équipemen ...
Guide 2011
coup de cœur
La cuvée Haut-Renaissance renoue avec le coup de coeur: voici en effet sa septième consécration, la dernière ayant été obtenue dans le millésime 2002. Cinq ans plus tard, donc, les vignes de merlot d' ...
Guide 2011
coup de cœur
Implantée sur un plateau calcaire, cette propriété de près de 19 ha a été achetée en 2000 par Philippe Raoux, créateur aux portes du Médoc de la Winery d'Arsac, haut lieu de l'oenotourisme moderne. El ...
Guide 2011
coup de cœur
Avec ce premier millésime, Patrick Meynard, le nouveau propriétaire de ce cru situé essentiellement sur la partie la plus haute de l'appellation, à la limite de Castelnau, fait une entrée dans le Guid ...
Guide 2011
coup de cœur
Toujours aussi régulier en qualité, ce cru typiquement girondin appartenant à la famille Castel depuis 1992 se place dans le peloton de tête de l'appellation grâce à ce 2008 en tous points admirable. ...
Guide 2011
coup de cœur
Déjà coup de coeur dans le millésime 2004, ce graves blanc composé de sauvignon et de sémillon à parts égales se révèle encore une fois admirable. De sa robe d'or pâle animée de délicats reflets paill ...
Guide 2011
coup de cœur
Situé sur le versant méridional de la vallée du Gat mort, petit affluent de la Garonne, ce cru bénéficie d'un terroir remarquable. Mais la qualité de sa production s‘explique aussi par le travail de l ...
Guide 2011
coup de cœur
Si le château La Cardonne est considéré comme le fleuron des domaines CGR, Grivière est loin de jouer les seconds rôles comme le prouve ce coup de coeur, qui fait suite à celui obtenu pour le millésim ...
Guide 2011
coup de cœur
Coup de coeur l'an dernier pour son grand vin, le quatrième de suite, le château Laville poursuit sur sa lancée avec une distinction pour... sa seconde étiquette. Le Ch. Laville 2008 (15 à 23 €), d'un ...
Guide 2011
coup de cœur
"Il n'y a pas de pays ivre où le vin est bon marché", écrivait Thomas Jefferson, pas encore président des États-Unis. Si ses pérégrinations l'avaient mené à Auxey-Duresses (alors qu'il était ambassade ...
Guide 2011
coup de cœur
Parlons des trains qui arrivent à l'heure... Comme l'an dernier, Pascal Prunier décroche un coup de coeur, locomotive qui tire deux de ses autres cuvées de l'appellation. Comme Auxey-Duresses n'a jama ...
Guide 2011
coup de cœur
C'est en 2006 que Jean-Paul Paquet (domaine de Fussiacus) a installé son fils Yannick sur ce vignoble acquis trois ans plus tôt. Les résultats ne se sont pas fait attendre puisque ce chardonnay a reçu ...
Guide 2011
coup de cœur
C'est Merlin l'enchanteur! Pour extraire toute la richesse des terroirs mâconnais, Olivier Merlin n'y va pas par quatre chemins: vendanges à la main (en caisses), vinifications parcellaires et élevage ...
Guide 2011
coup de cœur
Né rive droite, et regardant les grands crus, ce Montée de Tonnerre offre un plaisir immédiat en même temps qu'il dévoile un bon potentiel de garde. Le nez d'abord porté sur le beurre et la noisette l ...
Guide 2011
coup de cœur
On ne présente plus la Chablisienne, coopérative qui regroupe près de trois cents vignerons et un quart du vignoble. La quantité ne nuit pas à la qualité, bien au contraire. Avec ses Vénérables Vieill ...
Guide 2011
coup de cœur
Claude Laroche n'a pas de crainte à avoir. Les "petits", Nicolas et Vincent, savent faire du vin. La preuve avec ce coup de coeur qui succède à celui obtenu l'an dernier par le Vaucoupin 2007. Qui dit ...
Guide 2011
coup de cœur
Ce domaine de 3 ha, principalement établi en pouilly-fuissé, signe un 2008 remarquable qui finit sur la deuxième marche du podium. Paré d'une robe dorée brillante et limpide, le vin libère des notes s ...
Guide 2011
coup de cœur
Le lieu-dit Champ Nalot vient d'être classé en 1 er cru par l'Inao suite à la demande des vignerons de l'AOC givry (effectif à partir de la récolte 2010). Les deux vins issus de ce terroir, présentés ...
Guide 2011
coup de cœur
Un boisé bien maîtrisé, un soupçon de césar et du caractère: ce 2008 marche dignement dans les traces de ses deux prédécesseurs (millésimes 2005 et 2006 coups de coeur en simple village). Derrière un ...
Guide 2011
coup de cœur
Jean-Christophe Coillot est un spécialiste de ce climat bien exposé au milieu du coteau, qu'il aborde avec simplicité et modestie, sans chercher à faire de ce 2008 un vin de grande garde. Le jury lui ...
Guide 2011
coup de cœur
Denis Carré n'en est pas à son premier coup de coeur, en saint-romain comme en pommard. Ce Jarron, par exemple, a déjà été distingué deux fois (millésimes 1994 et 1999). Sous une teinte violine s'expr ...
Guide 2011
coup de cœur
Ce lieu-dit sera peut-être un jour classé en 1 er cru par l'Inao. En attendant que ce dossier porté par les producteurs du cru aboutisse, il retient ici l'intérêt des jurés qui lui décernent à l'aveu ...
Guide 2011
coup de cœur
Directeur technique de la maison Rodet à Mercurey, Emmanuel Laurent intervient depuis 2003 au château de Rully. Vendangé manuellement, vinifié par gravité, puis élevé quinze mois en fût de chêne, ce m ...
Guide 2011
coup de cœur
Le jeune Adrien Berlioz s'est lancé en 2006 avec un projet bien arrêté: faire fructifier le petit domaine familial en se contentant de 5 ha afin de "rester à l'échelle humaine dans une logique paysann ...
Guide 2011
coup de cœur
Perfectionniste jusqu'à la pointe du sécateur, Yannick Amirault propose avec ces Quartiers 2008 un bourgueil de haut lignage. Ce vin a superbe allure dans sa parure cerise profonde et laissant les lar ...
Guide 2011
coup de cœur
Depuis 2007, Étienne Matrion, oenologue formé à l'école champenoise, a rejoint Fabrice Esnault sur ce domaine du Saumurois. Le chenin procure une sensation de fraîcheur caractéristique de l'appellatio ...
Guide 2011
coup de cœur
Ce moelleux (57 g/l de sucres résiduels) a bénéficié de soins attentionnés avant de voir le jour: conversion des vignes vers l'agriculture biologique, petits rendements, vendanges par tries, pressurag ...
Guide 2011
coup de cœur
Constitué par Irénée Salmon, arrière-grand-père d'Armand, l'actuel propriétaire, ce vignoble d'une vingtaine d'hectares s'étend sur les meilleurs coteaux de la commune de Bué et se transmet de père en ...
Guide 2011
coup de cœur
Ovide, c'est le prénom de l'ancien voisin de la famille Morin, qui avait planté les vignes de sauvignon à l'origine de cette cuvée dans les années 1960. D'un âge respectable, donc, celles-ci ont été v ...
Guide 2011
coup de cœur
Petite parcelle de 44 ares située sur la commune de Bué, la Louisonne repose sur un sol calcaire de caillottes, planté de ceps de pinot noir âgés d'une quarantaine d'années. L'olfaction installe le dé ...
Guide 2011
coup de cœur
C'est Henri Brochet et Yvonne Hervieux qui ont fondé en 1944 cette propriété implantée dans la Montagne de Reims, tout près de la cité des Sacres. Aujourd'hui gérée par leurs fils Alain et Vincent, re ...
Guide 2011
coup de cœur
Ce domaine de création récente est implanté dans la région de Bar-sur-Seine, au sud du vignoble. Il est conduit par deux frères: Olivier Bouvret, installé en 1986, et Bertrand, qui l'a rejoint en 2001 ...
Guide 2011
coup de cœur
Vigneron dynamique, Pierre Acquaviva est également très impliqué dans la vie syndicale de la viticulture corse. Cela ne l'empêche pas de porter la plus grande attention à son vignoble, comme en témoig ...
Guide 2011
coup de cœur
La "balade paysagère" au coeur des vignes proposée par François Collard vous révèlera le secret de chaque cuvée élaborée par ce domaine aux multiples distinctions. Ces Capitelles, à la robe profonde o ...
Guide 2011
coup de cœur
Le Clos de l'Hermitage, propriété de l'ancien pilote automobile Jean Alesi, est idéalement situé au coeur de la commune de Villeneuve-lès-Avignon, abrité du vent et dominant le Rhône. C'est un petit v ...
Guide 2011
coup de cœur
Une fois arrivé sur la colline de Rasteau où trône cet ancien relais de poste transformé en domaine viticole au milieu du XIX e s., admirez le magnifique panorama sur le Ventoux, les Dentelles de Mont ...
Guide 2011
coup de cœur
Véritable porte-drapeau de l'appellation, cet ancien prieuré de la Chartreuse de Valbonne décroche ici, excusez du peu, son dix-huitième coup de coeur depuis la création du Guide. Et cela grâce à un a ...
Guide 2011
coup de cœur
Si le vignoble s'étend sur 54 ha, le domaine est une exploitation familiale où travaillent de concert les parents et les quatre enfants. L'année 2000 a représenté un véritable tournant pour la proprié ...
Guide 2011
coup de cœur
Réputé pour ses vacqueyras, (avec plusieurs coups de coeur à son actif), ce domaine conduit par Aline et Marie-Thérèse Combe a de très beaux arguments à faire valoir en gigondas également. Bref, une v ...
Guide 2011
coup de cœur
Quand une coopérative mène une politique de qualité pointue, ça paye. Du contrôle de maturité à la livraison en caisse des raisins pour éviter tout écrasement, en passant par les vendanges manuelles, ...
Guide 2011
coup de cœur
Propriété depuis une dizaine d'années de la maison Gabriel Meffre, ce domaine tire son nom de longs bosquets ("touques" en provençal) qui délimitaient autrefois les parcelles. Deux tiers grenache, un ...
Guide 2011
coup de cœur
Le nom de cette cuvée peut sembler rébarbatif mais vous le retiendrez vite: on n'oublie pas les bonnes choses. Entreprenants, Évelyne et Pascal Clairet ont multiplié les actions ces dernières années, ...
Guide 2011
coup de cœur
La famille Pignier, après s'être convertie à l'agriculture biologique dans les années 1990, est passée à la biodynamie à la fin de la même décennie. Elle signe un chardonnay puissant et racé, né dans ...
Guide 2011
coup de cœur
On a déjà tout écrit sur le domaine de Barroubio! Que pourrait-on ajouter? Peut-être que Raymond Miquel, fan de golf, n'en dédaigne pas pour autant ses muscats, comme le prouve ce neuvième coup de coe ...
Guide 2011
coup de cœur
Le domaine existait déjà à l'époque gallo-romaine et appartenait alors à un certain Carantius: c'est de là qu'il tire son nom. Par la suite, le château a connu de nombreux propriétaires, notamment la ...
Guide 2011
coup de cœur
On pourrait l'appeler le "coup du roi", cher à Marcel Pagnol. Joli doublé pour ce Terroir méditerranéen qui obtient pour la deuxième année consécutive un coup de coeur, venant compléter ainsi la colle ...
Guide 2011
coup de cœur
Un jour... Stéphane et Véronique Azémar quittèrent la région parisienne, c'était en 1999, pour reprendre ce petit vignoble de 6,5 ha à Duravel. Ils ne le regrettent pas, les amateurs non plus. Après d ...
Guide 2011
coup de cœur
Grand acteur du négoce cadurcien, Rigal présente pour la première fois cette cuvée des Terres rouges, remarquable expression des argiles sidérolithiques du plateau des Causses, l'un des plus anciens t ...