Vallée de la Loire
Ce domaine incontournable est à nouveau au sommet de l'appellation et décroche un coup de cœur pour la troisième année consécutive. Après son Saint-Aubin 2022, place ici à son 1er cru, lui aussi régul ...
Guide 2026
coup de cœur
Associant une très grande maturité et beaucoup de finesse, ce liquoreux riche et puissant, élevé sans apport de bois, affiche un équilibre superbe. On se régale d'ores et déjà de ses notes de citron c ...
Guide 2024
coup de cœur
Le gamay saint-romain à son meilleur avec cette cuvée élevée en cuves béton et cuves bois tronconiques à partir des vignes historiques du domaine, plantées sur des sables granitiques. Romain Paire en ...
Guide 2026
coup de cœur
Repérée dans les millésimes 2019 et 2022, cette cuvée issue de sols d'argiles à silex qui entourent le piton de Sancerre creuse l'écart en 2024 et décroche le coup de cœur. Éclat et précision, les deu ...
Guide 2026
coup de cœur
Après une Coulée de Serrant 2022 hors normes qui affichait 32g/l de sucres résiduels, retour à «la normale» avec un 2023 bien sec (2g/l), d'une pureté et d'un éclat remarquables, une version plus aéri ...
Guide 2026
coup de cœur
Cette cuvée est, comme son nom l'indique, née sur un lieu de refuge des biches, qui viennent y grignoter les raisins de cabernet franc plantés ici sur les contreforts du plateau de Brossay, sur des te ...
Guide 2025
coup de cœur
Dans son Histoire de Sancerre écrite en 1777, l'Abbé Poupart cite Chemarin parmi les meilleurs lieux-dits du Sancerrois. Il n'aurait sans doute pas désavoué cette cuvée. Fruits exotiques (mangue, citr ...
Guide 2025
coup de cœur
Voilà un crémant de chardonnay particulièrement soigné, avec un petit élevage en fût, qui procure le maximum de plaisir. Les notes de brioche, de fruits blancs croquants, de coing et de miel ouvrent l ...
Guide 2024
coup de cœur
Doté d'un bon fruit mûr et de belles nuances florales, ce cabernet souple et rayonnant, légèrement acidulé, doté de tanins bien pris dans la chair et parfaitement fondus, plaira unanimement. Frais, fr ...
Guide 2026
Des notes fumées et épicées sur fond d'agrumes et de pêche donnent un vrai cachet à ce touraine généreux, riche, presque gras à l'attaque, qui déploie en bouche une matière ample, soulignée d'une peti ...
Guide 2026
Vinifié et élevé en fûts de 400l, ce très beau chenin libère de savoureuses notes de fruits blancs, de fruits confits et d'agrumes, mêlées d'une agréable touche boisée vanillée. La bouche conserve ce ...
Guide 2026
Un 2021 d'une belle maturité et d'une élégance accomplie, comme il est de coutume chez les Mabileau. Épanoui, le nez laisse parler les fruits rouges et noirs bien mûrs, sur un fond discret de chêne. U ...
Guide 2026
Un élevage ambitieux de 18mois en fûts (neufs et d'un an) de 500l. Ce chinon, né de vieilles vignes, en a pris la mesure. La belle maturité de vendange transparaît dans ce nez où le fruit rouge se fon ...
Guide 2026
L'essentiel se lit sur l'étiquette: élégance, que l'on perçoit dès le premier coup de nez dans le verre, autour de fines notes de fruits noirs. Un fruit que prolonge avec la même délicatesse une bouch ...
Guide 2025
Des petits rendements et une fermentation en fûts à l'origine de ce sauvignon qui a pris le soleil de 2022, d'où ces arômes puissants centrés sur les fruits exotiques. Bien charnue à l'attaque, la bou ...
Guide 2025
Fidèle au rendez-vous, Romain Paire nous gratifie une fois encore d'une belle sélection de cuvées, à commencer par ce Clos du Puy élevé un an en foudres. Au nez se déploient des arômes fumés, de cuir ...
Guide 2025
Animé de belles bulles persistantes, ce brut rosé cède tout aux arômes de fruits blancs comme la poire et la pêche de vigne. Le palais, tout aussi charmeur, déploie une élégante fraîcheur et une effer ...
Guide 2021
Jean François Liegeois, l'œnologue maison, signe un superbe crémant rosé né du seul cabernet franc. La bulle est dense et persistante. Tout aussi intense, l'olfaction joue la carte printanière avec se ...
Guide 2017
Un breton généreux et équilibré, campé sur de savoureuses notes de fruits à maturité, de framboise et de mûre notamment, doté d'une matière ample et fraîche et de tanins bien affinés. On peut d'ores e ...
Guide 2026
On carafera utilement cette cuvée emblématique du domaine née sur les sables et graviers, lente à s'ouvrir, sur des notes de fruits rouges mûrs mais frais. De la matière, de la souplesse, du fruit, de ...
Guide 2026
Pas très expansifs à l'ouverture, les arômes s'émancipent à l'agitation: genêt, zeste de citron et touche minérale crayeuse. L'attaque est vive, le cœur de bouche tonique, la finale droite et salivant ...
Guide 2026
Bien équilibré entre puissance et finesse, avec des touches florales dès le nez, ce blanc élevé sous bois plaît pour sa fraîcheur, son caractère acidulé bien mené et son harmonie d'ensemble. ...
Guide 2026
Issu d'un lieu-dit de graves argileuses situé en pied du coteau, un 2023 déjà gourmand, élevé en cuve bois, fruité et poivré au nez, alerte, croquant, très parfumé et d'une belle souplesse. Fin prêt à ...
Guide 2026
Un 2024 d'une bien belle plénitude, élevé sur lies fines, qui déploie un vrai nuancier d'arômes: notes florales, fruitées (pêche, orange, poire) et minérales. Une belle acidité traverse une bouche à l ...
Guide 2026
Une robe brillante, des arômes stimulants et bien typés, entre bonbon anglais, agrumes et végétal frais, une bouche souple, croquante de fruit, de bon volume, fraîche, sans une once d'amertume en fina ...
Guide 2025
Un fruit expressif et mûr, un beau volume de bouche, de la structure sans excès autour de tanins présents mais fondus: ce cabernet franc représente bien son appellation. À boire ou à garder. ...
Guide 2025
La cuvée emblématique du domaine, la plus volumineuse. Quantité qui rime ici avec qualité: du fruit, de la souplesse, une agréable fraîcheur minérale et saline, une belle longueur. On peut d'ores et d ...
Guide 2025
Porté sur une aromatique fine autour des fruits jaunes mûrs, de la nectarine notamment, ce chenin restitue une belle fraîcheur et une franche amertume structurante. Un layon très agréable, d'un équili ...
Guide 2025
Une robe limpide, des parfums stimulants de fruits frais (pomme, melon, citron) nuancés de fleurs blanches, une bouche consistante, puissante, tonifiée par une belle acidité, une longue finale qui ren ...
Guide 2025
Cette cuvée a bénéficié des longues macérations qui confèrent aux vins des textures soyeuses. C'est bien ce qu'ont ressenti les dégustateurs, charmés par l'élégance et la souplesse de ce saint-nicolas ...
Guide 2025
La vigueur de cette cuvée aurait tendance à lui donner un air un peu austère. Cette vigueur – le nez repère sans effort un boisé athlétique – est aussi due à une forte présence fruitée dominée par la ...
Guide 2025
Une touche délicate de vanille issue des 9mois de fûts agrémente un nez centré sur les fruits jaunes bien mûrs. Plus citronné en bouche, caressant, frais sans être vif, ponctué d'une petite amertume t ...
Guide 2025
Une petite touche originale de grolleau (10%) dans ce rouge élevé en cuve. Le nez centré sur la groseille et le végétal tranche avec la bouche plus mûre et généreuse en fruits rouges confits, qui offr ...
Guide 2024
Cette affaire saumuroise, fondée en 1885 et spécialisée dans les vins mousseux, est passée en 1973 sous le contrôle du Champagne Bollinger. Exportant 60 % de sa production, elle jouit d'une solide rép ...
Guide 2013
Édouard Langlois, marié à Jeanne Château, crée en 1885 la société Langlois-Château, spécialisée dans les vins effervescents. En 1973, les champagnes Bollinger en deviennent l'actionnaire majoritaire. ...
Guide 2006
Une bulle fine et régulière parcourt une robe jaune aux reflets dorés. Le nez fin mêle fleurs blanches et pain grillé. La bouche se révèle fraîche, franche, aromatique, gourmande et longue. Un crémant ...
Guide 2015
Spécialisée dans l'élaboration des vins effervescents, la maison Langlois-Chateau fait partie depuis 1973 du groupe Bollinger. Ses vignes dominent la Loire et la ville de Saumur, et ses caves sont amé ...
Guide 2009
Créée en 1912 par Édouard Langlois et Jeanne Chateau, cette maison a toujours pignon sur rue à Saint-Hilaire-Saint-Florent, près de Saumur. Elle s'est orientée dès l'origine vers la production de fine ...
Guide 2008
Le cabernet franc et le pinot noir épaulent le pineau d'Aunis dans ce rouge affriolant, brillant de robe, discrètement épicé à l'olfaction, mais qui prend son envol en bouche: le poivre, les fruits ro ...
Guide 2025
coup de cœur
Ce pur grolleau aux accents soutenus de fruits rouges, de groseille notamment, offre un équilibre remarquable et une gourmandise de tous les instants. Très plaisant, frais et persistant, il régale san ...
Guide 2025
coup de cœur
Régulièrement en vue, cette cuvée s'envole dans sa version 2023 et épate le jury avec sa parfaite maturité: des arômes complexes et épanouis de fruits noirs, de réglisse, de pruneau et de sous-bois, u ...