LE HAURET DU PIADA

2007

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 11 à 15 €
Vin remarquable

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

Si le Château Piada a déjà remporté deux coups de coeur en barsac dans les premières éditions du Guide, les Lalande n'avaient jamais décroché cette distinction en cérons. Voilà qui est fait avec ce vin dont le nom est tiré d'une parcelle éponyme du domaine. Sa robe jaune doré limpide et brillante laisse entrevoir le caractère authentiquement liquoreux de ce 2007. Le bouquet associe en harmonie les parfums de miel, d'abricot sec, de fruits confits et de fleur d'acacia. Cette palette s'enrichit en bouche de notes de figue et de coing, tandis que s'affirme une structure ample, riche, souple et élégante. Une superbe bouteille qu'on attendra sagement quatre ou cinq ans.

Détail du vin Le hauret du piada

Garde :

-

Production :

1 100 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Cérons

la Fiche appellation

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un mot du vin

Expédition (liqueur d’)

Dans le champagne et les vins élaborés selon la méthode traditionnelle, ajout de vin précédant le bouchage, et destiné à combler le vide dans la bouteille créé par le dégorgement. Ce vin ajouté est souvent édulcoré par du sucre incorporé en proportion variable selon le style de vin recherché (voir dosage). Syn. : liqueur de dosage.