DOMAINE DE BARROUBIO

Dieuvaille 2008

blanc tranquille 11 à 15 €
Vin remarquable

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

On a déjà tout écrit sur le domaine de Barroubio! Que pourrait-on ajouter? Peut-être que Raymond Miquel, fan de golf, n'en dédaigne pas pour autant ses muscats, comme le prouve ce neuvième coup de coeur décroché – c'est peut-être là la nouveauté – pour la première fois par cette cuvée. Un vin aux arômes délicats de fleurs blanches et de miel, rond, soyeux et élégant en bouche, frais et d'une grande persistance. Un bonheur pour l'apéritif. Les deux autres muscats présentés sont retenus. La cuvée classique 2008 (8 à 11 €) décroche une étoile pour ses notes de fleurs et de poire, et sa bouche ample et ronde aux saveurs d'agrumes finement briochées. Enfin, la cuvée Nicolas Vieilles Vignes 2008 (15 à 23 €), citée, est à réserver aux amateurs de vin évolué. Ses arômes de fruits confits et de caramel doux devraient faire merveille sur une fôret-noire.

Détail du vin Domaine de barroubio

Garde :

-

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Muscat-de-saint-jean-de-minervois

la Fiche appellation

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Merrain

Bois de chêne fendu utilisé dans la fabrication des barriques.