CHÂTEAU DELMOND

2008

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 11 à 15 €
Vin remarquable

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

Coup de coeur l'an dernier pour son grand vin, le quatrième de suite, le château Laville poursuit sur sa lancée avec une distinction pour... sa seconde étiquette. Le Ch. Laville 2008 (15 à 23 €), d'une grande richesse, gras, généreux et bien équilibré, devra patienter en cave, le temps d'intégrer complètement son élevage (dix-huit mois de fût). Très réussi, il frôle la deuxième étoile. Élevé tout aussi longtemps mais en cuve, Delmond se montre plus disponible. Il a séduit les jurés par son bouquet intense mais néanmoins toujours frais de fruits confits et de miel souligné de notes épicées. Onctueux et délicat, le palais termine sur la vivacité et la légère amertume des agrumes. Un vrai sauternes de gastronomie.

Détail du vin Château delmond

Garde :

-

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 09 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Sauternes

la Fiche appellation

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un mot du vin

Râpeux

Se dit d'un vin très astringent, donnant l'impression de racler le palais.