Le guide
Vin remarquable
coup de cœur
L'avis du Guide Hachette des Vins
Ce moelleux (57 g/l de sucres résiduels) a bénéficié de soins attentionnés avant de voir le jour: conversion des vignes vers l'agriculture biologique, petits rendements, vendanges par tries, pressurage dans un pressoir pneumatique flambant neuf... Et le résultat est à la hauteur des ambitions du couple Dansault. Le jury a eu le coup de coeur pour ce vin aux reflets d'argent, qui marie avec finesse les senteurs de giroflée aux parfums plus riches d'abricot confit et de coing. L'équilibre des saveurs est parfait, une légère fraîcheur citronnée venant égayer le palais long et soyeux. Une bouteille idéale pour accompagner quelques toasts gourmands à l'apéritif, dès aujourd'hui ou d'ici trois ans. Le sec Pic Douzy 2008 (8 à 11 €) obtient une étoile pour sa complexité aromatique (miel, acacia, fruits mûrs) et sa puissance.
Détail du vin Domaine de l'ouche gaillard
Garde :
-
Production :
3 500 bouteilles
élevage :
En fût
température :
10 à 11 °C 10 à 11 °C
Les vins du même vigneron
Brut2009
Guide 2012
Vin cité
Blanc effervescent
5 à 8 €
Sec Pic d'Ouzy2004
Guide 2007
Vin remarquable
Blanc tranquille
5 à 8 €
1999
Guide 2003
Vin cité
Blanc effervescent
5 à 8 €
Sec1999
Guide 2002
Vin cité
Blanc tranquille
5 à 8 €
Demi-sec1998
Guide 2001
Vin très réussi
Blanc tranquille
5 à 8 €
Vous cherchez d’autres vins Montlouis-sur-Loire ?
1jour1vin, vous propose en vente privée et au meilleur prix un large choix de vins issus des plus beaux vignobles.
15 € offerts sur votre 1ère commande, inscrivez-vous !
COMMENTAIRE