Vins 2 étoiles

Deux étoiles, c’est une très bonne note, qui distingue un vin « remarquable ». Ces vins représentent 20 % des cuvées retenues à l’aveugle par nos dégustateurs : le dessus du panier. Ce  sont en quelque sorte les vins « médaillés d’argent » du Guide Hachette des vins.

Avec ce riesling, le domaine reçoit son 5e coup de cœur. Un palmarès qui traduit un talent aux multiples facettes. Issus de vieilles vignes, les raisins ont été récoltés le 16 septembre, mûrs mais non ...

Guide 2026

Vin remarquable

Blanc tranquille

Ce chardonnay limpide et brillant, élevé en cuves pendant 8mois, n'a rien à envier à un chablis tant il est remarquable et respectueux de son terroir. Le nez, intense, évolue sur des arômes d'agrumes ...

Guide 2026

Vin remarquable

Blanc tranquille

Le gamay saint-romain à son meilleur avec cette cuvée élevée en cuves béton et cuves bois tronconiques à partir des vignes historiques du domaine, plantées sur des sables granitiques. Romain Paire en ...

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Vin remarquable

Rouge tranquille

Une belle pluie d'étoiles pour le domaine et un coup de cœur pour cette syrah enchanteresse, au bouquet variétal, intensément floral (iris) et délicatement fruité (cassis), nuancé d'une touche d'humus ...

Guide 2026

Vin remarquable

Rouge tranquille

Les pentes des terrasses mêlant sables et galets roulés procurent des lirac plus fins et moins tanniques, dont cette cuvée en est l'archétype le plus flatteur, unanimement saluée par les dégustateurs. ...

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Vin remarquable

Rouge tranquille

Fidèle au rendez-vous, le domaine signe un fer-servadou de haut vol, d'une belle intensité de robe, au nez ouvert et complexe de réglisse, de tabac, de fruits noirs, de poivron, puis de sous-bois et d ...

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Vin remarquable

Rouge tranquille

Tout est séduisant et inspiré dans ce graves lumineux et consistant dominé par le sémillon. Au nez, c'est le sauvignon qui l'emporte mais dans une version complexe (fruit frais, pêche, sureau, silex), ...

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Vin remarquable

Blanc tranquille

Repérée dans les millésimes 2019 et 2022, cette cuvée issue de sols d'argiles à silex qui entourent le piton de Sancerre creuse l'écart en 2024 et décroche le coup de cœur. Éclat et précision, les deu ...

Guide 2026

Vin remarquable

Blanc tranquille

Toujours au sommet, le domaine brille à nouveau avec ce rouge splendide, façonné par une syrah soixantenaire enracinée sur une matrice de sable kaolinique. Très intense de robe, il livre un nez fin en ...

Guide 2026

Vin remarquable

Rouge tranquille

Il a fallu vendanger tôt en 2022 pour éviter le flétrissement des raisins dans ce millésime sec. Le domaine a semble-t-il parfaitement maîtrisé l'exercice, proposant un bandol généreux, mais sans aucu ...

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Vin remarquable

Rouge tranquille

Une appellation confidentielle mais dignement représentée par ce rosé majuscule, né de ceps de 35ans et d'un élevage mixte de 8mois intégrant 20% de barriques. D'un charme renversant, il vous ensorcèl ...

Guide 2026

Vin remarquable

Rosé tranquille

Le domaine exploite des vignes soixantenaires sur une superficie de 3ha à Juliénas. Les raisins ont été en partie égrappés (30%) et le vin, élevé longuement en cuve. Quinze mois d'élevage qui ont part ...

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Vin remarquable

Rouge tranquille

Ce grand 2022 infusé (plus qu'extrait) par des remontages réguliers, puis sagement élevé en fût (12mois), joue la carte de l'élégance et de la précision, d'où ce nez raffiné, centré sur les fruits noi ...

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Vin remarquable

Rouge tranquille

Valeur très sûre de pessac et grand collectionneur de coups de cœurs, Brown étincelle à nouveau en 2022. Merlot et cabernet-sauvignon strictement à parité dans ce grand rouge élevé 12mois en fûts, au ...

Guide 2026

Vin remarquable

Rouge tranquille

Un 2019 né de pinot noir majoritaire (74,3%) et de chardonnay. Les raisins ont fourni une superbe matière première aux vignerons de Mailly, grand cru servi par de multiples expositions, notamment au n ...

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Vin remarquable

Blanc effervescent

Élaborée à partir de 19ha de vignes répartis sur les trois principaux terroirs de Châteauneuf, l'étiquette classique du domaine associe les treize cépages emblématiques du cru, grenache en tête. Après ...

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Vin remarquable

Rouge tranquille

Sauvignon (80%) et sémillon très complices dans ce blanc vinifié et élevé en barriques de différentes tailles, sur lies avec bâtonnage, qui vaut au château un coup de cœur unanime du jury. L'élevage s ...

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Vin remarquable

Blanc tranquille

Brillant ces dernières années, le domaine signe un 2022 de référence. Emmené par les grands cabernet-sauvignons (69%) issus des plateaux de Margaux et de Cantenac, il affiche d'entrée la couleur avec ...

Guide 2026

Vin remarquable

Rouge tranquille

Une nouvelle superbe réussite pour ce cru d'une grande régularité dans la qualité. Luxueusement élevé en barriques, avec une belle part de bois neuf, ce 2022 laisse toute sa place au fruit, mûr et dia ...

Guide 2026

Vin remarquable

Rouge tranquille

Après une Coulée de Serrant 2022 hors normes qui affichait 32g/l de sucres résiduels, retour à «la normale» avec un 2023 bien sec (2g/l), d'une pureté et d'un éclat remarquables, une version plus aéri ...

Guide 2026

Vin remarquable

Blanc tranquille

Dominé d'une courte tête par le merlot (52%), ce grand cru cossu honore, comme à son habitude, son haut rang sur ce millésime de plénitude. Pulpeux, gourmand, chaleureux, il déroule des tanins de gran ...

Guide 2026

Vin remarquable

Rouge tranquille

Luxueusement élevé près de deux ans en barriques, ce vin de grande concentration affiche une dimension magistrale. Corsé et généreux, renchéri par ce millésime sculptural, il déploie en bouche une fra ...

Guide 2026

Vin remarquable

Rouge tranquille

Ce grand cru s'arroge encore tous les superlatifs en 2022. Associant une grande matière, ample et complexe, à un registre élégant et gourmand, ce vin remarquable, riche en arômes, saura exploiter tout ...

Guide 2026

Vin remarquable

Rouge tranquille

Un Calon Ségur de référence, dont la richesse et la maturité coutumières se trouvent encore renforcées dans ce millésime de rêve. On commence piano, sur un nez réservé mais dense, où percent des notes ...

Guide 2026

Vin remarquable

Rouge tranquille

Fort de ses 83% de cabernet-sauvignon, le cru affiche une forme resplendissante et tire toute la richesse du millésime sans perdre son élégance coutumière. Très soutenue, frangée de violet, la robe an ...

Guide 2026

Vin remarquable

Rouge tranquille

Des notes de violette et de plantes aromatiques rafraîchissent un nez puissant et racé, mêlant fruits noirs, venaison, épices et torréfaction. L'attaque, ample et dense, impressionne, tout comme le mi ...

Guide 2026

Vin remarquable

Rouge tranquille

Coup de cœur pour ses 2018, 2019 et 2021, Rauzan-Ségla poursuit sur son rythme de croisière et en ajoute un de plus à son palmarès, très étoffé. Marqué par les notes boisées d'un long élevage en fûts ...

Guide 2026

Vin remarquable

Rouge tranquille

Fin, élégant et déjà très abordable, ce superbe 2022 joue à l'olfaction de notes de violette, de fruits mûrs, de réglisse et d'épices douces avec une grande subtilité. La bouche, d'une longueur et d'u ...

Guide 2026

Vin remarquable

Rouge tranquille

Magnifique doublé pour le domaine avec ce pur merlot passé sous bois, qui convainc par son cœur de bouche ample et élégant et par son bouquet expressif et racé autour des fruits mûrs et d'un boisé dél ...

Guide 2025

Vin remarquable

Rouge tranquille

Sauvignon blanc (75%), sémillon, colombard et muscadelle à l'œuvre dans ce beau classique de l'appellation, ouvert sans réserve sur des notes de fruits blancs, d'agrumes et de fruits exotiques. Un pro ...

Guide 2025

Vin remarquable

Blanc tranquille

Une association classique de grenache (60%) et de syrah pour une cuvée de haute expression, d'une complexité peu commune. Après un long séjour de 12mois en cuve, elle prend son temps pour libérer ses ...

Guide 2025

Vin remarquable

Rouge tranquille

Déjà appréciée dans des éditions antérieures, cette cuvée fait l'unanimité dans sa version 2019 (un beau millésime dont ces vignerons ont tiré le meilleur). Elle assemble chardonnay (40%), pinot blanc ...

Guide 2025

Vin remarquable

Blanc effervescent

Une cuvée issue des vieilles vignes du domaine dans l'appellation: de très vénérables ceps âgés de 80 à 100ans dont les raisins ont été égrappés, puis mis à macérer pendant une quinzaine de jours. Il ...

Guide 2025

Vin remarquable

Rouge tranquille

D'une belle régularité depuis sa reprise par les Deswarte, ce domaine décroche le Graal avec un 2022 d'une rare plénitude. Le nez, voluptueux, infusé de fruits noirs en confiture et de fines notes de ...

Guide 2025

Vin remarquable

Rouge tranquille

Issu de vignes vénérables de 80ans, ce superbe cabernet franc réjouit d'emblée par ses arômes de fruits noirs mêlés d'un accent torréfié. Le charme continue d'opérer dans une bouche exquise, d'une har ...

Guide 2025

Vin remarquable

Rouge tranquille

Cette cuvée est, comme son nom l'indique, née sur un lieu de refuge des biches, qui viennent y grignoter les raisins de cabernet franc plantés ici sur les contreforts du plateau de Brossay, sur des te ...

Guide 2025

Vin remarquable

Rouge tranquille

Issu d'un sol calcaire et d'une année solaire, élevé dans les traditionnels foudres de chêne centenaires, un riesling harmonieux, tout en finesse et en fraîcheur. Bien typé du cépage, le nez s'ouvre s ...

Guide 2025

Vin remarquable

Blanc tranquille

Dans son Histoire de Sancerre écrite en 1777, l'Abbé Poupart cite Chemarin parmi les meilleurs lieux-dits du Sancerrois. Il n'aurait sans doute pas désavoué cette cuvée. Fruits exotiques (mangue, citr ...

Guide 2025

Vin remarquable

Blanc tranquille

Un assemblage non millésimé de savagnin ouillé et de savagnin vieilli sous voile. C'est dans l'esprit des vins blancs «tradition» mais en ayant remplacé le chardonnay par du savagnin ouillé. Un choix ...

Guide 2025

Vin remarquable

Blanc tranquille

Fidèle au rendez-vous, la cave d'Irouléguy décroche un nouveau coup de cœur avec cette cuvée «hommage» (omenaldi en basque), née des meilleures parcelles de tannat, avec le cabernet franc en appoint. ...

Guide 2025

Vin remarquable

Rouge tranquille

Pascal Arnoux décroche un nouveau coup de cœur avec ce 1er cru déjà récompensé dans sa version 2019. Les mêmes qualités d'intensité et d'élégance se dégagent du 2022. Au nez, les fruits rouges et noir ...

Guide 2025

Vin remarquable

Rouge tranquille

Rehaussé de notes toastées sans outrance, le nez affiche la vigueur aromatique d'un sauvignon blanc bien mûr, entre fruits exotiques et pêche blanche. Ample à l'attaque, la bouche livre une matière co ...

Guide 2025

Vin remarquable

Blanc tranquille

Un cru au sommet de sa forme, qui signe un 2021 de référence. Délicat, intense, complexe, le nez décline la violette et les fruits mûrs et frais sur un fond subtilement vanillé et fumé. Le fruit ne pe ...

Guide 2025

Vin remarquable

Rouge tranquille

Ce prestigieux domaine enchaîne les millésimes de grand standing et 2021, pourtant pas simple à apprivoiser, ne déroge pas à la règle. Porté par ses 72% de cabernet-sauvignon, le vin déploie, à son ry ...

Guide 2025

Vin remarquable

Rouge tranquille

Porté par 52% de cabernet franc, de nouveau majoritaire avec ce millésime, le 2021 sonne la fin de dix millésimes dominés par le merlot et renoue ainsi avec le style historique de la propriété. Et ave ...

Guide 2025

Vin remarquable

Rouge tranquille

Le ton est donné dès l'ouverture du grand vin de Léoville. Touche florale, cassis, mûre, poivre et notes fumées, le nez enchante par son élégance. La suite est de la même veine: des tanins fermes mais ...

Guide 2025

Vin remarquable

Rouge tranquille

Le style très enlevé des vins du domaine reste de mise dans ce millésime compliqué à amadouer. La robe noire et dense donne le ton d'un pauillac à la fois sérieux et élégant, aux arômes déjà complexes ...

Guide 2025

Vin remarquable

Rouge tranquille

La famille Gros est présente dans la partie sud de ce grand cru, sur une parcelle de 26ares au lieu-dit Les Loächausses, un toponyme évoquant l'existence ancienne de ruches dans ce secteur. Elle en ti ...

Guide 2025

Vin remarquable

Rouge tranquille

Le 4e millésime de Rare rosé, après les 2012, 2008 et 2007. Humide et fraîche, sauvée par un mois de septembre solaire, l'année 2014 est sublimée dans ce rosé orangé cuivré qui met en avant le chardon ...

Guide 2025

Vin remarquable

Rosé effervescent

D'une profondeur remarquable, la robe sombre annonce la couleur. Au nez, se dévoilent des parfums réjouissants et complexes de mûre, de cassis, d'olive noire, de graphite, d'épices et de violette. Une ...

Guide 2025

Vin remarquable

Rouge tranquille

Un pur merlot bien campé sur un bon fruit rouge, des notes d'épices et de vanille; la bouche souple, les tanins élégants ne sont pas avares de parfums, entre fruits noirs et cerise juteuse. Un vin élé ...

Guide 2024

Vin remarquable

Rouge tranquille

Deux étoiles et un coup de cœur supplémentaires au palmarès étoffé de ce domaine fort recommandable. Cette méthode traditionnelle s'illustre par la finesse de sa bulle, l'éclat de son nez floral nuanc ...

Guide 2024

Vin remarquable

Blanc tranquille

D'un grenat intense, ce haut-médoc en impose d'emblée par son bouquet non moins soutenu, tout en fruits (cassis, mûre, framboise) et finement teinté d'épices douces. Il ne baisse pas de ton en bouche, ...

Guide 2024

Vin remarquable

Rouge tranquille

Décidément, cette cuvée plaît. Déjà auréolée d'un coup de cœur dans le millésime précédent, elle est toujours produite à partir de chardonnay (40%) et savagnin (60%), fermentés en cuve séparément, éle ...

Guide 2024

Vin remarquable

Blanc tranquille

Voilà un crémant de chardonnay particulièrement soigné, avec un petit élevage en fût, qui procure le maximum de plaisir. Les notes de brioche, de fruits blancs croquants, de coing et de miel ouvrent l ...

Guide 2024

Vin remarquable

Blanc effervescent

Parfaitement représentatif de son appellation et du millésime, ce petit cru d'à peine plus de 3ha propose une belle suite de saveurs à l'olfaction (cerise confite, fruits noirs, fleurs blanches, confi ...

Guide 2024

Vin remarquable

Rouge tranquille

Sombre et dense, la robe ne laisse pas indifférent et annonce un vin sérieux, profond. Au nez, les fruits noirs (myrtille, liqueur de cassis) se mêlent à des notes torréfiées, épicées et finement ment ...

Guide 2024

Vin remarquable

Rouge tranquille

D'une remarquable élégance, dans la lignée du 2019 mais avec ce petit quelque chose en plus qui fait les grands vins, le 2020 de Cantenac Brown (67% de cabernet-sauvignon et 33% de merlot) se présente ...

Guide 2024

Vin remarquable

Rouge tranquille

Tout en élégance et en persistance, le 2020 de Nénin (68% de merlot, le solde en cabernet franc) est assurément un grand vin en devenir. Pour le moment, il pose les bases de son succès, et de quelle f ...

Guide 2024

Vin remarquable

Rouge tranquille

Issu d'une seule parcelle de 3,63ha attenante à Beaune, le Clos renoue avec le coup de cœur obtenu pour le millésime 2014. Des arômes franchement flatteurs, entre rose, petits fruits noirs et Zan, ann ...

Guide 2024

Vin remarquable

Rouge tranquille