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Comment les vins ayant un bon rapport qualité/prix sont-ils sélectionnés ?
Les critères d’attribution d’un bon rapport qualité-prix sont fonction des prix pratiqués dans l’appellation : un beaujolais de plus de 10 euros, même noté trois étoiles, pourrait difficilement être qualifié de « bon rapport qualité-prix », tandis qu’un saint-émilion grand cru bien noté, dans la fourchette de 15 à 20 euros pourra prétendre à cette mention. Pour chaque appellation, est établie une grille qui tient compte des prix en usage : la grille du crémant-d’alsace est inférieure à celle du champagne brut non millésimé, laquelle est inférieure à celle d’un champagne millésimé. Et, bonne nouvelle, il est possible de trouver de bons rapports qualité-prix dans les vignobles de prestige.