AOC Muscat-de-saint-jean-de-minervois

Très souvent au rendez-vous du Guide, ce domaine n'a rien perdu de son expertise du muscat à petits grains. Derrière une robe pâle, un nez fringant et net qui restitue la pureté de fruit du cépage: fr ...

La robe est d'un jaune très pâle aux reflets argentés. Le nez, d'abord discret, monte en puissance pour déployer des senteurs intensément muscatées et exotiques. Le jury a salué une bouche «explosive» ...

Une robe claire et limpide habille ce vin au nez ensoleillé, chaleureux, de cire et de mangue. La même sensation de richesse et de chaleur s'impose dans une bouche très capiteuse qui rebondit sur une ...

Ouvert et agréable, le nez diffuse de beaux arômes de poire que l'on retrouve dans une bouche riche, mais élégante, marquée par le fruit confit et magnifiquement relevée par une très belle fraîcheur q ...

Coup de cœur l'année passée, la cuvée nous revient en grande forme dans le millésime 2018. Ouvert sur le camphre et les fruits à noyau, le nez est un agréable prélude à une bouche tout aussi raffinée, ...

sans exubérance mais parfumé, le nez décline la mangue, le litchi et la mandarine. La bouche ample et onctueuse libère d'intenses arômes miellés dans un ensemble relevé par une fraîcheur de bon ton. H ...

Une pluie d'étoiles et des coups de cœur réguliers depuis quelques années pour ce domaine qui excelle dans les trois couleurs et nous revient en grande forme cette année. Le nez tout en retenue et en ...

Les arômes intenses de fleurs blanches se nuancent en bouche de bonbon anglais et d'une touche presque minérale. L'attaque fraîche et intense ouvre sur un palais gras et onctueux, prolongé par une fin ...

poire, mangue, coing, arbouse: le nez ne manque ni d'intensité ni de fruit. Classique, la bouche, grasse, charnue et chaleureuse, libère les mêmes arômes avec toute l'exubérance dont sont capables les ...

Translucide, oui, mais pas pour autant transparent. Bien au contraire, ce muscat tranche sur les autres avec ses fragrances surprenantes de pivoine et d'ananas. La bouche semble plus classique, offran ...

Ce vigneron perfectionniste a pris la pleine mesure de son magnifique terroir. À force de s'approcher des sommets, il a fini par les atteindre avec ce sublime 2017. Dès l'approche, ce vin allie caract ...

son nom fait référence à la splendide chapelle du XIIes. que l'on voit sur le domaine. Un petit cran en dessous de la Carte noir, ce muscat mise sur la densité et la puissance dans un registre traditi ...

Il ne se passe pas de millésime sans que Raymond Miquel n'abatte sa Carte noire; cette cuvée est cette année son atout maître, grâce à son nez exubérant d'agrumes, rehaussé d'un soupçon d'essence de m ...

bien connue des lecteurs, une cuvée fidèle à elle-même – le fruit d'une sélection des premiers jus de goutte. Une vinification soignée à basse température conserve la jeunesse des arômes exotiques, li ...

Les deux cuvées présentées par la coopérative font à peu près jeu égal, le jury montrant toutefois une petite préférence pour l'Éclat blanc, bien nommé tant ses reflets diaphanes scintillent dans le v ...

On croit que derrière son minois pâle au regard brillant se cache un grand timide. Il ne faut pas se fier aux apparences: c'est un muscat exubérant aux senteurs vives de citron, d'ananas et même de pi ...

S'appuyant sur le prestigieux terroir de Barroubio, Philippe Marcon tutoie les sommets. Ce perfectionniste élabore toujours des vins alliant élégance et caractère. Le 2016 charme par la délicatesse de ...

La Cuvée bleue est bien estampillée Barroubio par sa complexité et par la délicatesse de ses arômes: c'est un jardin extraordinaire aux arômes capiteux de rose, d'aubépine et de tilleul. Équilibre par ...

la cuvée classique du domaine est un modèle de générosité et d'élégance. Elle cache derrière la pâleur de son teint des arômes intenses d'agrumes rehaussés d'un soupçon de verveine et de menthol. La b ...

cette cuvée issue d'une récolte tardive tient son nom d'une chapelle du XIIes. présente sur le domaine. Le nez flatteur joue sur le pomelo, les fruits exotiques et la poire. Puissante et dense, douce ...

Ce muscat pâle à reflets irisés démarre sur les chapeaux de roue pour suivre des itinéraires fleuris et printaniers, puis explore les vergers, livrant des notes flatteuses de poire williams. Droit et ...

Cette Sélection petit grain est issue d'un tri rigoureux des premiers jus de goutte, vinifiés à basse température pour conserver intacts les arômes du muscat bien mûr. Dépaysement et exotisme garantis ...

Ce 2015 est surprenant de complexité. Après des parfums de bergamote parsemés d'un soupçon de fleur d'oranger et de sureau, il dévoile des arômes d'abricot mûr et de clémentine bien fraîche, puis de p ...

S'appuyant sur le prestigieux terroir de Barroubio, Philippe Marcon tutoie les sommets, et ses muscats sont toujours marqués du sceau de l'élégance, de la complexité et de l'équilibre. Cette année, le ...

la cuvée originelle. Au nez, les abricots rouges du Roussillon s'associent à la menthe. La bouche est charnue et enveloppante, dense et capiteuse, vivifiée et équilibrée par des notes de zeste de citr ...

On a compté: le domaine affiche onze coups de cœur à son palmarès, tous obtenus entre les éditions 2004 et 2017 donc. Car Raymond Miquel a fait fort cette année encore avec sa cuvée Dieuvaille, sans p ...

un vin au nez floral ouvert sur des senteurs printanières de fleurs d'acacia, plus fruité en bouche, sur les agrumes et les fruits exotiques. Un grand classique du domaine, très harmonieux, rond, géné ...

Cette cuvée s'appuie sur une sélection des meilleures vignes de la cave, élevées à la dure dans les calcaires, pour engendrer le muscat le plus tendre. On retrouve au nez comme en bouche une solide pr ...

Un muscat diaphane et lumineux aux reflets vert intense, où l'on découvre avec enchantement un pur extrait de menthe poivrée vivifiant et chaleureux à la fois, qui fond délicatement en bouche sur un c ...

Un véritable marchand des quatre saisons, ce muscat! Il livre à profusion de la poire williams, de l'abricot rouge du Roussillon, du coing et de superbes fruits des îles, litchi et ananas en tête, le ...

Cette cuvée triomphe de nouveau cette année, portant à dix le nombre des coups de coeur obtenus par le domaine -et nous nous en sommes tenus aux plus récents. À la suite des 2002, 2008, 2010 et 2012, ...

un vin remarquable de fraîcheur et de délicatesse, ouvert sur la verveine, le sureau et les fruits exotiques, à la fois moelleux, vif et long en bouche. ...

une fois de plus distinguée, cette cuvée à la fois intense et légère, issue des premiers jus, séduit par sa fraîcheur et ses arômes de nectarine, de pêche et de poire. ...

On est habitué aux «coups d'éclat» d'Alain Tailhan, épaulé désormais par Éric Fraisse. Les deux compères réalisent cette année un doublé. La cuvée préférée est celle-ci, issue d'une sélection des meil ...

Ce «Grain de lumière» illumine la dégustation de reflets jaune pâle scintillants éclairant la route qui mène vers des champs bordés d'acacias en fleur. En bouche aussi, ce ne sont que vergers au print ...

On pourrait faire de ce muscat une allégorie de la finesse, de l'élégance et de la générosité. La puissance du terroir et la maîtrise de la vinification apportent des notes d'épices originales, des to ...

Cette cuvée Dieuvaille 2012 triomphe et remporte la mise, grâce à l'élégance et à l'intensité de ses fragrances de fleurs blanches et de pêche de vigne. Parfaitement équilibré, suave et distingué, écl ...

Barroubio affiche la couleur: auréolée d'un coup de cœur magistral, la Cuvée bleue voit la vie en rose, et se présente dans une robe d'or aux reflets verts, tandis que la Cuvée blanche 2011 (8 à 11€; ...

Un nouveau coup d'éclat réalisé par le virtuose de la coopérative de Saint-Jean, Alain Tailhan, épaulé par son complice Jöchen Sass, auquel il faut associer la Sélection petit grain 2012 (8 à 11€; 565 ...

Depuis quelques années, les jurés du Guide mettent en vedette les cuvées de muscat du domaine. Ce Grain de lumière, le bien nommé, dans sa parure lumineuse aux reflets scintillants, s'impose à la dégu ...

"Ce champion revient en force sur le devant de la scène avec un nouveau coup de coeur (son septième), qui honore cette fois-ci ce Dieuvaille. La Cuvée bleue 2010 (5 à 8 €; 5 000 b.) décroche, elle, de ...

Cette bouteille occupera une place de choix dans l'épicerie fine tenue à Saint-Chinian par l'épouse du propriétaire, où l'on trouvera aussi la gamme des saint-chinian proposés par le domaine. Quant à ...

"Une belle partition jouée par les vignerons de Saint-Jean. Avec le virtuose Alain Tailhan à la baguette, ce ""petit grain"" ne peut être que grand. Enchâssée dans une parure d'or scintillant, la miné ...

Luc Simon s'impose depuis plusieurs années comme un remarquable vinificateur de l'appellation. Il signe ici un vin exemplaire par son côté aérien, où les arômes complexes de litchi, de fruits à chair ...

Après vingt-cinq années à la coopérative de Saint-Jean-de-Minervois, monsieur Marcon s'installe en cave particulière pour élaborer «des vins qui (lui) plaisent». Son 2010 a séduit de bout en bout de l ...

Champion des coups de cœur de l'appellation, le domaine de Barroubio s'accorderait-il une pause? Certainement pas, mais ses 2009 ont semblé moins faciles d'accès que les 2010, plus jeunes et plus flat ...

En 2010, la coopérative de Saint-Jean-de-Minervois a sélectionné 9,9 ha de muscat sur ce causse «lunaire» pour confectionner sa cuvée Éclats blancs qui, comme à l'accoutumée depuis 2006, est issue des ...

Du grand art pour le Clos Bagatelle, détenteur du coup de coeur 2009, qui s'est vu souffler d'une nuance celui de l'édition 2011. Derrière la robe jaune clair, le nez libère des effluves intenses d'ag ...

On a déjà tout écrit sur le domaine de Barroubio! Que pourrait-on ajouter? Peut-être que Raymond Miquel, fan de golf, n'en dédaigne pas pour autant ses muscats, comme le prouve ce neuvième coup de coe ...

Luc Cabaret vient de prendre la succession de son père, Marc, à la tête de la propriété. Luc n'est toutefois pas un débutant, car il travaille avec son père depuis 1992. Il propose deux muscats intére ...

La coopérative procède à la sélection des vignes dont la récolte entre dans la composition de la cuvée la veille de vendanger! Résultat: un muscat remarquable au nez de fleur d'acacia et de raisin fra ...

Dans ce plateau de calcaire aride, à 280 m d'altitude, où la tramontane et le marin se disputent la rose des vents, les vignes du domaine (8 ha) souffrent pour offrir tous les ans le meilleur de leur ...

Ce négociant a sélectionné 2 ha de vignes dans le paysage lunaire de Saint-Jean-de-Minervois pour présenter ce beau muscat au nez intense de fruits mûrs et de fenouil sec. Une chair onctueuse tapisse ...

Huitième coup de cœur depuis la parution du Guide pour le domaine de Barroubio, sans conteste LA référence de l'appellation. D'où tire-t-il cette qualité jamais démentie? La réponse est probablement m ...

La famille Cabaret, installée depuis 1991 à Assignan, a très vite compris qu'au village d'à côté, il y avait une production inimitable: le muscat-saint-jean-de-minervois. Après avoir acquis 2 ha de vi ...

La production de la coopérative paraît régulièrement dans le Guide. Cette année, la cave propose un 2008 aux parfums complexes de pomme et de poire, de tilleul et d'aubépine. La bouche charnue à souha ...