Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Un hectare tout rond de vignes de cinquante ans et une vinification en grappes entières sont à l'origine de cette cuvée au nez franc et épicé. La bouche s'inscrit dans la continuité et déploie une tex

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Un dixième de la cuvée a été élevé en fût et ce sont logiquement des nuances florales (pivoine) plutôt que des notes boisées qui s'expriment à l'olfaction, tandis que la franchise, la souplesse et la

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Le domaine a pratiqué un égrappage partiel des raisins et un élevage en cuve de sept mois pour élaborer ce vin d'une grande intensité aromatique, sur les fruits cuits mâtinés de nuances réglissées, la

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Des vignes de quatre-vingts ans, une vinification en vendanges entières et un élevage en cuve livrent un 2015 expressif (fruits noirs très mûrs), ample, gras, bien charpenté et long en bouche. Autant

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Mathieu Mélinand a procédé à quinze jours de macération en grappes entières et à un élevage de douze mois en foudre pour cette cuvée. Un vin qui demande à s'ouvrir sur le plan aromatique, mais qui se

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Une cuvée bien représentative de l'appellation. Le nez, intense, évoque la groseille, la violette et la myrtille. Le palais, d'un bel équilibre et porté par des tanins fondus, joue la carte de l'éléga

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Des gamays de soixante-quinze ans en moyenne ont été mis à contribution pour élaborer cette cuvée vinifiée en macération semi-carbonique avec des raisins égrappés à 60%. De fines notes de cassis compo

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Cette cuvée parcellaire, qui rend hommage au fondateur du domaine, a bénéficié d'un élevage long de quinze mois en fût de chêne. Le nez présente des arômes de confiture de fruits rouges et de vanille.

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Une vinification en grappes entières a donné naissance à ce fleurie fruité, charnu et bien équilibré, étayé par des tanins encore un peu stricts en finale. Une petite garde est conseillée.

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Ce fleurie bien typé demande un peu d'aération pour donner sa pleine mesure et délivrer ses notes empyreumatiques, épicées, florales (violette) et fruitées. En bouche, il fait preuve d'une puissance c

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Vinifiée en grappes entières, puis élevée pour partie en fût (30%) pendant douze mois, cette cuvée est un hommage à l'empereur romain Probus qui aurait introduit le gamay dans le Beaujolais. Son équil

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Le nez se développe au fil de l'aération sur des notes de fruits cuits et d'épices. Une belle puissance se fait sentir dès l'attaque et se confirme tout au long de la dégustation. La texture est ronde

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

La famille Dardanelli cultive une trentaine d'ares sur ce terroir. Au nez, se dévoilent de chaleureux arômes de cerise kirschée. En bouche, le vin, campé sur de solides tanins, fait preuve de caractèr

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

La majeure partie des raisins n'a pas été éraflée et l'élevage s'est poursuivi en fût pour 20% de la cuvée. Une science du compromis qui a parfaitement réussi à ce vin fruité, chocolaté et grillé au n

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Un hectare tout rond de vignes de soixante-dix ans est à l'origine de ce vin complexe, qui mêle les fruits rouges et les notes toastées de l'élevage en fût. La bouche, bien équilibrée, se montre à la

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Une cuvée élaborée uniquement dans les grands millésimes, à partir de raisins égrappés à 70%. L'élevage en fût pendant dix mois apporte de belles notes vanillées, qui laissent le fruit s'exprimer tout

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Une cuvée dont les raisins ont été éraflés à 50% avant une macération longue de vingt-six jours. Le nez s'ouvre sans réserve sur des notes de cassis. En bouche, on découvre une structure très fine et

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Issu d'une vinification traditionnelle suivie d'un élevage en cuve, un vin séduisant par son expression aromatique intense, sur les fruits rouges, la cerise notamment, par sa rondeur, sa souplesse et

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

De vénérables vignes de quatre-vingt-dix ans et une macération semi-carbonique sont à l'origine de ce morgon ouvert sur d'intenses notes de poivre et de fruits rouges mûrs. Des arômes prolongés par un

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Cette cuvée provient d'un hectare de vignes de quarante ans. Bien que assez réservé, le nez fait preuve d'une bonne complexité, sur des tonalités d'épices, de fruits noirs et une touche florale. La bo

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Un terroir orienté plein sud dont les raisins ont été vinifiés à la bourguignonne (éraflés). Dans le verre, une palette aromatique intense, sur les fruits mûrs et la torréfaction, et une bouche solide

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Un vin issu d'une parcelle de 66ares dans le plus fameux climat de l'appellation. Un élevage mixte fût et cuve permet un mariage harmonieux du fruit et du boisé (notes de torréfaction), agrémenté d'un

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Le domaine dispose d'un peu plus de 5ha dans ce climat au nom avenant. Le vin s'ouvre sur un bouquet intense et complexe: cerise confite, cannelle, clou de girofle... Le caractère chaleureux du millés

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Une macération en grappes entières d'une vingtaine de jours suivie d'un élevage en cuve pendant un an ont présidé à l'élaboration de cette cuvée. Le bouquet présente des notes de violette, d'épices et

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Des notes de fruits rouges et une touche florale composent un nez où priment la fraîcheur et l'élégance. La bouche apparaît souple, généreuse et ronde, épaulée par une structure tannique fondue. Un mo

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Le terroir des Grands Cras est une croupe granitique et schisteuse située dans le sud de l'appellation. Cette cuvée vinifiée en grappes entières dévoile des notes de cacao et de rose fanée à l'olfacti

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Les raisins ont été égrappés à 50% avant de macérer pendant une douzaine de jours. Cela donne un vin qui évoque le cassis à pleine maturité, et qui montre une certaine concentration en bouche, avec un

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Un vin d'une grande longueur et d'une belle ampleur en bouche. Le nez fait également preuve d'une bonne intensité, sur des notes de réglisse, de cacao et un boisé empyreumatique (élevage en fût pendan

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

au nez, des arômes de fruits noirs mûrs et une touche vanillée; en bouche, de la puissance et du volume. Un morgon bien typé.

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Une cuvée vinifiée en grappes entières avec une fermentation d'une dizaine de jours. Une certaine fraîcheur aromatique se dégage au nez, autour de notes de petits fruits rouges. En bouche, les tanins

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

La note maximale pour cette cuvée issue des meilleures parcelles du domaine: 6ha bénéficiant de l'exposition la plus favorable. Guénaël Jambon a pratiqué une vinification en grappes entières et un éle

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

au nez, des arômes de fruits rouges très mûrs et de vanille; en bouche, un vin plein, riche, chaleureux, adossé à des tanins serrés et à un boisé qui doit encore se fondre.

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Un joli vin bien à l'image de son appellation et du millésime, de bonne concentration, généreux, aux tanins soyeux, qui développe des arômes de fruits rouges et noirs et d'épices chaudes.

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Un vin aux jolis arômes de fruits rouges mêlés à des notes de violette. Les tanins se montrent souples et soyeux en bouche. L'ensemble présente un bon équilibre et pourra vieillir sereinement.

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

À l'origine de ce morgon, une parcelle d'un hectare dont les raisins ont été vinifiés pour moitié en vendange entière pendant une quinzaine de jours. Le nez, intense, associe les fruits rouges et noir

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Des vignes de soixante ans plantées au sud de l'appellation, en contrebas de la fameuse Colline du Py, sont à l'origine de ce vin ouvert sur des notes d'épices et sur une fine minéralité, qui gagne en

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Le domaine possède 2ha de ce terroir emblématique, planté de vignes de soixante ans. Le nez, à la fois intense et subtil, dévoile des arômes de cerise fraîche, de poivre et de thym. Charpente et longu

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Ce vin joue la carte de la gourmandise dès l'approche olfactive, centrée sur un fruité mûr qui s'exprime sans réserve. La bouche se révèle ample, ronde, «confortable», épaulée par des tanins d'une bel

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Une cuvée vinifiée en macération semi-carbonique après éraflage de la moitié des raisins. Un élevage de six mois en cuve a ensuite permis d'affiner le vin. Le nez, intense et généreux, dévoile des not

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Les raisins, égrappés à 50%, ont macéré pendant douze à quatorze jours. S'en est suivi un élevage de dix mois en cuve. Le résultat: un vin au nez complexe et profond, qui évoque les épices, bien struc

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Des vignes âgées d'une cinquantaine d'années, dont les raisins ont été vinifiés en macération carbonique pendant huit à dix jours, ont donné ce morgon ouvert sur des notes de fruits noirs et de violet

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Le nez est bien typé avec ses fines notes de fruits rouges accompagnées d'une touche vanillée apportée par l'élevage en fût. La bouche se révèle riche, consistante et charnue, bâtie sur des tanins soy

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Une cuvée née sur un terroir granitique comprenant du manganèse, typique de l'appellation. D'une expression aromatique flatteuse (pivoine, fruits noirs et rouges cuits), le vin se montre vif, tendu et

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Cette cuvée issue de vignes quasi centenaires a connu un élevage luxueux de dix-huit mois en fût. Pour autant, le boisé est bien intégré, participant par des notes poivrées et vanillées à l'expression

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

une cuvée qui a connu un élevage mixte (fût et cuve) pendant quinze mois. Elle se distingue par une belle vivacité en bouche, qui vient répondre à la puissance et à la sucrosité du millésime 2015.

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Le Mont est un joli terroir où le domaine cultive de vieux gamay de quatre-vingts ans sur plus de 2ha. Il est à l'origine d'un vin intense, ouvert sur des arômes de kirsch et de poivre, d'une belle pu

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

La famille Desperrier a repris ce clos d'un hectare en 1998. Le vin a été vinifié en macération semi-carbonique et élevé en foudre pendant neuf mois. Le nez, chaleureux, dévoile des arômes de fruits r

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Issu d'une vinification non carbonique et élevé majoritairement en cuve, ce moulin-à-vent d'une belle finesse affiche aussi la rondeur et la richesse du millésime 2015. Son nez intense livre des notes

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Une cuvée vinifiée en grappes entières pendant douze jours puis élevée en cuve une dizaine de mois. La palette aromatique se déploie avec franchise autour des fruits rouges. En bouche, les tanins sont

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Le nez dévoile avec finesse des notes d'épices et de fruits rouges et noirs. Ample et étonnamment fraîche pour le millésime, mais aussi bien concentrée, la bouche est bâtie sur des tanins fondus et so

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

un 2015 qui joue plus volontiers sur l'élégance, soulignée par une belle acidité, que sur la puissance, avec des tanins qui restent bien patinés jusqu'à la finale. Le nez évoque les petits fruits et l

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

La maturité des raisins était optimale en 2015. Cette cuvée en apporte la démonstration, faisant valoir de généreuses notes de kirsch et de fruits cuits. La bouche apparaît ample, généreuse et puissan

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Des raisins vinifiés en vendanges entières pendant douze à quinze jours et un élevage en cuve président à cette cuvée harmonieuse et généreuse en diable, ouverte sur des arômes de fruits cuits, chaleu

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

la suavité du millésime 2015 est ici à l'honneur. Des notes de cassis, de fruits rouges et de chocolat s'expriment au nez, relayé par une bouche à la fois longue, puissante, très suave, très veloutée.

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Issue d'une vinification à la bourguignonne avec des raisins égrappés, cette cuvée a bénéficié d'un élevage mi-cuve mi-fût de dix-huit mois. Elle s'exprime avec netteté sur des notes élégantes de pivo

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

un beau terroir granitique établi sur les pentes de l'appellation est à l'origine de cette cuvée vinifiée à la bourguignonne et élevée en fût. Sa longueur et sa solidité en font un moulin-à-vent bien

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

C'est la cuvée principale du domaine: 4ha sur différentes parcelles de l'appellation et une vinification à la beaujolaise, en grappes entières. Des notes intenses de fruits rouges et d'épices se déplo

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

ambitieuse en termes d'élevage (quinze mois de fût), cette cuvée est solidement structurée par des tanins fermes, mais le boisé, de qualité, reste pour l'heure dominateur. Prometteur.

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Après l'éraflage d'une partie des raisins (30%), Bruno Copéret a procédé à une cuvaison assez courte de onze jours et à un élevage en cuve de six mois. Une approche qui a permis d'obtenir un vin très

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Un vin issu d'une macération de dix jours en grappes entières avec des raisins en provenance d'un lieu-dit exposé plein sud. Souplesse des tanins et générosité du fruit (à dominante de cerise): nous s