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DOMINIQUE ET RÉMY PASSOT

2015

Beaujolais et Lyonnais • Morgon

rouge tranquille 8 à 11 € A boire ou garder

Vin cité

Le vigneron

Dominique Roux, fille de vignerons de Régnié-Durette, et Rémy Passot, fils de vignerons de Chiroubles, sont à la tête de ce domaine depuis 1989. En 2014, ils se sont groupés avec famille et amis pour racheter au Château de Raousset 6 ha de vignes sur trois crus (chiroubles, fleurie, morgon), doublant la superficie de l'exploitation (11 ha).

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un vin aux jolis arômes de fruits rouges mêlés à des notes de violette. Les tanins se montrent souples et soyeux en bouche. L'ensemble présente un bon équilibre et pourra vieillir sereinement.

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Détail du vin Dominique et rémy passot

Garde :

2019 - 2022

Production :

15 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

13 à 15 °C

Producteur :

MAISON PASSOT

la Fiche du producteur

Appellation :

Morgon

la Fiche appellation

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Beaujolais et Lyonnais • Morgon

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