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HOSPICES CIVILS DE ROMANÈCHE-THORINS

2015

Beaujolais et Lyonnais • Moulin-à-vent

rouge tranquille 11 à 15 € A boire ou garder
Vin très réussi
Le vigneron
En 1926, la maison Collin-Bourisset, fondée en 1821 aux confins du Beaujolais et du Mâconnais, a reçu l'exclusivité de l'élaboration et de la commercialisation des vins des Hospices qui, depuis le XIXes., faisaient l'objet d'enchères publiques à chaque millésime.

L'avis du Guide Hachette des Vins

La maturité des raisins était optimale en 2015. Cette cuvée en apporte la démonstration, faisant valoir de généreuses notes de kirsch et de fruits cuits. La bouche apparaît ample, généreuse et puissante, mais les tanins restent aimables et souples. Un vin solaire.
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Détail du vin Hospices civils de romanèche-thorins

Garde :

2019 - 2022

Production :

11 333 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

15 °C

Producteur :

MAISON COLLIN-BOURISSET

la Fiche du producteur

Appellation :

Moulin-à-vent

la Fiche appellation

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Rouge tranquille
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Beaujolais et Lyonnais • Beaujolais-villages
Rouge tranquille
5 à 8 €

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coup de cœur

Beaujolais et Lyonnais • Beaujolais-villages
Rouge tranquille
5 à 8 €
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Oxydatif (élevage)

Méthode d’élevage visant à faire acquérir au vin certains arômes d’évolution (fruits secs, orange amère, café, rancio…) en les exposant à l’air ; on les élève alors soit dans des barriques, demi-muids ou foudres non ouillés, parfois entreposés en plein air, soit dans des bonbonnes exposées au soleil et aux variations de températures. Ce type d’élevage caractérise certains vins doux naturels, portos et autres vins de liqueur.

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