DOMAINE DE COLETTE

Le Mont 2015

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 € A boire ou garder
Vin remarquable
Le vigneron
Vigneron précoce, Jacky Gauthier s'est installé en 1980 à seulement dix-sept ans, en demandant à ses parents de l'émanciper. Son domaine, implanté sur des coteaux exposés au sud-est, s'étend sur 14 ha, avec des parcelles dans quatre crus (moulin-à-vent, régnié, morgon et fleurie).

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le Mont est un joli terroir où le domaine cultive de vieux gamay de quatre-vingts ans sur plus de 2 ha. Il est à l'origine d'un vin intense, ouvert sur des arômes de kirsch et de poivre, d'une belle puissance tannique en bouche, dont le caractère concentré et chaleureux signe le généreux millésime 2015. Une cuvée qui devrait très bien passer les années.

Détail du vin Domaine de colette

Garde :

2020 - 2027

Production :

5 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Moulin-à-vent

la Fiche appellation

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un mot du vin

Pièce

Nom du fût utilisé en Bourgogne (capacité de 228 litres).