PASCAL AUFRANC Probus 2015 - rouge

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire
Guide Hachette des Vins 2018

Vin remarquable

coup de cœur

Pascal Aufranc Probus 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Vinifiée en grappes entières, puis élevée pour partie en fût (30 %) pendant douze mois, cette cuvée est un hommage à l'empereur romain Probus qui aurait introduit le gamay dans le Beaujolais. Son équilibre entre le fruit et le bois, entre la puissance et la finesse en fait un juliénas au-dessus du lot, porté par des tanins soyeux et d'une grande longueur.

Pascal Aufranc : Le vigneron

Installé en 1993 en appellation chénas, Pascal Aufranc exploite un vignoble de coteau d'un seul tenant qu'il a agrandi vers les AOC juliénas et fleurie en 2005 : le domaine compte aujourd'hui 11 ha.

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Détail du vin Pascal Aufranc Probus 2015 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Pascal Aufranc Probus 2015 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Pascal Aufranc Probus 2015 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Pascal Aufranc Probus 2015 rouge ont-elles été produites ? 5 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Pascal Aufranc Probus 2015 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Pascal Aufranc Probus 2015 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2024.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Pascal Aufranc Probus 2015 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 13 à 15 °C.

Avec quel plat servir le vin Pascal Aufranc Probus 2015 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : filet mignon en croûte.

Garde :
2019 - 2024
Production :
5 500 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
13 à 15 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Juliénas
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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