Le guide
Vin exceptionnel
coup de cœur
Le vigneron
Guénaël Jambon est à la tête de ce domaine implanté au coeur de la Côte du Py, le terroir le plus connu de l'AOC morgon. Il dispose d'une vingtaine d'hectares dans cette appellation, ainsi qu'en fleurie et en beaujolais-villages.
L'avis du Guide Hachette des Vins
La note maximale pour cette cuvée issue des meilleures parcelles du domaine : 6 ha bénéficiant de l'exposition la plus favorable. Guénaël Jambon a pratiqué une vinification en grappes entières et un élevage en cuve de huit mois. Expressif, le nez évoque avec suavité les épices douces et la réglisse. En bouche, les tanins s'affirment avec fermeté, mais sans sacrifier la rondeur ni l'élégance de ce vin ample, dense et complet, très long et bâti pour la garde.
Détail du vin Guénaël jambon
Garde :
2020 - 2027
Production :
40 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
13 à 15 °C
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