DOMAINE DE L'IRIS

2015

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 € A boire ou garder
Vin remarquable
Le vigneron
En 1994, Thierry et Nadia Janin ont repris une ancienne métairie. Ils privilégient un travail artisanal, réduisant la mécanisation au maximum sur leur vignoble de 7,5 ha constitué de vieilles vignes - uniquement en moulin-à-vent.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Des raisins vinifiés en vendanges entières pendant douze à quinze jours et un élevage en cuve président à cette cuvée harmonieuse et généreuse en diable, ouverte sur des arômes de fruits cuits, chaleureuse, ample et puissante en bouche. Ce remarquable 2015 pourra évoluer quelques années.

Détail du vin Domaine de l'iris

Garde :

2020 - 2027

Production :

2 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Moulin-à-vent

la Fiche appellation

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