Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Des vignes vraiment vieilles, une vinification à l'ancienne et un séjour d'un an en fût sont à l'origine de cette cuvée régulière en qualité. Rubis soutenu avec des beaux reflets, ce 2003 exprime un b

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

En 2002, Arnaud Aucoeur a créé sa marque pour distribuer des vins de propriétés qu'il sélectionne ainsi que ceux du domaine. D'un rouge intense, celui-ci apparaît puissamment poivré au nez. Il garnit

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Ce 2003, issu de vignes de quatre-vingt-sept ans et élevé sept mois en fût, montre une jolie robe rouge soutenu et brillante. Ses parfums expressifs de fruits rouges et de pivoine, associés à un fin b

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Cette maison de négoce nuitonne a été créée en 1879. Elle propose un 2003 rubis sombre légèrement ambré, qui délivre des parfums de fruits confits, de pruneau et d'épices. Après une bonne attaque, la

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Métayers de père en fils depuis 1896, les Champier ont élevé dix mois en cuve un côte-de-brouilly pourpre intense aux parfums expressifs et complexes de fruits secs et de confiture. Ces arômes se retr

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Rubis soutenu, ce vin dévoile quelques reflets tuilés. Ses parfums francs et complexes de fruits rouges, agrémentés de nuances de cassis, de pruneau et de poivre, accompagnent une bouche puissante et

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Créée en 1920, une maison de négoce actuellement dirigée par Jean-Jacques Baronnat qui représente la troisième génération. Pourpre profond, son juliénas s'ouvre sur des parfums de cassis, puis garnit

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

L'exploitation a été créée en 1910 par le grand-père d'Alain Michaud. Elle s'étend aujourd'hui sur 12 ha. Des vignes cinquantenaires sont à l'origine de ce 2003 rouge profond, qui révèle peu à peu des

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

A la tête de ce domaine depuis 1970, Patrick Brunet a signé un fleurie d'une remarquable harmonie, élevé un an en cuve. D'un rubis brillant aux reflets violines, ce 2003 révèle un nez intense et compl

Beaujolais et Lyonnais, Chénas

• rouge tranquille

Son atavisme vigneron prédisposait Nathalie Fauvin à reprendre, en 2001, le domaine créé en 1961 par son grand-père. Tout en exploitant ses 5,6 ha, elle a ouvert à Chénas une auberge de spécialités be

Beaujolais et Lyonnais, Chénas

• rouge tranquille

En 1985, ce domaine — présent dans la première édition du Guide — comptait 11 ha; aujourd'hui il s'étend sur 28 ha. Si son saint-amour 2004 Domaine des Duc (5 à 8 €) est cité, ce chénas est élu premie

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Ce domaine familial est exploité par Armand Chatelet et son fils Richard, qui l'a rejoint en 1998. R'voilà leur P'tit Moustachu... Un séjour de six mois en fût a donné à ce 2003 un léger boisé qui se

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Avec son grand toit d'ardoise, son perron cossu et ses trois tourelles d'angle, le château du Grand Vernay, construit en 1850, est typique du Second Empire. ll commande un domaine viticole (12 ha aujo

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Le grand jury a reconnu coup de coeur ce juliénas élevé pendant un an en fût. D'un grenat brillant, ce 2003 livre des parfums intenses et élégants, marqués par des notes de chêne de bon aloi. Les prem

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Le domaine est exploité depuis cinq générations par la famille Bouzereau, mais il n'a pris son nom actuel qu'en 1976. Il propose ces Burdelines, rubis profond à reflets violets, aux parfums riches et

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Une allée de marronniers plus que centenaires longe cette propriété située dans la région des pierres dorées. Jaune pâle à reflets verts, son beaujolais blanc a conservé toute sa jeunesse. Des parfums

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Ici, les vignes sont cultivées en mode intégré. Plantées sur un coteau exposé au sud-sud-ouest, elles ont été vendangées dès le 7septembre. Elles ont donné un vin rubis profond à reflets violets qui e

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

En 2002, David Marchand a succédé à son père René à la tête de l'exploitation, tandis que la cave de vinification était rénovée. Il a élaboré un vin rubis intense, limpide et brillant, aux nuances de

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Installé en 1983, Yves Durand représente la cinquième génération sur l'exploitation. D'un pourpre légèrement violacé, son brouilly s'ouvre sur des parfums de bonne intensité qui évoquent la framboise;

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Depuis 1955, trois générations se sont succédé ici. Le domaine compte aujourd'hui 14,30ha de vignes. Il propose un vin rouge violacé intense qui s'ouvre rapidement sur des parfums de fruits rouges et

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Situé au pied de la célèbre colline du Py, ce domaine propose un vin pourpre foncé, aux parfums assez puissants de fruits rouges. Sa chair agréable n'en laisse pas moins percevoir des tanins qui doive

Beaujolais et Lyonnais, Chiroubles

• rouge tranquille

Très souvent retenu dans cette AOC, ce domaine se surpasse avec ce 2002 qui a fait l'unanimité. Né de vignes de cinquante ans cultivées sur des sables granitiques, ce chiroubles s'annonce par une robe

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Installé dans une maison du XVII e s., Jean-Claude Brossette exploite près de 12ha. Cette année, il décroche une étoile pour ce beaujolais rubis profond aux parfums délicats de pivoine et de violette

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Depuis l'exploitation isolée sur un coteau, on découvre un vaste panorama allant jusqu'au mont Blanc. C'est dans ce cadre que l'on pourra goûter ce superbe régnié rouge sombre à reflets bleutés. Ce vi

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Ce château du XVIII e s. possède une toiture originale en forme de carène de bateau renversé. Dans son parc doté d'un étang, on peut organiser des réceptions. Paré d'une robe grenat profond, son beauj

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Des vignes de quarante ans sont à l'origine de cette sélection d'un grenat profond, aux parfums concentrés de fruits rouges et noirs bien mûrs (fraise des bois, framboise et mûre) associés à des notes

Beaujolais et Lyonnais, Chénas

• rouge tranquille

Des vignes de quarante-cinq ans ont donné une cuvée rubis profond aux parfums intenses de fruits rouges à noyau. L'attaque fruitée est suivie d'impressions boisées nuancées de moka. Ample et doté d'un

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Ce domaine de 12ha a été retenu pour un beaujolais rouge 2002, mais c'est cette cuvée de beaujolais-villages qui a été préférée. D'un rouge profond, elle délivre de bons parfums de fraise et de rose,

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Ce domaine familial a plus de trois siècles d'existence, mais les bâtiments d'habitation et les chais sont récents: ils ont été construits à partir de 1974. Issue de ceps âgés de soixante-dix ans, sa

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Métayer jusqu'en 2001, Franck Large est désormais propriétaire. Il est à la tête de 8,6ha de vignes. Le domaine est situé à 100m du très beau prieuré clunésien de Salles-Arbuissonas. Rouge foncé, son

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Le nom du domaine provient de sa situation sur un crêt d'où l'on découvre un beau panorama. Issu de vignes de quarante ans, ce vin rouge vif, aux parfums vineux nuancés de fruits noirs, remplit le pal

Beaujolais et Lyonnais, Chénas

• rouge tranquille

Créé en 1983, ce vignoble de 13,5ha est implanté principalement en AOC chénas. D'un rouge profond plutôt sombre, ce 2002 livre de complexes parfums de fruits rouges, de fleurs, accompagnés de nuances

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Des vignes de vingt ans, plantées sur des sols granitiques légers, ont donné ce vin rubis aux délicats parfums de fruits rouges dominés par la framboise. Sa chair fondante, très souple, est particuliè

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Rouge sombre à reflets violets, ce régnié développe d'intenses et complexes parfums de cassis et de myrtille avec des nuances très agréables de sous-bois et de violette. On retrouve ces arômes bien fr

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Le clos du château ouvre ses portes six week-ends, entre avril et septembre, pour permettre aux visiteurs de se promener à travers les 25ha de bois qui jouxtent un vignoble de 21ha dominant la Saône.

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Ce brouilly rouge vif ne manque pas d'atouts: son nez expressif de fruits rouges, sa bouche ample, suave, équilibrée et longue, où l'on retrouve les fruits rouges, ses tanins harmonieux; il peut encor

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

La création du vignoble remonte à 1898 mais ce n'est qu'un siècle plus tard que la polyculture a disparu. Les vignes conduites en lutte raisonnée, avec enherbement dans ce secteur argilo-calcaire, ont

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Le vignoble, constitué par Georges Viornery en 1972, compte un peu plus de 7ha et s'étend sur les deux crus du mont Brouilly. Comme son côte-de-brouilly 2002 a été cité, c'est la totalité de sa produc

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Cette propriété familiale dont la production est distribuée par les établissements G.Duboeuf depuis 1967, a élevé un morgon d'un rouge intense aux parfums complexes mêlant la violette à des nuances an

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Fondée il y a cent quatre-vingt-deux ans, la maison Collin-Bourisset a proposé un beaujolais-villages rouge 2002 Domaine des Hospices civils de Lyon, un morgon 2002 Les Trois Porches, tous deux cités,

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

A Rochebonne, on est viticulteur de père en fils depuis 1780. Le domaine compte 15ha en AOC beaujolais. Dans ses caves voûtées centenaires a été élevé ce vin d'un rubis soutenu qui s'ouvre sur des not

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rosé tranquille

Cultivées sur des sols argilo-siliceux, les vignes à l'origine de ce rosé ont été vendangées dès le 7septembre. Elles ont donné une cuvée d'un fort bel éclat: excellent présage. La suite ne déçoit pas

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

C'est dans l'ancienne église (ouverte au public en dehors de la période des vendanges) qu'a été vinifiée cette cuvée rouge violacé aux nuances intenses et très élégantes de fruits rouges et de fleurs.

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

A l'ouest de Juliénas, le château d'Envaux a été construit au XVI e s. La propriété appartient à la même famille depuis près de quatre cents ans. Dans d'immenses caves a été élevé ce 2002 rubis aux re

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Bernard et Josiane Canard sont à la tête de l'exploitation depuis 1973. Ils disposent d'un peu plus de 9ha de vignes. Leur moulin-à-vent livre après aération des parfums de fruits et de fleurs. Sa bel

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Issue de ceps âgés de soixante ans, cette cuvée a été élevée dans une cave entièrement enterrée. Sa robe rubis montre de beaux reflets violets. Ses parfums, assez intenses et fins, évoquent les fruits

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Grenat à reflets violets, cette cuvée s'ouvre sur des notes fraîches de fruits des bois. Le palais équilibré révèle des tanins assez denses et des arômes de raisins frais et de fruits rouges. Un ensem

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Acquise en 1953, cette exploitation, régulièrement agrandie, regroupe aujourd'hui une vingtaine d'hectares. Elle propose une cuvée née de vignes de soixante ans. D'un rubis foncé brillant, ce 2002 séd

Beaujolais et Lyonnais, Chiroubles

• rouge tranquille

Le domaine a été fondé en 1870, époque à laquelle la commune de Chiroubles était plus connue pour ses navets que pour son vin! Grenat vif, ce 2002 s'ouvre sur les fruits rouges. Sa rondeur s'allie à u

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Armand Vernus est à la tête du domaine familial depuis 1994. Né de ceps âgés de quarante-cinq ans et issu d'une longue macération, son brouilly Vieilles Vignes, d'un rouge assez intense, dévoile peu à

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rosé tranquille

Didier Germain a pris en 1995 la succession du domaine fondé par ses ancêtres en 1795: une vieille ferme en pierres dorées et son caveau datant de cette époque, et un vignoble de 7ha. Son Rosé d'une n

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Ce domaine de 16ha s'est spécialisé dans la viticulture depuis deux générations. Il possède un musée du Vieux Matériel viticole et vient de rénover sa cave de vinification. D'un grenat tirant sur le v

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Rubis profond, limpide et brillante, cette cuvée exprime des parfums agréables et intenses de cerise, de mûre et de cassis. Sa solide charpente reflète une vinification extractive poussée. Un vin cost

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Elaborée à partir de vignes de cinquante ans, cette cuvée rubis à reflets bleutés livre de délicats parfums de pivoine et de fruits à noyau agrémentés d'une pointe de menthe fraîche. Vive et d'une lon

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Exposées au levant, les vignes du domaine ont produit un morgon rouge moyen qui s'ouvre sur des notes fruitées discrètes mais agréables. Les tanins assez longs et bien fondus, associés à des arômes de

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Quatrième en importance avec une production de l'ordre de 30000hl, cette cave rassemble les coopérateurs de quatre villages; parmi eux, Paul Bocuse. D'un rouge soutenu, la cuvée Prestige s'ouvre sur d

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Une exploitation de 10ha, conduite depuis 1979 par Jean-Jacques Béréziat. Elle se distingue grâce à un côte-de-brouilly 2002, cité, et surtout à ce brouilly né de vignes de quarante-cinq ans. D'un rou

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Des vignes de trente-cinq ans ont donné ce vin d'un rouge profond et brillant aux très agréables parfums de fruits rouges (airelle) et de cassis mêlés de notes poivrées. Sa puissance en bouche met en

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

En cours d'installation, ce jeune vigneron obtient un résultat encourageant avec cette cuvée rubis profond au nez intense et expressif, évoquant la cerise et le cassis bien mûrs. On retrouve la cerise

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Rubis limpide, ce beaujolais-villages offre des parfums marqués de cassis, de bonbon anglais et d'épices. Frais et gouleyant, il n'est pas des plus longs mais possède une bonne structure. Avec sa fina