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DOMINIQUE PIRON

Grand Cras 2015

Beaujolais et Lyonnais • Morgon

rouge tranquille 11 à 15 € A boire ou garder

Vin remarquable

Le vigneron

Les Piron exploitent la vigne depuis au moins quatorze générations. Dominique Piron, aujourd'hui, met en valeur une cinquantaine d'hectares, et si la spécialité du domaine est le morgon, il produit aussi dans les crus moulin-à-vent, régnié, fleurie et chénas.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Des vignes de soixante ans plantées au sud de l'appellation, en contrebas de la fameuse Colline du Py, sont à l'origine de ce vin ouvert sur des notes d'épices et sur une fine minéralité, qui gagne encore en complexité avec l'aération (fruits à noyau). La bouche apparaît ample, dense et veloutée, soutenue par une structure ferme qui lui permettra de supporter quelques années de vieillissement.

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Détail du vin Dominique piron

Garde :

2020 - 2027

Production :

7 500 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

13 à 15 °C

Producteur :

DOMINIQUE PIRON

la Fiche du producteur

Appellation :

Morgon

la Fiche appellation

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2006

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Beaujolais et Lyonnais • Beaujolais

Blanc tranquille

5 à 8 €

DOMINIQUE PIRON

Grands Cras2003

Guide 2005

Vin cité

Beaujolais et Lyonnais • Morgon

Rouge tranquille

5 à 8 €

DOMAINE DE LA CHANAISE

2007

Guide 2010

Vin très réussi

Beaujolais et Lyonnais • Beaujolais

Blanc tranquille

8 à 11 €

DOMAINE PIRON-LAMELOISE

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Vin cité

Beaujolais et Lyonnais • Chénas

Rouge tranquille

8 à 11 €

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