Le vigneron
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L'avis du Guide Hachette des Vins
Détail du vin Dominique piron
Garde :
2020 - 2027
Production :
7 500 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
13 à 15 °C
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Variation blanche du pinot noir, ce cépage donne des vins secs caractérisés par une acidité modérée, des arômes de fleurs et de fruits blancs. En France, il est essentiellement cultivé en Alsace où il est vinifié seul ou en assemblage avec l'auxerrois. Il fournit également des vins de base pour l'élaboration des crémants-d'alsace.
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