Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Bien connu des lecteurs du Guide, un château historique agrémenté d'un jardin à la française, transformé en hôtel 4 étoiles comprenant un spa et un restaurant gastronomique. Il commande une exploitati

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Conduisant son petit vignoble depuis maintenant quinze ans, David Gobet a élaboré dans le millésime 2009 deux vins qui font jeu égal, décrochant chacun une étoile. Le beaujolais-villages 2009 rouge se

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Cette propriété de 5 ha de vignes d'un seul tenant a misé depuis 1996 sur l'oenotourisme, avec la création d'un gîte trois épis et l'organisation de concerts dans un théâtre de plein air de trois cent

Beaujolais et Lyonnais, Chiroubles

• rouge tranquille

Depuis sa création en 1927, la coopérative de Fleurie a bénéficié de nombreux agrandissements et aménagements afin de s'adapter aux techniques modernes. Deux de ses cuvées ont été retenues par le jury

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Cette maison de négoce bourguignonne a sélectionné un moulin-à-vent d'une couleur grenat intense, au nez discret de fruits noirs. La bouche ronde et fruitée s'appuie sur des tanins mesurés, sans excès

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Jean-Charles Pivot a conduit ce domaine jusqu'en 2005 avec le souci de produire des vins en intervenant le moins possible au chai. Depuis, l'exploitation a été reprise par la maison familiale de négoc

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Ce vin, élevé six mois en cuve, se présente dans une robe rouge foncé, presque noire. Il livre des parfums francs de cerise et de mûre. Ces derniers imprègnent longuement un palais gras, ample, aux ta

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Vinifiée, élevée et mise en bouteilles au domaine, cette cuvée sélectionnée par la maison de négoce Mommessin est dotée d'une jolie robe rouge soutenu. Elle livre d'agréables parfums de fruits rouges

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Les vignes de quarante ans à l'origine de ce vin rubis intense sont nées sur un terroir de granite exploité depuis 1976 par Georges Demont. Au nez, on découvre un bouquet puissant qui allie les fruits

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

À la tête de cette exploitation depuis 1985, Armand et Céline Vernus projettent de convertir une partie de leur vignoble en culture biologique. De vieilles vignes, âgées de cinquante à quatre-vingts a

Beaujolais et Lyonnais, Chénas

• rouge tranquille

Alain Lardet conduit depuis 1985 ce domaine dont la production est vinifiée par la coopérative de Chénas. Cette cuvée de couleur cassis s'ouvre au nez sur des notes de fruits rouges et de cerise noire

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Dans l'édition précédente, ce domaine conduit de père en fils depuis plusieurs générations décrochait une étoile pour son brouilly 2007. Cette fois, le brouilly 2009 au fruité gourmand obtient une cit

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Après le doublé réussi par Annie et Henri Chavy (ci-dessus), voici une cuvée élaborée par un de leurs deux fils, Franck. Si les membres de la famille travaillent ensemble, chacun possède en effet sa p

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rosé tranquille

Le millésime 2009 fut une réussite pour David Béroujon, qui voit deux de ses vins sélectionnés dans le Guide. Une citation, tout d'abord, pour le brouilly 2009 (5 à 8 €), droit et fruité (cassis), tei

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Le palmarès du domaine familial est éloquent: un coup de coeur en régnié (millésime 2004), et pas moins de quatre en beaujolais-villages. Si le millésime 2009 n'atteint pas les mêmes sommets, deux cuv

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Le domaine, propriété depuis 1874 de la famille Sparre, d'origine suédoise, est l'un des plus vastes et des plus anciens de l'AOC moulin-à-vent (43 ha de vignes). Il présente une cuvée à la robe limpi

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Sous la marque Antoine Barrier, on retrouve une sélection de vins distribués par les magasins du groupe Leclerc. Deux d'entre eux obtiennent une étoile dans la région du Beaujolais: le morgon 2009, au

Beaujolais et Lyonnais, Chiroubles

• rouge tranquille

Installé au coeur du village, le domaine a produit un 2009 à la robe grenat soutenu et aux élégants parfums de fruits rouges relevés d'une pointe minérale. L'attaque nette et droite révèle une matière

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

L'exploitation conduite par Franck Large depuis 2001 est installée à 100 m du magnifique prieuré clunisien de Salles-Arbuissonnas. Issu d'un sol silico-argileux, le Dom. du B

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Pierre-Marie Chermette conduit depuis 1982 le domaine familial, dont les origines remontent au XVII e s. Travaillant selon des techniques empruntées à la lutte raisonnée et à la culture biologique, il

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

La troisième génération de vignerons, qui conduit cette exploitation depuis 1977, a élaboré, à partir de vignes de soixante ans, une cuvée grenat soutenu animée de reflets violets. Encore un peu timid

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Des vignes âgées de soixante ans cultivées sur un terroir de porphyre et de schiste ont donné naissance à cette cuvée rouge vif qui évoque au nez le raisin frais. L'attaque franche révèle une chair à

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Ce domaine, dans le giron du négociant Thorin, porte le nom de celui qui, dans les années 1830, découvrit que l'échaudage des ceps permettait de lutter efficacement contre la pyrale, ce "ver coquin" q

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Sébastien Pariaud représente la quatrième génération de vignerons à conduire l'exploitation familiale. Il propose un beaujolais-villages rouge cerise né sur les sols sablonneux de Lancié. Les parfums

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Étienne Blanc est à la tête de cette exploitation familiale de 7 ha depuis 1978. Son parcours professionnel est riche d'initiatives: vente aux particuliers avec création d'un caveau de dégustation, ou

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Cette exploitation reprise en 1977 par Christian Béréziat est commandée par des bâtiments datant du XIX e s. Son label "Bienvenue à la Ferme" est une invitation supplémentaire à venir découvrir cette

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

L'exploitation transmise de père en fils depuis trois générations s'est agrandie en 2006 avec l'acquisition de vignes dans l'appellation moulin-à-vent. C'est néanmoins ce régnié rouge profond, presque

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Présentée par un négociant, une sélection de couleur pourpre dont les intenses parfums de fruits rouges et noirs s'allient à des nuances de cassis. En bouche, le vin dévoile du gras et un beau volume,

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

On ne confondra pas le domaine des Braves géré par Franck Cinquin et celui-ci, conduit par son père, Paul, depuis 1970: il suffit pour cela de bien lire l'étiquette de la bouteille, sur laquelle figur

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Les origines du vignoble remontent à la fin du XVIII e s., mais c'est à partir de 1850, sous l'impulsion de Gaston de Raousset, que ce domaine acquiert sa réputation. Depuis 2000, une partie de l'expl

Beaujolais et Lyonnais, Saint-amour

• rouge tranquille

Ce domaine, dont le petit vignoble s'étend sur des coteaux de Saint-Amour exposés sud-sud-est, a produit une cuvée grenat foncé brillant qui marie au nez des notes de griotte à une pointe de minéralit

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• blanc tranquille

Ce domaine acquis en 1976 par Gérard Gelin a déjà vu plusieurs de ses productions distinguées dans le Guide, dans différentes appellations du Beaujolais. Le fils, Gilles, a pris les commandes il y a q

Beaujolais et Lyonnais, Chiroubles

• rouge tranquille

Nées il y a quatre-vingts ans, la Maison des vignerons de Chiroubles et la Cave des vignerons de Bel-Air viennent de s'unir pour former une coopérative forte de 700 ha de vignes. Deux de leurs cuvées

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

À la tête de la propriété familiale dont les origines remontent à 1750, Jean-François Garlon a entrepris la restructuration de son vignoble: élévation du palissage, arrachage d'un rang sur trois avec

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

"Je suis tombé tout petit dans la cuve", dit François Descombes qui, dès l'âge de douze ans, allait travailler au vignoble avec son père pendant les vacances scolaires. Il prouve une fois de plus qu'i

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Après ses études viticoles et une année passée comme chef de culture dans le sud de la France, Frédéric Laveur est revenu sur la propriété de ses parents et en a pris la tête en 2003. Il a élaboré une

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Cette structure de négoce a vu le jour sous l'impulsion d'Olivier Ravier, ancien président des vignerons du Beaujolais, qui réunit autour de son projet domaines indépendants et caves coopératives. Deu

Beaujolais et Lyonnais, Saint-amour

• rouge tranquille

Créée en 1967, cette filiale de la coopérative de Juliénas a élaboré un beaujolais-villages 2009 rouge Fleur de cuvée (3 à 5 €) aux tanins fermes, qui obtient une citation. Cette Réserve à la robe gre

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Régulièrement mentionné dans le Guide, ce domaine transmis de père en fils depuis quatre générations perpétue des pratiques viticoles traditionnelles: il effectue par exemple lui-même le greffage de s

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Initialement vinifié en cave coopérative, le domaine est passé, au fur et à mesure des années, en cuvage particulier. Il propose un brouilly à la robe pourpre intense et au bouquet complexe, fruité, m

Beaujolais et Lyonnais, Saint-amour

• rouge tranquille

Avec le millésime 2009, Pascal Berthier réalise sa vingt-cinquième vinification et réussit un doublé dans le Guide. Son beaujolais blanc 2009 Réserve des 7 pièces Vieilles Vignes est cité pour son gra

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Cette maison de négoce beaujolaise créée au milieu du XIX e s. par M. Cartillier a décidé de remettre en avant sa marque, synonyme de tradition. Cela ne l'empêche pas de mentionner sur l'étiquette de

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Jean-Luc Prolange était caviste aux Hospices de Beaujeu avant de venir remplacer, en 1997, son père métayer au château des Vergers. Attaché à élaborer des vins de garde, il pratique des cuvaisons long

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Cette société de négoce créée en 2006 par plusieurs vignerons afin de sélectionner et commercialiser des vins selon le principe du commerce équitable voit son côte-de-brouilly 2009 (8 à 11 €) recevoir

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Philippe Pitaud réussit un magnifique doublé dans le millésime 2009: ses deux cuvées de brouilly, représentant la totalité de son vignoble de presque 7 ha, décrochent chacune deux étoiles. Si la produ

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

La relève est assurée: Jean-Philippe, vingt ans, a rejoint son père Pascal, installé depuis 1983. Élevé en cuve et pour 15 % en fût, ce 2009 se présente dans une jolie robe rubis intense et livre un b

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

À la tête de l'exploitation familiale depuis plus de dix ans, Pascal Brunet travaille sans herbicides la totalité de son vignoble et étudie aujourd'hui la possibilité d'une conversion vers l'agricultu

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Cette maison de négoce a sélectionné une cuvée de couleur rouge violacé, presque noire, qui libère d'intenses parfums de cerise compotée. La matière souple et ronde s'enrobe d'agréables arômes de frui

Beaujolais et Lyonnais, Saint-amour

• rouge tranquille

Diplômé en viticulture et en gestion du secteur vitivinicole, Arnaud Briday prend en 2009 la suite de son père à la tête de l'exploitation familiale commandée par une maison du XVIII e s. Ses vieilles

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Pour élaborer cette cuvée dont le nom évoque la chapelle veillant sur le vignoble de Fleurie, le domaine cultive des ceps de gamay d'une cinquantaine d'années plantés sur un terroir sableux. Le millés

Beaujolais et Lyonnais, Chiroubles

• rouge tranquille

Ce vaste vignoble de 40 ha résulte de la réunion, en 2005, des exploitations respectives du père et de ses deux fils. C'est dans un cuvage entièrement refait en 2009 qu'a été vinifiée cette cuvée à la

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Élevé pendant six mois en cuve, ce 2009 se présente dans une robe grenat soutenu brillante. Après aération, le nez s'affirme sur les fruits rouges et noirs nuancés d'une note de bourgeon de cassis. La

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Pratiquant la lutte intégrée depuis plus de vingt ans, la famille Longère essaie de développer la biodiversité et la faune auxiliaire dans son vignoble en y plantant des bandes fleuries. Elle propose

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

"Terres de galène", un nom qui évoque le minerai de plomb présent dans le sol de l'appellation. Cette sélection du négociant Thorin s'habille de rouge sombre, de brillants reflets violets animant la r

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Présents à Juliénas depuis 1601, les Perrachon cultivent la vigne depuis 1877. Dans la cave du château, quelque cent cinquante fûts accueillent les vins de garde. Celui-ci a séjourné en cuve, pendant

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Installés depuis 1979 à la tête d'un domaine producteur de régnié et de beaujolais-villages, les Grandjean ont acheté en 2005 une parcelle de vignes en morgon. Après quatre citations successives dans

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Ce château appartenant à la famille de Talancé depuis le XVI e s. accueille tout au long de l'année un grand nombre de manifestations et de mariages. Son blanc 2007 s'était distingué (deux étoiles) da

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Installée depuis 1991, Chantal Guignier représente la troisième génération à la tête de cette propriété familiale de 7 ha située à 60 km au nord de Lyon. Vêtue d'une robe grenat intense, sa cuvée Trad

Beaujolais et Lyonnais, Coteaux-du-Lyonnais

• rosé tranquille

On appréciera la couleur rose clair – "très tendance", comme le note un dégustateur –, de ce rosé limpide, issu d'un sol granitique et argileux. De fines nuances de fruits et de fleurs accompagnent la

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Installé sur ce vignoble de 15 ha depuis 1971, Pierre Deshayes représente la cinquième génération à la tête de l'exploitation familiale. Il a élaboré une cuvée grenat profond aux élégants parfums de f