DOMAINE ROCHE SAINT-JEAN

2015

rouge tranquille 8 à 11 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Ludovic Mathon s'est installé en 2013 sur le domaine familial créé en 1878. Le vignoble, qui couvre 15 ha sur les coteaux de Villié-Morgon, ne fournit que du morgon (en quatre cuvées et deuxclimats) et du bourgogne blanc.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce vin joue la carte de la gourmandise dès l'approche olfactive, centrée sur un fruité mûr qui s'exprime sans réserve. La bouche se révèle ample, ronde, « confortable », épaulée par des tanins d'une belle finesse. Un équilibre irréprochable.

Détail du vin Domaine roche saint-jean

Garde :

2018 - 2022

Production :

4 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

13 à 15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Morgon

la Fiche appellation

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un mot du vin

Saveur

Sensation (sucrée, salée, acide ou amère) produite sur la langue par un aliment.