PASCAL GRANGER

L'Unique 2015

rouge tranquille 15 à 20 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Pascal Granger est le descendant d'une lignée de vignerons remontant au Premier Empire. Depuis 1983, il exploite 22 ha de vignes réparties sur quatre communes (Jullié, Chénas, La Chapelle-de-Guinchay, Leynes). Il propose sept cuvées (dont trois crus : juliénas, chénas, moulin-à-vent). Il a été rejoint en 2010 par son fils Jean-Philippe.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Une cuvée élaborée uniquement dans les grands millésimes, à partir de raisins égrappés à 70 %. L'élevage en fût pendant dix mois apporte de belles notes vanillées, qui laissent le fruit s'exprimer tout au long de la dégustation. La bouche apparaît longue et fine.

Détail du vin Pascal granger

Garde :

2019 - 2022

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

13 à 15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Juliénas

la Fiche appellation

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un mot du vin

Tourbat

Cépage blanc catalan devenu rare, donnant des vins vifs et fruités. Il peut entrer dans l'assemblages de plusieurs AOC (collioure, côtes-du-roussillon blanc). Syn. : malvoisie du Roussillon.