Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Les raisins du domaine sont désormais certifiés bio, Frédéric Pérol ayant sauté le pas il y a cinq ans. Près de 5 ha ont été consacrés à cette cuvée, vinifiée en grappes entières et élevée pendant seu

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Le château de Pizay, aménagé en hôtel 4 étoiles possède 75 ha de vignes, qu’il exploite en direct ou confie à des métayers. Son beaujolais blanc (exploité en propre) est élaboré à partir de 3,5 ha de

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Une marque des Grands Chais de France. Ce joli vin à la robe rubis s'annonce par un nez flatteur, agréablement fruité, suivi d'une bouche franche et nette. Les tanins, encore sévères en finale, s’asso

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Implantée en Mâconnais, cette très ancienne propriété est souvent retenue pour ses blancs. 2010 sera l’année de la certification officielle du domaine en biodynamie (Demeter), ce label venant consacre

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

La vendange de cette microparcelle de chardonnay (11 ares) a été pour la première fois pressée dans un pressoir pneumatique, flambant neuf car acheté en 2010. Un changement bienvenu, car plus doux et

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Le beaujolais-villages de Jean-Claude Gobet est souvent sélectionné ces dernières années. Le 2010 s’annonce par une robe rubis profond et un nez explosif de fruits rouges et noirs accompagnés d’une no

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Fabien Chasselay travaille en bio. Vendanges manuelles, levures indigènes, douze mois en fût de chêne: c’est un traitement de luxe qu’il a voulu offrir à ses raisins issus des vignes de soixante ans d

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Martial Nesme, installé sur le domaine familial depuis 1973, propose un gamay à la robe grenat intense parcourue de reflets violacés, et au bouquet tendre et fruité. La bouche pourrait avoir un peu pl

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Après avoir brillé en blanc dans le précédent millésime, Jean-Yves Sonnery, installé depuis vingt-cinq ans, voit deux de ses beaujolais rouges sélectionnés: la Cuvée traditionnelle, avec une étoile, e

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Lucien Cherpaz a souhaité préciser «Année 2009 d’exception» sur l’étiquette de sa cuvée, issue de 1,15 ha de vignes. Cette parcelle est chère à son cœur, car c’est là qu’ont été taillées les pierres d

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Olivier Bererd a élevé ce beaujolais-villages pratiquement à la bourguignonne, avec un égrappage à 100 %, puis une cuvaison de douze jours. Mais aucun élevage en fût pour ce vin intensément fruité, su

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rosé tranquille

Cette coopérative a inventé l’«étiquette SMS», puisqu’elle épelle sa cuvée «Kré rose». Le vin a bénéficié à l’inverse d’une vinification plutôt longue pour un rosé: macération pellicullaire à froid po

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Gilles Carreau exploite sur 1 ha une parcelle de vignes de soixante-dix ans d’âge, macérées pour cette cuvée en grappes entières. Il en résulte un vin grenat aux arômes fins et délicats de kirsch, de

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Dominique Martin place deux de ses vins dans la sélection du Guide: ce beaujolais blanc et son saint-amour 2009 Belle Vue (12 000 b.), cité. Il exploite 1,12 ha de chardonnay à Chaintré, à la limite d

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• blanc tranquille

Planté sur des schistes et des granites, en coteau, ce chardonnay a donné naissance à un vin vif et pimpant, au nez discret. La bouche, fraîche et tonique, appelle coquillages et crustacés.

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Proposé par un négociant bien connu, ce beaujolais-villages offre une robe rubis tirant sur le grenat, aux reflets violets. Le nez est encore assez discret, mais annonce une certaine complexité, mêlan

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

La robe est d’un rouge soutenu. Le nez n’apparaît pas très ouvert mais il se distingue par une touche prononcée de violette qui se confirme en bouche. Le palais est net, la matière franche, mais les t

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Le Père la Grolle, désormais marque du groupe Jean-Claude Boisset après avoir été longtemps son rival sur le marché des beaujolais vendus en grande surface, revient cette année en force. Le jury a été

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Double sélection cette année pour les frères jumeaux, Jacky et Bernard Monternot. La préférée est ce beaujolais-villages rouge qui décroche deux étoiles, frôlant le coup de coeur. Nos dégustateurs ont

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Le château de Pizay loue des vignes en métayage à Gilles Perez, qui a élaboré un rouge issu de 4,3 ha de gamay certifiés agriculture biologique depuis plus de dix ans. Paré d’une robe grenat brillant,

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• blanc tranquille

Les Verchere exploitent plus de 15 ha en lutte raisonnée. Leur beaujolais-villages blanc flatte le nez par des odeurs suaves évoquant la cire d’abeille, le miel, les fleurs blanches… Le beurre fait so

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Daniel Bouchacourd a la chance de posséder 1 ha de vignes de quatre-vingts ans, à l'origine de ce vin à la robe rouge cerise foncé. Le nez, encore fermé, laisse percer des notes de cassis. Une pointe

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Cette coopérative créée en 1961 présente deux beaujolais, un blanc et un rouge, qui décrochent chacun une étoile. Ces Vieilles Vignes. Une partie de la vendange a été égrappée pour gagner en fruit mai

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Ce chardonnay, issu de vignes d’une vingtaine d’années, a été vinifié à basse température, puis entonné en fût neuf pour une partie, et a passé ainsi huit mois en élevage. Annoncée par un nez vanillé,

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Huit ans après son installation en 1998, Cédric Martin avait obtenu un coup de cœur et la Grappe de bronze du Guide Hachette. Small is beautiful, pourrait dire ce vigneron qui vit de son «microdomaine

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Gilles Chanay a entamé une réflexion de fond depuis qu'il a repris en 2006 l'exploitation familiale: il pratique désormais l'enherbement de ses vignes, préalable à la lutte raisonnée et à la réduction

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Récemment sélectionné dans le Guide en beaujolais-villages rouge, Christophe Paris propose cette fois une minuscule cuvée issue de 17 ares de chardonnay qui n’a connu que la cuve. De fait, le cépage s

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Installé sur les flancs de colline du pays des Pierres dorées, l’exploitation familiale dirigée par Michael Passot depuis dix ans propose un gamay à la robe légère, rubis vif, et au nez de groseille e

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Le premier millésime de Loïc Martin, fils de vignerons, qui vient de s’installer à Leynes, au sud du Mâconnais, sur un domaine de poche (4 ha). Cette petite taille lui permet de labourer toutes ses vi

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Créée en 1958, la cave du Perréon s’est installée dans un château du XVIII e s. dont elle a pris le nom. Deux vins de cette coopérative sont cités: ce rouge et le beaujolais-villages rosé 2010 (20 000

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

«Signé Vignerons» est le nouveau nom de l’union de deux coopératives, celle de Quincié et celle de Bully. La marque a mis désormais au pluriel le mot «vigneron» pour rappeler qu’elle n’existe que grâc

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

L’hectare de vignes de chardonnay à l’origine de cette cuvée a été vendangé très tôt, le 28 août, pour éviter la surmaturité des raisins et l’empâtement du vin. Le résultat est un beaujolais à la robe

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Une fois de plus, cette cuvée de Bertoldo Chassagne a intéressé nos dégustateurs, même si le 2010 apparaît plus modeste que le millésime précédent. Un beaujolais-villages classique alliant une robe in

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Après une dure année marquée par la grêle qui, en 2008, avait massacré ses vignes, Denis Chilliet a de quoi se réjouir: il obtient un coup de cœur pour son rouge 2010 et deux étoiles pour son blanc 20

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Gérard Perrier exploite un microdomaine de 4 ha dont la moitié est dévolue à cette cuvée rubis. Le nez, floral, se partage entre la pivoine et la rose ancienne, tandis que la bouche aux tanins fins, s

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Ce beaujolais-villages présente une bouche corsée, où les tanins font leur entrée dès l’attaque, sur des notes épicées; sa finale apparaît tout aussi robuste au point d’en paraître revêche. Mais on lu

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Le propriétaire du château n’est autre que la Sicarex, un organisme d’État dont le rôle est de mener des recherches au vignoble et en cuverie: de nouveaux cépages à introduire dans la région, des tech

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Évelyne et Dominique Mergey, vignerons à temps partiel, exploitent un microdomaine de 4 ha pour vivre leur passion du vin. Ils ont travaillé comme un bourgogne ce beaujolais-villages né de vieilles vi

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

La cave du Beau Vallon de Theizé et celle des Vignerons de Liergues ont décidé de s’unir en 2009: Œdoria est leur nouvelle marque commune. Accord majœur est leur cuvée spéciale élaborée à partir de sé

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Claude Ratignier, le maître de chai, a élaboré, à partir de vieilles vignes de cinquante ans ce vin pimpant typé primeur avec sa robe cerise, son nez de bonbon anglais et de petits fruits rouges, et s

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Gérard Genty a tiré ce 2010 d'une parcelle en coteau plantée de vieilles vignes. Une cuvée distinguée pour son nez franc de framboise et de groseille et pour son palais conjugant richesse et gras, ave

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Sur l’étiquette de ce beaujolais-villages du nord, originaire du Mâconnais, on peut lire «vin de Bourgogne». Il naît de vignes de soixante-dix ans. La vinification s’inspire de la méthode bourguignonn

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Hubert et Vincent Laverrière ont travaillé leurs vignes cinquantenaires de façon très classique: vendanges manuelles, macération en grappe entière, élevage de six mois en cuve. Ils obtiennent pourtant

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rosé tranquille

Louis Dardilly, l’œnologue de cette coopérative créée en 1959, a directement envoyé au pressoir les grappes de gamay qu’avaient coupées les vendangeurs, d’où cette robe légère, couleur œil-de-perdrix.

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Cette métairie du château de Pizay est conduite depuis 1981 par Raphaël Blanco. Ce dernier signe un vin à la robe violacée, qui séduit par sa complexité. Le nez est expressif, mêlant la fraise des boi

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Un nouveau nom dans le Guide. Per Haakon Schmidt et Marianne Philip, un couple de Danois, ont acheté en 2009 ce joli château du XIX e s. Passionnés de vin, ces avocats se sont immédiatement attelés à

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Remarquable réussite pour le troisième millésime vinifié en solo par Guillaume Durdilly, qui s’est récemment installé, après des études viticoles et plusieurs stages à l’étranger, sur un domaine de 7 

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Daniel Germain a une devise: «Vin-vélo-victoire», en mémoire du temps où il était coureur cycliste professionnel. Fils de viticulteur, il est revenu à la vigne à la fin de sa carrière sportive, et réc

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rosé tranquille

Né d'une petite parcelle de vignes âgées de soixante ans, le gamay à l'origine de cette cuvée a subi une macération très courte, donnant un rosé à la robe œil-de-perdrix. Le nez, expressif, évoque les

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Chantal Baratin dirige depuis trois ans le domaine familial qui a sauté le pas en 2002 et quitté la coopérative à laquelle il apportait le raisin depuis trois générations. Ce beaujolais, issu de vigne

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Le nom de la cuvée indique dès le départ que la famille Livet a opté pour un style gouleyant. La robe rubis annonce un nez de fruits frais et de petites baies. Le vin est tout aussi parfumé en bouche,

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Deux cuvées de Bernard Matray font jeu égal et reçoivent chacune une citation. Issu d’une vendange manuelle, ce beaujolais-villages a habilement été vinifié à 40 % en thermovinification pour extraire

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Vincent Fontaine assemble dans cette cuvée deux parcelles de vignes d’environ soixante-cinq ans, l’une sur de l’argilo-calcaire, l’autre sur du sable (les Varennes), alliant ainsi le meilleur de deux

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Paul Durdilly signe ici un vin rubis vif, à classer selon nos dégustateurs dans la catégorie des beaujolais friands et parfumés, qui devrait plaire aux amateurs de vins primeurs. Élevé quatre mois en

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Le domaine de Bernard Rudolphe Bachhausen produit plusieurs appellations du Beaujolais, principalement en rouge. Il va bientôt se lancer dans le beaujolais blanc, avec des vignes de chardonnay plantée

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Jean-Pierre Teissèdre exploite un domaine de 20,5 ha dont la moitié est dévolue à cette cuvée de vieilles vignes (cinquante ans) issue de raisins en conversion vers la culture biologique. Le nez encor

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Ce domaine est vinifié et commercialisé par la cave du Bois-d'Oingt. Défini par sa méthode de vinification (macération préfermentaire à chaud pour 40 % de la vendange, le reste passant en macération s

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• blanc tranquille

"Disposant d'un vignoble de 15 ha, le domaine de Georges Després se voit cité cette année dans deux couleurs. En blanc, avec ce chardonnay au nez fin et floral, dont la bouche équilibrée, encore un pe

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

"Bruno et Jean-Yves Rollet ont décroché un coup de coeur l'an dernier pour leur beaujolais blanc 2010; cette année, c'est ce rouge issu de vénérables vignes de quatre-vingt-quinze ans (ayant appartenu

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

La marque principale de la coopérative du Bois-d'Oingt, qui rend hommage aux terres d'Oingt, village classé parmi les plus beaux de France, se décline dans les trois couleurs. Cette année, le rouge et