Vins 2 étoiles
Jacques Bianchetti a su tirer le meilleur parti des coteaux argilo-siliceux de son vignoble. Le vermentinu révèle sa pleine expression dans ce 2005: arômes de fleurs blanches et de fruits exotiques (m ...
Guide 2007
coup de cœur
Isabelle Courrèges met tout son talent d'oenologue au profit des 31 ha du domaine familial dont elle est à la tête depuis 2001. Nouveau coup de coeur, cette fois en rouge. Son 2004, à dominante de sci ...
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coup de cœur
Ce domaine, situé à l'extrême sud de la Corse, tout près de la magnifique cité de Sartène, tient chaque année ses promesses dans les trois couleurs. Simon Andréani, homme discret de nature, s'exprime ...
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coup de cœur
Ce domaine se distingue par sa chapelle Renaissance, érigée sur des fondations datant des Templiers, que l'on peut visiter, mais aussi côté vigne par les efforts entrepris pour réguler la salinité de ...
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coup de cœur
Sur les 30 ha de la propriété, 6 sont dédiés à la vigne, le reste étant constitué de bois et de prairies, pour l'élevage des chevaux. Côté vigne, le domaine, qui a contribué à la renaissance de la vit ...
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coup de cœur
Doucement pressuré, bichonné en fût pendant une année, ce mariage de raisins issus de l'agriculture biologique (30 % syrah, 70 % merlot) a produit un vin racé qui mérite d'attendre quelques années afi ...
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coup de cœur
À la tête de ce domaine réputé depuis 1994, David O'Brien obtient son troisième coup de coeur en coteaux du Verdon. Cette cuvée, élevée douze mois en fût, se distingue par ses arômes de fruits noirs r ...
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coup de cœur
Coup de coeur l'an passé, Jean-Claude Raspail renoue avec le succès grâce à cette cuvée Grande Tradition qui a tout pour elle: une couleur jaune doré, un nez intense et élégant sur la rose et le musca ...
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coup de cœur
Ce domaine de 50 ha appartient depuis 1998 à Diane de Puymorin qui l'a rebaptisé aux couleurs du blason de sa famille. D'une belle profondeur, ce vin joue sur des notes aux accents frais et joyeux: od ...
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coup de cœur
Si le château date du milieu du XIX e s., le chai remonte aux XVII e et XVIII e s., témoignant de l'ancienneté de l'art de la vinification dans ce domaine. Christophe Valat s'est entouré des meilleurs ...
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coup de cœur
Un seul dieu, une seule foi: grenache jusqu'au bout des ongles, ce 2004 fait l'unanimité au sein du jury. On le découvrira à 2 km du thêatre antique de Vaison-la-Romaine. Les pommettes très colorées, ...
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coup de cœur
Le grenache (80 %) associé à une pointe de syrah a donné naissance à ce 2004 élu coup de coeur à l'unanimité du jury. Le Prestige des garrigues pourrait bien devenir celui de votre cave si vous êtes a ...
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coup de cœur
Voici un domaine familial où l'accueil est tout aussi important que la qualité des vins. À en juger par la réussite de cette année – trois cuvées sélectionnées et un coup de coeur – on ne peut qu'avoi ...
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coup de cœur
Sous le nom de Marcel Cabelier, cette cuvée est l'oeuvre de la Compagnie des Grands Vins du Jura, sise à Crançot, entreprise de négoce qui a toujours largement investi dans cette appellation. Composé ...
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coup de cœur
Ce Clair de lune est né dans le charmant petit village d'Antugnac, disposé en amphithéâtre à 265 m d'altitude, et tourné vers le... soleil du Midi et les Pyrénées. Or pâle, ce vin s'exprime sur des no ...
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coup de cœur
Françoise Antech, directrice de l'entreprise depuis peu, fait partie de la sixième génération de la dynastie. Elle a, à travers rénovations et démarche de développement durable, apporté sa griffe à l' ...
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coup de cœur
Un site merveilleux pour cette propriété, située sur une presqu'île, entre les étangs de Bages et de Sigean et la garrigue. Un terroir intéressant de longue date: dans l'Antiquité, il y avait ici une ...
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coup de cœur
Pas moins de quatre cépages composent cette superbe cuvée. Élaborée en 2004, elle a pu bénéficier de la nouvelle réglementation autorisant désormais chardonnay, chenin, mauzac et pinot noir. Dans ce c ...
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coup de cœur
Des serments d'Hippocrate aux sarments d'Hippocrate: Jacques Abet a franchi le pas. Après des études de médecine, il est revenu à ses racines terriennes en reprenant et relevant l'exploitation familia ...
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coup de cœur
Depuis 1983, Michel Maurice perpétue la tradition viticole de son village d'Ancy-sur-Moselle où la vigne s'étendait sur 230 ha au XIX e s. Pionnier du renouveau viticole dans ce pays messin (il s'est ...
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coup de cœur
Ce coup de coeur est d'autant plus méritoire que le domaine a été victime d'un orage de grêle sur ce millésime. Les gros efforts de tri ont permis d'obtenir cette cuvée à la robe jaune pâle brillant, ...
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coup de cœur
Un château que l'on ne présente plus, et dont le vignoble est aujourd'hui en restructuration. Le nez de ce 2003 révèle à la fois des senteurs de fruits très mûrs et un boisé agréable. La bouche dévelo ...
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coup de cœur
Voici une cuvée somptueuse, mi-négrette, mi-cabernet-sauvignon. Sortie tout droit de quatorze mois d'élevage en barrique, elle apparaît sombre, profonde, presque noire d'encre, avec quelques reflets v ...
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coup de cœur
Si vous parcourez la région de Gaillac à pied ou à VTT, vous trouverez, sans trop vous écarter des chemins de randonnées, la demeure de Bruno Montels: une maison de maître du milieu du XIX e s., en pi ...
Guide 2007
coup de cœur
Grand habitué du Guide et de ses étoiles, ce domaine décroche cette année un coup de coeur pour ce jurançon sec qui s'impose dès la robe, parfaite, ciselée d'or et d'argent. Son nez très expressif et ...
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coup de cœur
Ce vin authentique et sincère a séduit le grand jury, qui lui a décerné ce coup de coeur enthousiaste. Sa robe d'un rouge profond est une invite à découvrir les notes fruitées intenses – confiture de ...
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coup de cœur
Une bastide qui correspond parfaitement à l'image que l'on se fait de la Provence, avec une fontaine millénaire et des platanes tricentenaires. C'est ainsi que se découvre La Lauzade, dont les origine ...
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coup de cœur
Ancienne propriété des moines de Saint-Victor, ce domaine a procédé à la rénovation de sa cave en 2004 et les résultats ne se sont pas fait attendre. Après le rosé 2004 l'an dernier, pas moins de troi ...
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coup de cœur
Le domaine est situé aux portes de Perpignan. Remarquable performance du millésime 2005 qui se voit attribuer un coup de coeur. La robe est d'or pâle brillant. Le nez exhale des parfums intenses et co ...
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coup de cœur
Le grand-père de François Wischlen a été le premier à Westhalten à vendre son vin en bouteilles. Son petit-fils organise le long du sentier botanique de son village (le premier samedi de juin et le de ...
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coup de cœur
Hunawihr: un village emblématique de la route des Vins, avec son église fortifiée, environnée de vignes. Créée en 1955, la coopérative regroupe cent dix adhérents et vinifie la production de 200 ha. E ...
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coup de cœur
La famille Becker est dans la viticulture depuis 1610. Aujourd'hui, Martine et son frère Jean-Philippe gèrent une maison forte de 18 ha de vignes et d'une activité de négoce. Né sur un terroir argilo- ...
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coup de cœur
Un klevener digne de Heiligenstein! Sa robe jaune brillant annonce un nez concentré et complexe, où se mêlent le citron confit, le coing, la pêche et l'abricot très mûrs. Ces arômes de surmaturation s ...
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coup de cœur
Vigneron et négociant, Olivier Ravier propose trois appellations beaujolaises. Il se distingue une fois de plus grâce à son fleurie La Madone dont le millésime 2002 avait également obtenu un coup de c ...
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coup de cœur
À 2 km de l'abbaye de La Sauve-Majeure, cette propriété de 45 ha, au terroir silico-graveleux et argileux, a assemblé sauvignon et sémillon à parts égales pour donner naissance à ce séduisant bordeaux ...
Guide 2007
coup de cœur
Du merlot à 80 % contre 10 % de chacun des cabernets et un élevage de dix-huit mois en fût. Il en résulte un vin pourpre intense, presque noir, dont les arômes de grillé, de toasté et de café s'épanou ...
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coup de cœur
Premier millésime des Bonneville, nouveaux propriétaires de cet imposant château, et déjà un coup de coeur pour le rouge et deux étoiles pour le blanc sec dans cette cuvée Triple A, nom qui signifie ...
Guide 2007
coup de cœur
Les qualificatifs ne manquent pas pour décrire ce vin d'une grande signature. Il est né du travail d'une équipe soudée, respectueuse du terroir et de l'image du bordeaux. Dans sa robe noire seyante, i ...
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coup de cœur
Ce manoir du XIV e s. est fortifié et montre des murs en mâchicoulis. Vous n'aurez pas de mal en revanche à percer les mystères de cette belle cuvée, qui obtient un coup de coeur du grand jury impress ...
Guide 2007
coup de cœur
Depuis 1971, la famille Demonchaux a redonné tout son lustre à ce château du XVII e s. entouré d'un jardin à la française. Un même soin a été apporté au vignoble et aux chais récemment rénovés. Grenat ...
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coup de cœur
Déjà distingué pour le même vin l'an dernier, ce château réitère l'exploit avec ce 2004 issu de vignes de sémillon d'environ soixante-dix ans. La robe jaune soleil annonce des arômes intenses et compl ...
Guide 2007
coup de cœur
Ce château réussit l'exploit rare de décrocher deux coups de coeur dans ce millésime 2003. Le premier dans le Guide de l'an dernier pour son vin blanc, le second cette année pour cette cuvée de pur me ...
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coup de cœur
Une propriété familiale conduite par Philippe Mounet depuis 1973. Son 2003 est issu de vignes âgées d'une quarantaine d'années. La robe est vive et intense et le bouquet de fruits rouges relevé de not ...
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coup de cœur
Installé depuis 1982 sur le château Croix Beauséjour, Olivier Laporte a décidé en 1997 de vinifier séparément sous cette marque ses vignes de plus de soixante-dix ans. Élevé pour moitié en barriques n ...
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coup de cœur
Né aux portes du Sauternais, ce vin montre qu'il est de bonne origine. D'un jaune soutenu, il révèle une belle complexité aromatique privilégiant les fruits secs et confits: abricot, figue, mandarine. ...
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coup de cœur
Une sélection rigoureuse préside à l'élaboration de cette cuvée. Son objectif? Obtenir un vin généreux ayant la puissance nécessaire pour tirer profit de son passage en barrique. Le but est parfaiteme ...
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coup de cœur
Terre et eaux mêlées, le Médoc a été pendant longtemps un pays de mystère. Faut-il y voir l'origine profonde du nom de ce vin? En tout cas, ce 2003 colle à l'esprit et à l'âme du terroir. Non seulemen ...
Guide 2007
coup de cœur
Thierry Pinquier, coup de coeur! La brillance et le fruit de cette bouteille gagnent les premières étapes et l'arrivée, disputée au grand jury, est glorieuse. Son attaque est bien placée, l'épice et l ...
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coup de cœur
Quand on habite rue aux Loups à Morey, on progresse à pas de loup. Une moitié d'hectare au départ en 2000 et un gain de 0,5 ha par an. Avec succès, comme le démontre ce chardonnay jaune doré. Son bouq ...
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coup de cœur
Le domaine Vessigaud tire en partie sa réputation de la production de vins blancs des grands terroirs du secteur de Solutré-Pouilly, qui lui ont déjà permis de décrocher de nombreuses étoiles et même ...
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coup de cœur
Thierry Richoux ne remporte pas le coup de coeur en raison de la qualité de son humour. Il doit cette distinction à l'excellence de son pinot noir. Rubis clair, cassis et mûre, un irancy de texture pa ...
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coup de cœur
Ce joli domaine d'aujourd'hui 6 ha fut créé par le père alors ouvrier-vigneron qui, toujours, bien qu'âgé de soixante-dix-sept ans, travaille les vignes. On a hésité sur la troisième étoile, mais pas ...
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coup de cœur
Elles n'ont pas volé leur nom, ces Belles Filles! Et ce n'est pas un nom de fantaisie: le climat s'appelle d'ailleurs Sous le Bois de Noël et Belles Filles. Pourpre grenat à reflets bleutés, ce 2003 a ...
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coup de cœur
Au rubis intense et violacé de la robe s'ajoute un éclat superbe. À la mûre s'associent des notes de sous-bois (fougère) et une touche torréfiée (quinze mois de fût). Complet et équilibré, il ne donne ...
Guide 2007
coup de cœur
Installé en 1997, Gilles Bonnefoy cultive en agriculture biologique des vignes de soixante-dix ans. Elles sont à l'origine de cette cuvée rubis intense aux reflets grenat d'une belle profondeur, qui a ...
Guide 2007
coup de cœur
Arrivé en 2001 dans le vignoble, Philippe Socheleau a très vite trouvé ses marques dans le vignoble des coteaux-du-layon. N'est-il pas aujourd'hui le président du cru Chaume? Ce Clos de la Motte est u ...
Guide 2007
coup de cœur
Véritable institution, les caves de Pouilly-sur-Loire contribuent depuis plus d'un demi-siècle à la vitalité du vignoble. Ce vin, qui a séduit le grand jury, est en majorité issu de marnes. Celles-ci ...
Guide 2007
coup de cœur
Les arômes explosent en un feu d'artifice: un fruité complexe et puissant, puis un bouquet de roses et de violettes, ponctué de touches minérales remarquables. Plein, charnu, le palais dévoile une jus ...
Guide 2007
coup de cœur
Bruno et Thierry Prieur dirigent ce domaine de 17 ha environ, familial depuis le XVII e s. Ils n'exportent pas moins de 45 % de leur production, en Europe et jusqu'en Chine. Difficile de rester insens ...
Guide 2007
coup de cœur
Philippe Farinelli est un exemple de constance. Sa cuvée Casteddu grimpe sur la plus haute marche du podium. Élevée douze mois en fût, elle doit attendre dans votre cave. Patience donc pour découvrir ...