CHÂTEAU TURCAUD

Vinifié et élevé en fût de chêne 2005

blanc tranquille 8 à 11 €
Vin remarquable

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

À 2 km de l'abbaye de La Sauve-Majeure, cette propriété de 45 ha, au terroir silico-graveleux et argileux, a assemblé sauvignon et sémillon à parts égales pour donner naissance à ce séduisant bordeaux sec. De la noisette, du beurre, des raisins mûrs, des notes grillées et toastées: une petite gourmandise que ces arômes. La bouche n'est pas en reste, corsée, qui libère profusion de flaveurs de vanille et de fruits blancs, soulignées par un léger perlant. Le potentiel est réel: dans deux ans, cette cuvée magnifiera tout un repas, depuis l'apéritif et les crustacés jusqu'aux poissons cuisinés et aux fromages.

Détail du vin Château turcaud

Garde :

-

Production :

13 300 bouteilles

élevage :

En fût

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bordeaux blanc

la Fiche appellation

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Cinsault

Cépage noir méridional, le cinsault peut participer aux assemblages de la plupart des appellations méditerranéennes, mais le plus souvent comme cépage accessoire. C'est dans certaines cuvées de rosé (en corbières, côtes-de-provence...) qu'il est sans doute le plus présent : il donne à ces vins des arômes fort appréciés de fraise, de pêche et de framboise. En vin de pays (IGP), il est souvent vinifié seul, en général en rosé.