DOMAINE DE SAINT-PIERRE

2005

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 €
Vin remarquable

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

Bruno et Thierry Prieur dirigent ce domaine de 17 ha environ, familial depuis le XVIIes. Ils n'exportent pas moins de 45 % de leur production, en Europe et jusqu'en Chine. Difficile de rester insensible à ce vin pourpre profond qui livre un nez riche et puissant, à dominante de fruits rouges (cerise, fraise des bois). Les tanins se font velours au palais, tout en structurant le vin pour lui donner du volume. Une bouteille harmonieuse, au sommet de l'appellation. Une étoile revient au Domaine de Saint-Pierre 2005 rosé, aux saveurs équilibrées.

Détail du vin Domaine de saint-pierre

Garde :

-

Production :

28 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Sancerre

la Fiche appellation

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Rancio

Caractère particulier pris par certains vins doux naturels (arômes de noix), au cours de leur vieillissement.