AOC Sainte-foy-bordeaux
À l'extrémité orientale de l'Entre-deux-Mers et aux portes du Périgord, sur les rives de la Dordogne, la bastide médiévale de Sainte-Foy-la-Grande a donné son nom à un vignoble qui propose des rouges marqués par le merlot ainsi que quelques blancs, surtout secs.
COULEUR
blanc, blanc, rouge
POTENTIEL DE GARDE
Rouge : 3 à 7 ans.
Blanc : 1 à 5 ans.
PRINCIPAUX CÉPAGES
Mets vins: viande blanche, volaille, fromages. entrée, fruits de mer.
LES VINS COUP DE COEUR DU GUIDE HACHETTE
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Réserve de Famille Vieilles vignes Elevé en barrique 1998- 0 avis15 à 20 €
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Cuvée Prestige Elevé en fût de chêne 2000- 0 avis11 à 15 €
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La Découverte 2000- 0 avis8 à 11 €
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Réserve de Famille 2001- 0 avis15 à 20 €
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Cuvée La Découverte 2001- 0 avis8 à 11 €
LES RECETTES EN ACCORD AVEC LES VINS POUR L'APPELLATION
LES VINS D’APPELLATION Sainte-foy-bordeaux
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Vin rouge tranquille5 à 8 €
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Vin blanc tranquille20188 à 11 €
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Vin rouge tranquilleCuvée Marius 201815 à 20 €
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Vin rouge tranquille20 à 30 €
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Vin rouge tranquilleLes Hauts de Martet 201715 à 20 €
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Vin rouge tranquilleDiamant noir 201715 à 20 €
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Vin rouge tranquilleLes Temps modernes 20178 à 11 €
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Vin blanc tranquille20195 à 8 €
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Vin rouge tranquille20175 à 8 €
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Vin rouge tranquille5 à 8 €
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Vin rouge tranquilleSéquoia 20178 à 11 €
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Vin blanc tranquilleMargot 20185 à 8 €
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Vin rouge tranquilleCuvée Jean 201611 à 15 €
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Vin rouge tranquille20168 à 11 €
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Vin rouge tranquille20 à 30 €
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Vin blanc tranquilleCuvée des Demoiselles 201720 à 30 €
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Vin rouge tranquilleRéserve de Famille 201630 à 50 €
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Vin blanc tranquilleVignes de Compostelle 201730 à 50 €
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Vin rouge tranquille5 à 8 €
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Vin rouge tranquilleCuvée Diane 201611 à 15 €