AOC Côtes-de-duras

Ce rosé doit tout au merlot, vendangé la nuit pour préserver la fraîcheur du raisin. Issu de pressurage direct, il se pare d'une robe rose très pâle, très tendre, alors que ses arômes de framboise et de bonbon anglais brillent par leur intensité. La bouche, à l'unisson du nez, enchante par sa longueur et par son côté acidulé. Parfait pour l'apéritif ou avec des cuisines du monde: nems, samoussas, poulet tandoori…

Les blancs doux sont l'un des points forts du domaine, et notamment cette cuvée Champ de Bourg, dont le premier coup de cœur du Guide remonte au millésime… 1996, les plus récents étant des 2017 et 2011. Un authentique liquoreux, issu de très vieilles vignes: 115ans pour le sémillon (70%) et 60ans pour le sauvignon. Élevé en cuve, ce vin jaune paille séduit par son nez précis, entre fleurs blanches, poire et coing confits, bien prolongé par une bouche suave en attaque, d'une belle ampleur, servie par une finale fraîche et persistante.

En six éditions du Guide, six coups de cœur: les Vullien cultivent leur jardin de vignes d'une main sûre. Troisième coup de cœur pour cette cuvée (après les 2018 et 2016), dont l'assemblage varie en fonction des années. Pour celle-ci, merlot (45%), cabernet franc (35%) et cabernet-sauvignon. La robe est sombre, le bouquet puissant, sur les petits fruits et le pruneau. La bouche tient les promesses du nez: souplesse de l'attaque, concentration, générosité, soie des tanins, expression aromatique flatteuse, entre fruits noirs compotés et subtil boisé chocolaté, finale persistante: l'élégance même.

Un pur sauvignon, tendance moelleux. La robe est superbe, d'un jaune doré animé de reflets plus clairs. Puissant et complexe, suave et subtil, le nez marie la douceur du miel à la fraîcheur du zeste d'agrumes. On retrouve les agrumes, liés à la pêche jaune, dans une bouche tout aussi expressive, dévoilant un équilibre parfait entre le sucre et l'acidité. Un vin puissant, concentré et surtout gourmand à apprécier jeune, sur son fruit.

Ce château vinifié par la coopérative se hisse au tout premier rang grâce à sa robe grenat brillant et à son nez à la fois mûr et frais de cassis, de pruneau, et de réglisse, qui se teinte à l'agitation de notes boisées (épices et vanille). On retrouve cette complexité et cette complicité entre le vin et le bois dans une bouche structurée et persistante. À garder patiemment deux ou trois ans.

La famille Pénicaud exploite un domaine de 22 ha acquis en 1984. En 2004, elle a aménagé une boutique d'accueil. Initiative judicieuse, car ce coup de coeur pourrait attirer sur les lieux nombre de visiteurs. Le charme et l'élégance de ce moelleux ont été largement plébiscités. D'un or intense et brillant, ce 2005, d'abord sur sa réserve, développe à l'agitation des senteurs intenses de fleurs blanches et de fruits confits. Après une attaque ronde et grasse, cette palette gagne encore en complexité: épices, poivre, figue, fruits secs viennent captiver le palais. Un vin qui ne demande qu'à s'épanouir et à révéler sa superbe richesse aromatique. Ouvrez-le dès l'automne et laissez-lui le temps de libérer ses parfums.

Fondée en 1965, au lieu-dit Berticot, la cave coopérative de Duras rassemble 118viticulteurs et 1000ha de vignes. Elle fournit 55% de la production de l'AOC. Le rouge haut de gamme de la cave, né du merlot et des deux cabernets, dévoile son élevage en barrique dans un premier nez boisé, qui laisse percer les fruits mûrs. Après cette première impression élégante, le vin montre ampleur et longueur, adossé à des tanins épicés bien enrobés. Une réelle harmonie.

Cabernet franc, cabernet-sauvignon et merlot à parts égales composent cette cuvée au nez complexe et intensément fruité (cerise, fruits compotés, fruits secs, touche végétale). Très aromatique lui aussi, aussi rond que long, le palais joue sur les fruits noirs. Un vin rouge très flatteur.

Ce rosé s'est placé sur les rangs pour le coup de cœur. Le merlot (70%) et le cabernet-sauvignon qui le composent ont été vendangés la nuit puis ont fait l'objet d'une macération pelliculaire et d'un court élevage sur lies. Rose tendre, le vin s'ouvre sur l'acacia, la pêche blanche et les fruits exotiques. Très florale et acidulée, nuancée de touches de bonbon et de bourgeon de cassis, la bouche séduit par sa fraîcheur de l'attaque à la finale.

Issu de pressurage direct de malbec majoritaire et de cabernet franc, un rosé bio à la robe pétale de rose, aux parfums intenses de fraise et de bonbon, et à la bouche harmonieuse, conjuguant rondeur suave et belle fraîcheur finale. Il s'est placé sur les rangs au moment d'élire les coups de cœur.

"Conduisant depuis presque trente ans le domaine créé en 1924 par son grand-père, Jean-Luc Carmelli se distingue une nouvelle fois avec cette cuvée, née de cabernet-sauvignon complété par 20 % de merlot, élevée sous bois pendant un an. La robe profonde aux reflets violines annonce un nez riche et complexe, alliance de fraise écrasée et de notes torréfiées. L'attaque souple, pleine, dévoile un palais charnu aux tanins très présents et bien mûrs. Des arômes de fruits noirs, de moka et de réglisse se prolongent dans une finale persistante. D'un volume impressionnant, ce vin est à garder au moins deux ans en cave. Avec une étoile, le 2011 blanc sauvignon (moins de 5 €; 7 500 b.) fait valoir ses notes de fruits mûrs et sa rondeur."

Établis dans le pays de Duras à la limite de la Gironde, les Blanchard exploitent 19 ha. Le nom de leur domaine est bien connu des fidèles lecteurs du Guide. N'ont-ils pas cinq coups de coeur à leur actif, dont quatre en moelleux? Ce 2005 reste dans la même lignée. Cet assemblage dominé par le sémillon (80 %) est un véritable liquoreux comme le montre d'emblée sa robe doré brillant, son nez franc et expressif de fruits confits et de coing. Après une attaque souple sur des arômes de fleurs blanches, d'abricot sec et de litchi, la bouche s'impose par sa puissance; elle persiste longuement sur des notes confites. Très aromatique, l'ensemble sera parfait pour l'apéritif. Une étoile pour le rosé 2006 (3 à 5 €): un vin souple et fruité, pour les entrées.

La famille de Bernard Bireaud est établie depuis plus de deux cents ans dans le pays de Duras. Le domaine du Vieux Bourg a été acquis en 1952. Cette cuvée Sainte-Anne tire son nom d'une ancienne chapelle qui a fait place au chai. Elle fut couronnée dans le millésime 1995. Le 2005 fait impression: il finit troisième au grand jury, et manque de peu le coup de coeur. Rouge sombre à reflets violacés, il offre un nez complexe mêlant les fruits rouges au grillé de la barrique (un an de fût). Une attaque souple introduit une bouche volumineuse et longue, d'une certaine austérité tannique vers la fin. La promesse d'une excellente bouteille après cinq ans de garde. Un vin pour tout de suite: le rosé 2006 (3 à 5 €); complexité aromatique, souplesse, rondeur, on se régale: deux étoiles. Quant au sauvignon blanc sec 2006 (3 à 5 €) du domaine, il sauvignonne avec souplesse: une étoile.

Les Vignerons de Landerrouat-Duras brillent aussi en rouge. On apprécie dans cette cuvée un boisé qui sait se montrer discret, permettant au vin de s'exprimer pleinement. Le nez de fruits mûrs laisse deviner des notes de cassis fort plaisantes. La bouche est particulièrement harmonieuse, avec des tanins équilibrés et élégants, bien fondus dans le bois. Un vin à attendre quelques années. La Grande Réserve 2000 est également passée en barrique. Très prometteuse, elle aussi, elle est cependant pour l'heure dominée par le boisé. Notée une étoile, elle réservera de bonnes surprises dans quelques années.

Encore des lauriers pour les Vignerons de Landerrouat-Duras, avec ce Duc de Berticot élevé douze mois dans le fût. Son nez puissant mêle les fruits mûrs et des notes d'amande grillée. Des arômes fruités explosent en bouche sur un équilibre tannique particulièrement riche et harmonieux. Toujours en rouge, la cuvée Les Hauts de Berticot 2000 (3 à 5€) se différencie de la précédente par son boisé moins marqué et une structure tannique moins puissante. Dans les deux cas, un vieillissement de deux à quatre ans s'impose.

Ce vin était proche du coup de coeur. Il ne fut devancé que par le côtes de duras blanc sec. Son nez intense fait la part belle au cassis. L'attaque souple et ronde annonce un grand volume en bouche, soutenu par des tanins déjà fondus. L'équilibre est harmonieux et la persistance aromatique notable. La cuvée classique rouge 99 (20 à 29F) est remarquable, tant ses tanins enrobés étayent une matière fruitée et ronde.

Voilà deux cuvées de 98 particulièrement dignes d'attention: ce Duc de Berticot, qui a participé au grand jury des coups de coeur, a un nez de petits fruits intéressant avec de légères touches de boisé. La bouche, mûre, très ronde, possède beaucoup de tanins et un retour sur le fruit mûr. C'est un mariage réussi entre terroir et élevage. Dans ce même millésime, les Hauts de Berticot présentent aussi un nez de fruit mûr et de grillé. La structure tannique est bien fondue avec des tanins un peu plus austères. Deux belles bouteilles.

Après un moelleux 2023, ce rouge 2022, hommage au grand-père, monte sur le podium. Il met en avant le merlot (90%), complété par le cabernet-sauvignon. La robe impressionne par sa profondeur et par sa jeunesse, avec ses reflets violines. Le nez puissant parle de fruit, malgré l'élevage de 14mois en fûts: du fruit noir, du noyau, mâtinés de sous-bois et de truffe. Concentrée, ample et persistante, la bouche montre du corps, de la mâche, soutenue par des tanins enrobés. Le boisé est de qualité, bien marié avec le raisin. Déjà agréable, ce vin saura vieillir.