DOMAINE DES ROSIER

Paul 2004

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin remarquable

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

Depuis une quinzaine d'années, Bruno Rosier est à la tête du domaine familial, belle demeure provençale entourée de vignes, de lavandin et de chênes truffiers. Il célèbre ici son grand-père Paul. Sous une robe reflétant sa jeunesse, ce vin intense et harmonieux est dominé par les fruits et les épices, auxquels une pointe de fruit de la Passion vient apporter une touche d'originalité. Ample, puissante, la bouche a déjà tous les attributs des grands vins. Des notes grillées et cacaotées, héritage de l'élevage en fût accompagnent toute la dégustation jusque dans une longue finale. Dans un registre plus classique, mais jouant sur les mêmes arômes, la cuvée principale Domaine des Rosier rouge 2004 (3 à 5 €) décroche une étoile.

Détail du vin Domaine des rosier

Garde :

-

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Grignan-les-adhémar

la Fiche appellation

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un mot du vin

Chair

Caractéristique d'un vin donnant dans la bouche une impression de plénitude et de densité, sans aspérité.