DOMAINE D'AÉRIA

Rasteau 2004

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 €
Vin remarquable

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

L'Antiquité a légué son logo à ce domaine: il s'agit d'un motif figurant sur une antéfixe, élément de toiture trouvé dans les vignes de la propriété. Celle-ci est installée dans un vieux mas provençal entouré de chênes, à proximité d'une source. Ce vin? Tirant sur le grenat vif, un vrai Rasteau. Assemblage de grenache (70 %) et de mourvèdre, il livre avec prodigalité et élégance des parfums de fruits rouges, de réglisse et de poivre blanc que l'on retrouve en bouche accompagnés d'une note fraîche de kirsch. Puissant et mûr dans ses développements, un vin gourmand à inviter dès maintenant sur des viandes rouges. Signalons que cette exploitation reçoit son quatrième coup de coeur.

Détail du vin Domaine d'aéria

Garde :

-

Production :

12 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-rhône-villages

la Fiche appellation

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Œnologue

Titulaire du diplôme national d’œnologie, chargé d’élaborer le vin, parfois conseil des propriétés ou des maisons de négoce.