DOMAINE D'AÉRIA

Rasteau 2004

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 €
Vin remarquable

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

L'Antiquité a légué son logo à ce domaine: il s'agit d'un motif figurant sur une antéfixe, élément de toiture trouvé dans les vignes de la propriété. Celle-ci est installée dans un vieux mas provençal entouré de chênes, à proximité d'une source. Ce vin? Tirant sur le grenat vif, un vrai Rasteau. Assemblage de grenache (70 %) et de mourvèdre, il livre avec prodigalité et élégance des parfums de fruits rouges, de réglisse et de poivre blanc que l'on retrouve en bouche accompagnés d'une note fraîche de kirsch. Puissant et mûr dans ses développements, un vin gourmand à inviter dès maintenant sur des viandes rouges. Signalons que cette exploitation reçoit son quatrième coup de coeur.

Détail du vin Domaine d'aéria

Garde :

-

Production :

12 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-rhône-villages

la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

Quel plat avec ce vin ?

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Le Guide Premium

Le Guide Premium

Vous possédez la version PREMIUM du Guide ?

La boutique

Acheter les vins du guide

les vins du guide

Sélection 2020

Accéder à la boutique

    

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.

un mot du vin

Bouchon (goût de)

Défaut irrémédiable du vin se traduisant par un goût de moisi, de vieux papier, de liège, résultant d’une contamination du bouchon de liège par un composé chimique appelé trichloroanisole (TCA). Des produits de traitement du bois (palettes, charpentes utilisées dans les installations de vinification) peuvent produire des effets analogues.