AOC Fleurie
L'un des dix crus du Beaujolais, réputé depuis le XVIII e siècle. Il est bordé au nord par le moulin-à-vent, au midi par le morgon et au couchant par le chiroubles. Inclus dans les limites de la commune de Fleurie, le vignoble est abrité des vents d'ouest par les monts du Beaujolais et bénéficie d'une exposition sud-est. Il s'étale jusqu'au pied de la chapelle de la Madone, à 425 m d'altitude. Le gamay s'enracine dans un sol sableux issu de la désagrégation du granite rose. Ces terrains légers des coteaux engendrent des vins remarquables par leur finesse : le fleurie est souvent présenté comme le plus féminin des crus du Beaujolais, même si les parcelles installées sur du granite ou sur les sols plus profonds et argileux du bas de pente donnent des vins corsés. L'appellation compte 13 climats (lieux-dits), comme La Madone.
Caractéristiques de l’AOC Fleurie
- Couleur
- rouge
- Potentiel de garde
- 2 à 5 ans.
- Principaux cépages
Vins de Fleurie
Les vins du Guide Hachette
Comment reconnaitre un Fleurie ?
- Oeil
-
Fleurie : Quel œil ?
Du beau rouge violacé de ses débuts caractéristique des sols granitiques, le fleurie se pare de carmin et de rubis à maturité. L'intensité de sa robe est liée au climat qui l'a engendré : plus vive sur les coteaux légers, plus sombre dans les terrains plus profonds.
- Nez
-
Fleurie : Quel nez ?
Ses arômes sont délicats : d'abord des notes florales, telles que la violette, la pivoine ou l'iris, puis des petits fruits rouges, comme la framboise. Certaines cuvées révèlent des parfums de mûre sauvage ou de cassis.
- Bouche
-
Fleurie : Quelle bouche ?
L'attaque est franche, sans agressivité, car l'acidité est discrète et les tanins d'une grande finesse. Les parfums tapissent le palais. La chair, la rondeur et le velouté permettent une bonne persistance des sensations fruitées tout en conservant légèreté et élégance. Des vins d'une étonnante concentration naissent des parcelles de granite particulièrement dur, telles que Les Moriers ou La Roilette.
- Mets vins
-
Fleurie : Quel accord mets/vin ?
Viande blanche, volaille, gigot, andouillette à la beaujolaise.
- Service
- Fleurie : à quelle température le servir ? rouge : 13 à 15 °C
Vous cherchez d’autres vins Fleurie ?
Les vins du Guide Hachette
Les vins Coup de cœur de l'appellation
Fleurie
2023
Beaujolais et Lyonnais • Fleurie
- rouge tranquille
Puissance, harmonie, longueur... Gilles Gelin réussit ici un exceptionnel fleurie par son intensité, tant en bouche qu'au nez. Une cuvée qui dévoile d'emblée de généreuses notes de fleurs et de fruits rouges rehaussées d'épices. En bouche, on découvre une matière ample, riche, d'un équilibre irréprochable, épaulée sur toute la longueur par des tanins bien présents mais d'un grain très fin et qui devraient s'assouplir rapidement.
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2020
Beaujolais et Lyonnais • Fleurie
- rouge tranquille
Un coup de cœur d'autant plus méritoire pour Loïc Marion que cette cuvée représente la grande majorité de la production du domaine : elle est issue de 6 ha plantés de vignes de 60 ans en moyenne. Ce fleurie vinifié en vendange entière développe des arômes intenses de fruits noirs (la mûre notamment) et d'épices. La bouche se révèle à la fois ample, riche, élégante, soyeuse et déploie une longue finale. Le caractère solaire du millésime 2020 a été parfaitement apprivoisé.
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Granits Roses 2017
Beaujolais et Lyonnais • Fleurie
- rouge tranquille
Rien que du traditionnel avec cette cuvée vinifiée en grappes entières et élevée six mois en cuve. Du traditionnel qui fonctionne à merveille puisque cette cuvée se distingue par sa subtilité et sa finesse aromatique autour de notes fruitées intenses, aussi bien au nez qu'en bouche. De beaux et amples tanins lui assurent de la concentration. Une nouvelle preuve qu'un gamay sur terroir granitique peut donner de grands vins.
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2018
Beaujolais et Lyonnais • Fleurie
- rouge tranquille
Il faut l'association d'un bon vigneron et d'un excellent terroir pour donner une cuvée de ce niveau. Le nez, ouvert et complexe, fait une démonstration d'élégance autour des fruits rouges en confiture, de la cerise mûre notamment. En bouche, des tanins ronds et soyeux donnent un caractère gourmand à la bouche, longue, ample et riche sans jamais manquer de fraîcheur. Tous les atouts d'un vin qui, en prime, pourra évoluer sereinement.
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Climat La Madone 2020
Beaujolais et Lyonnais • Fleurie
- rouge tranquille
Vinifié pour moitié en grappes entières, ce remarquable fleurie a fait l'objet d'une longue cuvaison, 21 jours, et d'un élevage pour une petite partie en fût. Des choix très largement validés par la dégustation. Le bouquet développe de complexes et rafraîchissantes notes de réglisse, de violette et de fraise. Une harmonie qui se confirme aussi en bouche, où le vin conjugue puissance, présence intense et longueur.
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Montgenas 2020
Beaujolais et Lyonnais • Fleurie
- rouge tranquille
La parcelle de 40 ares, assise sur un sol de granite profond, est plantée de vignes de 70 ans en moyenne. Entre les mains d'Amélie Jondot, les raisins ont engendré un fleurie d'une remarquable élégance. Le gamay bien mûr donne ici le meilleur de lui-même : les notes de fraise, et plus généralement de fruits rouges, s'expriment avec pureté et complexité. La structure en bouche réalise le parfait équilibre entre la rondeur et la puissance. Un vin bien armé pour la garde.
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Beaujolais et Lyonnais • Fleurie
- rouge tranquille
Un fleurie d'une envoûtante intensité aromatique autour de notes d'amande, de poivre et de chocolat. Une expression complexe et flatteuse qui se confirme dans une bouche ample, longue, bâtie sur une trame tannique harmonieuse. Un vin complet.
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2019
Beaujolais et Lyonnais • Fleurie
- rouge tranquille
Les gamays en provenance de plusieurs parcelles situées à proximité du château (lieux-dits Les Rochaux, Point du Jour, La Madone) sont nés sur des terroirs de sables et d'arènes granitiques. Comme à l'accoutumée chez Loron, la vinification a été réalisée en chapeau immergé avec une bonne partie de raisins entiers. Le vin, à la fois fruité, frais, ample et fin, se montre parfaitement équilibré. Des tanins soyeux et délicats lui assurent une texture croquante. La version 2018 avait également obtenu le coup de cur.
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2016
Beaujolais et Lyonnais • Fleurie
- rouge tranquille
Éric Pardon a égrappé ses raisins à 70 % pour les faire macérer une douzaine de jours. Grâce à quoi il signe un vin de haute tenue, plein et expressif, qui saura évoluer favorablement. Le nez associe les fruits rouges à des notes poivrées. La bouche se révèle ample, dense et encore un peu serrée, dotée de tanins fermes et fins et d'une longue finale sur le fruit.
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Les Granits roses 2015
Beaujolais et Lyonnais • Fleurie
- rouge tranquille
Ce fleurie bien typé demande un peu d'aération pour donner sa pleine mesure et délivrer ses notes empyreumatiques, épicées, florales (violette) et fruitées. En bouche, il fait preuve d'une puissance contrôlée et d'une belle longueur, adossé à des tanins fondus et veloutés et à une très agréable fraîcheur qui lui confère beaucoup d'allonge.
en savoir plusLes vins d'appellation Fleurie
- rouge tranquille
Puissance, harmonie, longueur... Gilles Gelin réussit ici un exceptionnel fleurie par son intensité, tant en bouche qu'au nez. Une cuvée qui dévoile d'emblée de généreuses notes de fleurs et de fruits rouges rehaussées d'épices. En bouche, on découvre une matière ample, riche, d'un équilibre irréprochable, épaulée sur toute la longueur par des tanins bien présents mais d'un grain très fin et qui devraient s'assouplir rapidement.
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- rouge tranquille
Un coup de cœur d'autant plus méritoire pour Loïc Marion que cette cuvée représente la grande majorité de la production du domaine: elle est issue de 6ha plantés de vignes de 60ans en moyenne. Ce fleurie vinifié en vendange entière développe des arômes intenses de fruits noirs (la mûre notamment) et d'épices. La bouche se révèle à la fois ample, riche, élégante, soyeuse et déploie une longue finale. Le caractère solaire du millésime 2020 a été parfaitement apprivoisé.
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- rouge tranquille
Il faut l'association d'un bon vigneron et d'un excellent terroir pour donner une cuvée de ce niveau. Le nez, ouvert et complexe, fait une démonstration d'élégance autour des fruits rouges en confiture, de la cerise mûre notamment. En bouche, des tanins ronds et soyeux donnent un caractère gourmand à la bouche, longue, ample et riche sans jamais manquer de fraîcheur. Tous les atouts d'un vin qui, en prime, pourra évoluer sereinement.
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- rouge tranquille
Rien que du traditionnel avec cette cuvée vinifiée en grappes entières et élevée six mois en cuve. Du traditionnel qui fonctionne à merveille puisque cette cuvée se distingue par sa subtilité et sa finesse aromatique autour de notes fruitées intenses, aussi bien au nez qu'en bouche. De beaux et amples tanins lui assurent de la concentration. Une nouvelle preuve qu'un gamay sur terroir granitique peut donner de grands vins.
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- rouge tranquille
Un élevage mixte de six mois, avec 20% de fût et le reste en cuve, a permis d'atteindre l'harmonie parfaite dans cette cuvée née de vieilles vignes de soixante-dix ans. Un fleurie qui évoque avec intensité le cassis et la mûre sur un fond légèrement boisé. Des arômes prolongés par un palais admirable d'équilibre, ample, riche sans lourdeur et d'une grande persistance, adossé à des tanins fins et soyeux.
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- rouge tranquille
Toute la puissance et la générosité du millésime 2015 s'allient dans ce fleurie issu d'une vinification semi-carbonique: attaque d'une rare franchise, tanins fondus soulignant la finale persistante, arômes de petits fruits, cette cuvée laisse une sensation d'harmonie tout au long de la dégustation.
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- rouge tranquille
Une cuvée qui a su conjuguer la générosité et la puissance du 2015 sans pour autant oublier la finesse en chemin. La robe se montre dense et brillante. Des arômes de cassis et de fruits rouges se développent au nez, agrémentés d'une touche de violette. À la fois dense et fraîche, la bouche s'impose aussi par son élégance et sa persistance. Du bonheur.
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- rouge tranquille
Vinifié pour moitié en grappes entières, ce remarquable fleurie a fait l'objet d'une longue cuvaison, 21 jours, et d'un élevage pour une petite partie en fût. Des choix très largement validés par la dégustation. Le bouquet développe de complexes et rafraîchissantes notes de réglisse, de violette et de fraise. Une harmonie qui se confirme aussi en bouche, où le vin conjugue puissance, présence intense et longueur.
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- rouge tranquille
La parcelle de 40 ares, assise sur un sol de granite profond, est plantée de vignes de 70ans en moyenne. Entre les mains d'Amélie Jondot, les raisins ont engendré un fleurie d'une remarquable élégance. Le gamay bien mûr donne ici le meilleur de lui-même: les notes de fraise, et plus généralement de fruits rouges, s'expriment avec pureté et complexité. La structure en bouche réalise le parfait équilibre entre la rondeur et la puissance. Un vin bien armé pour la garde.
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- rouge tranquille
Un fleurie d'une envoûtante intensité aromatique autour de notes d'amande, de poivre et de chocolat. Une expression complexe et flatteuse qui se confirme dans une bouche ample, longue, bâtie sur une trame tannique harmonieuse. Un vin complet.
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- rouge tranquille
Les gamays en provenance de plusieurs parcelles situées à proximité du château (lieux-dits Les Rochaux, Point du Jour, La Madone) sont nés sur des terroirs de sables et d'arènes granitiques. Comme à l'accoutumée chez Loron, la vinification a été réalisée en chapeau immergé avec une bonne partie de raisins entiers. Le vin, à la fois fruité, frais, ample et fin, se montre parfaitement équilibré. Des tanins soyeux et délicats lui assurent une texture croquante. La version 2018 avait également obtenu le coup de cur.
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- rouge tranquille
Éric Pardon a égrappé ses raisins à 70% pour les faire macérer une douzaine de jours. Grâce à quoi il signe un vin de haute tenue, plein et expressif, qui saura évoluer favorablement. Le nez associe les fruits rouges à des notes poivrées. La bouche se révèle ample, dense et encore un peu serrée, dotée de tanins fermes et fins et d'une longue finale sur le fruit.
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- rouge tranquille
Ce fleurie bien typé demande un peu d'aération pour donner sa pleine mesure et délivrer ses notes empyreumatiques, épicées, florales (violette) et fruitées. En bouche, il fait preuve d'une puissance contrôlée et d'une belle longueur, adossé à des tanins fondus et veloutés et à une très agréable fraîcheur qui lui confère beaucoup d'allonge.
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- rouge tranquille
Un vin élaboré dans la plus pure tradition beaujolaise: une cuvaison courte (de six à huit jours) de raisins vendangés manuellement et vinifiés en grappes entières, suivie par un court élevage de six mois en cuve. Le vin en tire un nez très élégant de fruits rouges frais et de rose. Le palais est parfaitement équilibré, adossé à des tanins très élégants et souligné par une fine fraîcheur jusqu'en finale. Un 2014 qui porte haut les couleurs de l'appellation.
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- rouge tranquille
Pavillon? Le nom du lieu-dit qui a vu naître cette cuvée vinifiée à 50% en vendanges entières et élevée douze mois en foudre. Le résultat? Un nez remarquable de fruits rouges (framboise, cerise) et de fruits noirs confiturés (mûre), un palais riche et rond, puissant et souple, rappelant les saveurs de confiture de mûres dans sa longue finale.
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- rouge tranquille
Cette cave coopérative, fondée en 1927, peut se flatter d'avoir eu à sa tête la première femme présidente de coopérative: Margueritte Chabert assuma la responsablilité de la cave pendant près de quarante ans. Aujourd'hui premier producteur de fleurie, la cave fournit près d'un tiers du volume de l'appellation. Le coup de cœur obtenu par ce 2011 couronne un travail de fond sur une vendange issue de 95ha de vignes. Le grand jury a été enthousiasmé par sa robe rubis intense et par son nez complexe et délicat de fruits rouges, d'iris et d'épices douces. Le palais, floral et gras, est bien équilibré entre rondeur et structure, vivifié par un petit côté acidulé en finale. Un vin élégant, que l'on pourra déguster dès cette année sur une selle d'agneau rôtie.
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- rouge tranquille
Jean-François Patissier est installé à Vauxrenard, à la tête de 8 ha de vignes. Il exploite deux crus, morgon et fleurie. S'il a adossé sa notoriété au morgon, c'est ici son fleurie qui emporte les suffrages. Il a vendangé tôt, dès le 23 août, ses 2 ha dédiés au troisième cru du Beaujolais par la taille. Cela ne l'empêche pas d'obtenir un vin au nez complexe où les fruits mûrs (myrtille, cerise bigarreau) côtoient des notes de rose et de sous-bois. Tout aussi expressif, le palais dévoile une matière ronde, tapissée des arômes de myrtille sauvage perçus à l'olfaction et bâtie sur des tanins soyeux qui structurent la finale sans dureté. On verrait bien cette bouteille accompagner dans un an ou deux (et même plus) un salmis de faisan ou une volaille rôtie.
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- rouge tranquille
Ce château, dans la famille du comte Bernard de Lescure depuis cinq générations, est désormais conduit par son fils Fabien qui produit deux cuvées: une Prestige (citée dans le Guide pour le millésime 2007) et cette cuvée tradition. Elles se différencient principalement par l’élevage, la Prestige passant en fût de chêne, et celle-ci seulement en cuve ou en foudre, afin d’éviter les notes boisées. De fait, le grand jury a apprécié la complexité aromatique de ce fleurie au nez franc de petits fruits sauvages (de mûre en particulier), et à la bouche intense et généreuse. C’est l’archétype du vin de plaisir, charnu, rond et gourmand, d’une grande longueur. On aura plaisir à le servir à table le dimanche midi autour d’un gigot d’agneau.
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- rouge tranquille
Jean-Marc Despres possède 1 ha dans ce terroir particulier en forme d’amphithéâtre granitique, baigné de soleil, et dont le nom seul, Grille-Midi, indique déjà une propension à accumuler la chaleur. Les vignes de soixante ans ont donc donné un vin, qui élevé en cuve apparaît très mûr, concentré, offrant une robe foncée et un bouquet complexe, puissant, sur les fruits noirs. L’attaque en bouche évoque les fruits confiturés, écrasés, mais sans lourdeur. Le vin fondu, rond, gras, soyeux, tapit plaisamment le palais. Ce qui emballe le jury, c’est aussi la dualité de ce rouge gourmand: prêt à boire, il laisse aussi deviner une importante capacité de garde (cinq ans, si ce n’est dix). Ce coup de cœur ne doit pas éclipser la cuvée 2009 La Madone Prestige Élevée en fût de chêne (11 à 15 €), citée. Si l’élevage marque aujourd’hui encore sa matière, deux ans de cave devraient permettre à cette dernière de prendre le dessus.
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- rouge tranquille
Arnaud Aucoeur complète la production de son exploitation par une activité de négoce, en proposant des sélections parcellaires de domaines, qu'il met en bouteilles à la propriété. C'est l'une de ces cuvées, issue d'un terroir de schistes, qui décroche la première place en finale du coup de coeur de l'appellation. Vêtue d'une robe pourpre profond aux reflets violets, elle s'ouvre sur un bouquet complexe mariant le cassis et la mûre à des nuances réglissées. La bouche ronde et charnue développe du gras et une grande puissance, soutenue par une structure solide aux tanins perceptibles, mais dénués d'agressivité. La concentration et les arômes de fruits noirs impressionnent, tout comme le potentiel de garde décelé par les dégustateurs qui placent ce fleurie "au-dessus du lot". On essaiera de patienter encore deux ou trois ans avant de servir ce vin sur un pigeon en cocotte.
en savoir plusLes vignerons de l'appellation Fleurie
Cave des PRODUCTEURS DES GRANDS VINS DE FLEURIE
Fleurie
31 vins sélectionnés
- Beaujolais et Lyonnais (31)
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Quel plat servir avec un Fleurie ?
Bœuf sauté, sauce saté
- Côtes-de-provence
- Coteaux-varois-en-provence
- Tavel
- Cabardès
- Fleurie
Marcassin à la mode de Paimpont
- Anjou
- Alsace pinot noir
- Fronton
- Mercurey
- Fleurie
Bœuf sauté, sauce saté
- Montagny
- Champagne
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Marcassin à la mode de Paimpont
- Montagny
- Champagne
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Les autres appellations de la région Beaujolais et Lyonnais
Guide des régions et appellations
Beaujolais supérieur
Considéré par beaucoup comme le meilleur rosé de France, ce grand vin de la vallée du Rhône provient d'un vignoble situé dans le département du Gard, sur la rive droite du fleuve, à Tavel et sur quelques parcelles de la commune de Roquemaure. C'est la seule appellation rhodanienne à ne produire que du rosé. Sur des sols de sable, d'alluvions argileuses ou de cailloux roulés, grenache, cinsault, mourvèdre, syrah, accompagnés de carignan et aussi de cépages blancs donnent un vin généreux, au bouquet floral et fruité, qui accompagnera poisson en sauce, charcuterie et viandes blanches.
Guide des régions et appellations
Beaujolais
Prolongeant la Bourgogne au sud de Mâcon et s'étendant sur 50 km jusqu'aux coteaux du Lyonnais, le Beaujolais est officiellement rattaché à la Bourgogne viticole. La région, de caractère déjà méridional, doit son nom aux sires de Beaujeu qui en furent les détenteurs jusqu'en 1400. L'appellation beaujolais produit essentiellement des vins rouges à partir du gamay vinifié en grains entiers, selon les principes de la vinification beaujolaise qui apporte des arômes floraux et fruités. Les reliefs anciens aux formes arrondies du nord-ouest de l'aire géographique sont les terrains privilégiés des dix crus du Beaujolais et de l'appellation beaujolais-villages. Le vignoble de l'AOC beaujolais est implanté sur des terrains sédimentaires. Ici, la vigne couvre les coteaux en bordure du Massif central, jusqu'à 500 m d'altitude.
Guide des régions et appellations
Beaujolais-villages
Sélection des meilleurs coteaux du Beaujolais, l'appellation rassemble trente-huit communes de la partie nord du vignoble. La délimitation marque la transition entre les argilo-calcaires du sud du Beaujolais et ne retient que les sols granitiques. À partir du gamay noir, les vignerons obtiennent des vins rouges bien structurés ou fruités. Les rares beaujolais-villages blancs proviennent des plants de chardonnay de ces villages.
Guide des régions et appellations
Brouilly
À l'ouest de Belleville-sur-Saône, l'appellation brouilly – le plus vaste et le plus méridional des crus du Beaujolais – rassemble des vins exprimant la grande diversité des sols granitiques qui leur donnent naissance à l'ouest, sur des roches compactes dures au centre, et sur des sols parfois recouverts d'alluvions à l'est du mont Brouilly.
Guide des régions et appellations
Côte-de-brouilly
L'AOC côte-de-brouilly fait partie des dix crus que compte le Beaujolais, tous situés dans la partie nord de la région. L'aire d'appellation s'étend sur quatre communes du département du Rhône : Cercié, Odenas, Quincié-en-Beaujolais et Saint-Lager. Elle est implantée sur les pentes du mont Brouilly (484 m), mamelon dominé par la chapelle Notre-Dame aux Raisins construite en 1854 pour implorer la protection de la Vierge contre l'oïdium. Couvrant une grande partie du mont, le vignoble est plus étendu sur les coteaux orientés vers l'est et le sud qui bénéficient d'un bon ensoleillement. On trouve sur le versant méridional du massif deux célèbres climats : l'Héronde à Odenas et l'Écluse à Saint-Lager. Les sols sont issus essentiellement de roches magmatiques et éruptives : granites sur la partie basse des versants orientés vers l'ouest et le nord-est, schistes très durs et diorites, roches d'origine volcaniques appelées « cornes-vertes » ou « pierres-bleues », caractéristiques de l'appellation. Ce terroir très particulier confère aux vins un caractère original, corsé et élégant. Les côte-de-brouilly sont plus charpentés que les brouilly, issus du piémont de la colline.
Guide des régions et appellations
Chénas
Chénas, « lieu planté de chênes », la plus petite appellation du Beaujolais, s'étend sur les communes de Chénas et de La Chapelle-de-Guinchay de part et d'autre de la Mauvaise, épousant ses versants?; elle domine d'est en ouest l'aire de moulin-à-vent, face à la vallée de la Saône. Sur des coteaux granitiques, les sols très sableux, maigres, ne permettent qu'une production limitée mais d'une grande qualité. Moins connus que les moulin-à-vent, la plupart des chénas possèdent le corps et les qualités de leurs prestigieux voisins. Bénéficiant eux aussi d'une macération assez longue pour la région (de dix à douze jours) et parfois d'un élevage dans le chêne, ce sont des vins charnus et chaleureux, qui peuvent vieillir.
Guide des régions et appellations
Chiroubles
À 10 km à l'ouest de la commune de Romanèche-Thorins et de la vallée de la Saône, l'appellation chiroubles est située sur des sols composés de sables granitiques. Elle s'insère entre Villié-Morgon au sud et Fleurie au nord-est, et ne dépasse pas ses limites communales. Dans un cirque naturel, le site de Chiroubles n'a d'égal que la qualité de ses vins, sans aucun doute parmi les plus fins et les plus fruités du Beaujolais.
Guide des régions et appellations
Fleurie
L'un des dix crus du Beaujolais, réputé depuis le XVIII e siècle. Il est bordé au nord par le moulin-à-vent, au midi par le morgon et au couchant par le chiroubles. Inclus dans les limites de la commune de Fleurie, le vignoble est abrité des vents d'ouest par les monts du Beaujolais et bénéficie d'une exposition sud-est. Il s'étale jusqu'au pied de la chapelle de la Madone, à 425 m d'altitude. Le gamay s'enracine dans un sol sableux issu de la désagrégation du granite rose. Ces terrains légers des coteaux engendrent des vins remarquables par leur finesse : le fleurie est souvent présenté comme le plus féminin des crus du Beaujolais, même si les parcelles installées sur du granite ou sur les sols plus profonds et argileux du bas de pente donnent des vins corsés. L'appellation compte 13 climats (lieux-dits), comme La Madone.
Guide des régions et appellations
Juliénas
L'aire du juliénas couvre la face sud et sud-ouest du mont de Bessay qui, du haut de ses 478 m, constitue au nord l'ultime colline du Beaujolais, aux confins du Mâconnais. Avec Pruzilly et Émeringes, les communes de Jullié et Juliénas délimitent le terroir de ce cru. Leur nom évoque Jules César et ses légions qui occupèrent la région et, peut-être, y cultivaient déjà la vigne. Les sols granitiques et les terres riches d'alluvions sont à l'origine de vins de caractère et de bonne garde.
Guide des régions et appellations
Morgon
Le fruit d'un beaujolais, « le charme d'un bourgogne », se plaît-on à dire du côté de Villié-Morgon pour résumer l'harmonie des vins. Au sein des dix crus du Beaujolais, morgon compte parmi ceux qui s'accordent volontiers quelques années de garde pour révéler la subtilité du terroir schisteux.
Guide des régions et appellations
Moulin-à-vent
En haut d'une colline, un moulin est emblématique de la plus ancienne appellation du Beaujolais. Moulin-à-vent – qui n'est pas une commune – regroupe les meilleurs coteaux de Romanèche-Thorins et de Chénas. Ses vignes sont bordées au sud-ouest par le cru de fleurie et au nord par l'appellation chénas. Les gores, granites désagrégés, donnent naissance à un vin à la fois corsé et fin, apte à la garde, et que l'on compare parfois à ses cousins bourguignons de la Côte d'Or.
Guide des régions et appellations
Régnié
En 1988, la commune de Régnié-Durette est devenue le dixième cru du Beaujolais. Sa situation sur la route menant à la vallée de la Loire lui avait permis d'écouler ses vins jusqu'à Paris dès le XVIII e siècle. Le vignoble couvre des croupes granitiques au nord de la montagne de Brouilly. Implanté sur des terroirs précoces, orientés nord-ouest sud-est, et sur des sols souvent légers, le gamay produit des vins très fruités, alliant finesse et bonne constitution.
Guide des régions et appellations
Saint-amour
À l'extrémité septentrionale du Beaujolais et à 15 km de Mâcon, Saint-Amour-Bellevue enfante un cru au nom enchanteur. Ses vignes situées pour la plupart à 250 m d'altitude sont plantées sur des terrains granitiques et argilo-siliceux, des cailloutis, des couches schisteuses. Elles produisent un vin pourpre, élégant et charmeur.
Guide des régions et appellations
Coteaux-du-Lyonnais
Trait d'union entre les vignobles du Beaujolais et de la vallée du Rhône, les coteaux-du-lyonnais maintiennent une tradition viticole commencée dès avant notre ère, grâce à la proximité de Lugdunum, capitale des Gaules. Située sur la bordure orientale du Massif central, l'aire d'appellation est limitée par le cours inférieur de l'Azergues et le Beaujolais au nord, par le Rhône et la Saône à l'est, par les monts du Lyonnais à l'ouest, par la vallée du Gier et le vignoble rhodanien au sud. Le vignoble a connu sa plus grande extension au XIX e siècle, avant la crise du phylloxéra : la vigne s'étendait sur 12000 ha, une surface comparable à celle du Beaujolais. Les ravages du puceron, puis le développement de l'agglomération lyonnaise ont considérablement réduit sa superficie, même si les terroirs recouvrent une surface étendue, sur le territoire de 49 communes du département du Rhône. Partageant l'espace avec cultures, vergers, prés et bosquets, la vigne ne subsiste que sur quelques îlots, dont deux principaux, l'un, au nord, aux confins du Beaujolais, l'autre, au sud-ouest de Lyon. Les vins sont des rouges, pour les trois quarts.Issus du gamay, vinifiés le plus souvent par macération semi-carbonique comme les beaujolais, ils partagent les mêmes qualités de fruité et de souplesse. Le vignoble produit aussi quelques rosés, ainsi que des blancs à partir du chardonnay et de l'aligoté.
