Les Vins du Guide Hachette des Vins

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

Quatre générations ont participé au développement de cette maison créée en 1912 et toujours détenue par la famille de ses fondateurs, les Lhopital. Installée à Damery sur la rive droite de la Marne, l en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Installé aux Riceys, village aubois réputé pour son rosé tranquille, Christophe Defrance a repris la succession de son père en 1988 et exploite 11 ha dans les environs. Issu des vendanges 2006 et 2005 en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Le plus ancien vigneron connu de la lignée vivait au début du XVII e s. Ses descendants, Christophe et Frédéric Pernet, dirigent une structure de négoce installée à Chavot, au sud d'Épernay. Ils dispo en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Situé dans la vallée de l'Ardre, à l'ouest de Reims, le petit village de Brouillet vit de la viticulture. Parmi ses vignerons, Bruno Ariston, rejoint récemment par son fils Charles-Antoine, conduit un en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Vigneron depuis la fin des années 1970, Jean-Jacques Lamoureux a lancé sa marque en 1985 – un excellent millésime! Aujourd'hui, il exploite 10 ha de vignes dans le secteur des Riceys (Aube), à l'extrê en savoir plus

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

La marque est née en 1964 de l'union de Michel Jeaunaux et de Marie-Claude Robin. Depuis une dizaine d'années, c'est leur fils Cyril qui gère l'exploitation. La majeure partie des 5,5 ha du vignoble e en savoir plus

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

Il y a plus d'un Loriot à Festigny. Joseph Loriot, rejoint depuis 2006 par son fils Jean-Philippe, descend de Léopold, greffeur à l'époque du phylloxéra. Son union avec Odile Pagel a permis de créer l en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Installés à Saint-Martin d'Ablois au sud d'Épernay, les Huot sont vignerons depuis le XIX e s. La marque a été lancée en 1950 par Louis Huot, l'arrière-grand-père d'Olivier et de Virginie, qui ont rep en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Hautvillers doit sa célébrité à dom Pérignon, longtemps cellerier de l'abbaye bénédictine du village, surnommé le "père du champagne". Depuis, le père de Louis, Lucien, qui quitta la coopérative en 19 en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Ce champagne porte le nom de la grand-mère, fondatrice de l'exploitation. Aujourd'hui conduit par les frères Brulez, le domaine, situé à mi-chemin entre Bar-sur-Seine et Bar-sur-Aube, s'étend sur 13 h en savoir plus

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

Représentant la cinquième génération de vignerons, Benjamin Rigolot met en valeur 4 ha de vignes sur les coteaux sud d'Épernay et la Côte des Blancs. Né exclusivement de pinot noir récolté en 2006, so en savoir plus

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

Anciennement Marguet-Bonnerave, cette maison est devenue Marguet père et fils avec l'installation en 2005 de Benoît Marguet. Issu des années 2006 et 2005, son rosé comprend 70 % de chardonnay et 30 % en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

L'une des "coop" du village des Riceys, dans l'Aube. La cave a été fondée en 1922, la marque lancée en 1970. Cette cuvée dédiée aux premiers adhérents associe deux tiers de chardonnay à un tiers de pi en savoir plus

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

Germain Delabaye, fils du fondateur, a pris en 2001 la tête de cette exploitation qui s'étend sur une dizaine d'hectares autour de Cumières, commune située sur la rive droite de la Marne près d'Éperna en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Michel Genet s'installe à Chouilly et lance sa marque en 1965. Ses fils Vincent et Antoine exploitent aujourd'hui un vignoble de 8,5 ha essentiellement planté de chardonnay. Leur blanc de blancs extra en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Très remarquée ces dernières années, cette exploitation familiale située au sud de la Côte des Blancs a plus d'un siècle d'existence et dispose d'un vignoble de 14 ha. Elle propose un brut qui a l'ori en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Sylvie Lancelot et Michel Chauvet, son mari, ont repris en 1996 l'exploitation fondée par les parents de la première, sise à Cramant, grand cru de la Côte des Blancs. Ce brut sans année assemble quatr en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Patrick Soutiran et sa fille Estelle exploitent trois beaux hectares de vignes autour d'Ambonnay, grand cru réputé pour son pinot noir. C'est de Trépail que proviennent les blancs à l'origine de ce ch en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Domaine réputé, fondé en 1833 et bien situé à Bouzy, l'un des grands crus de noirs de la Montagne de Reims. La propriété vinifie ses cuvées en évitant la fermentation malolactique. Elle est une fois d en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Installés depuis 1992 tout près d'Épernay, Fabienne et Philippe Gamet exploitent 8,6 ha de vignes dans trois communes de la vallée de la Marne: Mardeuil, Fleury-la-Rivière et Damery. Leur 2005, un bla en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Pierre Legras est né en 1662, du vivant de dom Pérignon. Il exploitait quelques arpents à Chouilly. Le domaine s'est agrandi au siècle dernier et couvre aujourd'hui 9 ha, répartis dans la Côte des Bla en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Au pied des coteaux de Villevenard, le marais de Saint-Gond fut un haut lieu de la première bataille de la Marne en septembre 1914. Fernand Renard créa l'exploitation au lendemain de la Grande Guerre. en savoir plus

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

Le vignoble est situé à Mailly, Verzenay et Verzy, trois grands crus de la Montagne de Reims, réputés pour leur pinot noir. Le rosé de l'exploitation est souvent retenu dans le Guide, mais son assembl en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Installée à Épernay, la famille Coquillette exploite un vignoble dans la Côte des Blancs: le chardonnay règne dans ses cuvées. La Carte or est un brut déjà distingué dans la dernière édition, mais cel en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Une exploitation de 10 ha environ, implantée dans la vallée de l'Ardre, à Chaumuzy, non loin de Reims. Le pinot meunier, très présent dans le secteur, domine dans ses cuvées. Il est complété par 30 % en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Serge Faÿe exploite actuellement 5 ha. Le jury a sélectionné deux 1 ers crus, issus l'un comme l'autre des récoltes 2005 et 2004 et faisant la part belle au pinot noir (80 %), complété par le chardonn en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Raymond Sourdet plante les premiers ceps en 1962. Son fils Patrick se lance dans la manipulation en 1980. Établie entre Surmelin et Marne, la propriété dispose de 8 ha de vignes. Cépage emblématique d en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Les Testulat sont négociants à Épernay depuis 1862. La sixième génération sera représentée par Paul-Vincent et Charlotte auxquels leur père Vincent a dédié les deux cuvées retenues. Pour le garçon, ce en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

À la tête de l'exploitation familiale depuis 1988, Denis Varnier dispose de 4 ha de vignes bien situées dans des grands crus de la Côte des Blancs. Le chardonnay est donc au coeur de ses cuvées – préd en savoir plus

Champagne, Coteaux-champenois

• rouge tranquille

Cette maison, aujourd'hui marque du groupe Rapeneau, a été fondée en 1864 à Bouzy. C'est dire si elle connaît bien ce terroir prestigieux tout acquis au pinot noir, dont elle tire un vin qui "pinote" en savoir plus

Champagne, Coteaux-champenois

• rouge tranquille

Régulièrement retenue pour ses champagnes (dont un coup de coeur il y a quelques années pour un 1996), cette propriété affectionne également les vins tranquilles. Bouzy n'est-il pas un village de gran en savoir plus

Poitou-Charentes, Pineau-des-charentes

• blanc tranquille

Ugni blanc et montils ont été assemblés à parts égales pour donner naissance au vieux pineau élaboré par cette propriété familiale, ancienne maison de négoce de cognac. Affichant une robe d'un bel or en savoir plus

Poitou-Charentes, Pineau-des-charentes

• rosé tranquille

Ce fervent défenseur de la "paysannerie" et figure locale de la Grande Champagne vous présentera avec passion son pineau-des-charentes. Plus de quinze ans de fût ont été nécessaires pour obtenir ce vi en savoir plus

Poitou-Charentes, Pineau-des-charentes

• blanc tranquille

Acheté en 1950 par les grands-parents de Sylvain Lascaux, l'actuel propriétaire, ce domaine s'étend sur 21 ha et est commandé par une demeure datant du XVII e s. Son pineau se révèle être un concentré en savoir plus

Corse, Muscat-du-cap-corse

• blanc tranquille

Le domaine propose un muscat encore un peu timide, mais dont on devine déjà le côté miellé et légèrement citronné. Au palais, du gras sur une bonne sucrosité, tout cela drapé dans une robe jaune d'or en savoir plus

Corse, Muscat-du-cap-corse

• blanc tranquille

Annette Leccia tient les rênes de la propriété depuis 2005 et a décidé il y a deux ans de convertir son vignoble en bio. Elle a aussi pris le parti de ne plus levurer ses vins, afin de permettre au te en savoir plus

Vins de Pays, IGP Coteaux de Narbonne

• rouge tranquille

Situé sur le terroir de La Clape, le domaine propose un assemblage merlot-cabernet franc élevé quinze mois en fût. Au nez, la garrigue et le fruit confit se marient harmonieusement. L'élevage se fait en savoir plus

Vallée du Rhône, Châteauneuf-du-pape

• rouge tranquille

Les Bernard s'installent à Orange en 1693; fermiers jusqu'à la Révolution, ils acquièrent leurs premières vignes en 1794, lors de la vente des Biens nationaux. Depuis 1971, Michel Bernard et son épous en savoir plus

Vallée du Rhône, Châteauneuf-du-pape

• rouge tranquille

Depuis 2009, la quatrième génération – Agnès, fille de Guy Arnaud, et son mari Patrick Vernier – est aux commandes. Ce 2007 porte donc encore la signature paternelle. Le nez est fruité (sirop de frais en savoir plus

Vallée du Rhône, Châteauneuf-du-pape

• rouge tranquille

Dans la famille Arnaud depuis 1995, le domaine est conduit depuis 2009 par Bénédicte, la fille cadette, et son mari Charles Bonnet. Partisans d'une viticulture "ultra raisonnée", ils ont commencé par en savoir plus

Vallée du Rhône, Châteauneuf-du-pape

• rouge tranquille

Originaire du nord de la vallée du Rhône, le grand-père descend en 1957 jusqu'à Sorgues, entre Châteauneuf et Avignon, pour acquérir ce domaine (aujourd'hui 30 ha) conduit par Franck et Olivier Mousse en savoir plus

Vallée du Rhône, Châteauneuf-du-pape

• rouge tranquille

Un soin particulier est apporté à l'élevage de l'unique vin du domaine, un châteauneuf de pur grenache ayant séjourné pour partie en fût, en demi-muid et en foudre. Il en résulte un 2007 doux et génér en savoir plus

Vallée du Rhône, Châteauneuf-du-pape

• rouge tranquille

Le couple syrah-grenache constitue cette cuvée au bouquet discret de fruits noirs, puis rouges à l'agitation. Ronde et charnue, la bouche est agréable et persistante, sans excès de puissance, dominée en savoir plus

Vallée du Rhône, Condrieu

• blanc tranquille

Cité l'an dernier pour le millésime 2007, ce Vent d'Anges se présente aujourd'hui en version 2009. Un condrieu fort jeune donc, d'une couleur très pâle, qui ne roule pas sur l'or côté robe mais offre en savoir plus

Vallée du Rhône, Condrieu

• blanc tranquille

En 1984, Hervé Richard, succédant à deux générations de vignerons-arboriculteurs, décide de se spécialiser dans la vigne, aidé en cela par le développement à cette époque des appellations condrieu et en savoir plus

Vallée du Rhône, Cornas

• rouge tranquille

Le nom de cette cuvée fait-il référence au chien de berger des Pyrénées qui allie la puissance et la prestance à un caractère aimable, comme souvent les cornas? Peut-être est-ce aussi un clin d'oeil, en savoir plus

Vallée du Rhône, Cornas

• rouge tranquille

Alors que Michel Chapoutier propose dans la plupart des appellations phares de la vallée du Rhône (hermitage particulièrement) toute une gamme de vins, il ne produit ici qu'une seule cuvée, ces Arènes en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• rouge tranquille

Si elles ne l'indiquent pas sur l'étiquette, car elles considèrent cette culture comme "un moyen et non une fin", Élisabeth et Marie-Laurence Saladin conduisent bien leur vignoble en bio. Leur cuvée " en savoir plus

Vallée du Rhône, Crozes-hermitage

• rouge tranquille

Créateur du domaine en 2001, Emmanuel Darnaud propose ici un 2008 élevé douze mois en fût de chêne, grenat sombre aux reflets noirs. C'est un vin particulièrement animal, dont les notes dominantes de en savoir plus

Vallée du Rhône, Gigondas

• rouge tranquille

Au coeur du massif des Dentelles de Montmirail, les vignes du domaine sont exposées plein sud, étagées sur soixante-huit terrasses. Une robe "abyssale", tant elle est profonde et sombre, presque noire en savoir plus

Vallée du Rhône, Gigondas

• rouge tranquille

À la tête de ce domaine difficile d'accès, à 400 m. d'altitude au pied des Dentelles de Montmirail, Jean-Christian Mayordome, médecin de formation, qui a troqué son stéthoscope pour les outils du vign en savoir plus

Vallée du Rhône, Gigondas

• rouge tranquille

La coopérative de Vacqueyras, union de quatre-vingts familles vigneronnes, présente un gigondas agréable, assemblage à parts quasi égales de grenache et de syrah. Le nez, frais et intense, mêle les no en savoir plus

Vallée du Rhône, Saint-joseph

• rouge tranquille

Bernard Gripa est régulièrement sélectionné dans le Guide, tant pour ses saint-péray que pour ses saint-joseph (huit coups de coeur au total pour les deux appellations). Il est à nouveau retenu cette en savoir plus

Vallée du Rhône, Lirac

• blanc tranquille

Grenache, clairette et bourboulenc composent ce 2009 à la robe jaune clair brillant. Les fleurs et les fruits blancs dominent le nez, accompagnés d'une nuance d'amande amère caractéristique du bourbou en savoir plus

Vallée du Rhône, Saint-péray

• blanc tranquille

Les 4 ha de saint-péray que possède le domaine ont été convertis à l'agriculture biologique, et la certification devrait apparaître à partir du millésime 2009. Ici, les treize mois de fût semblent un en savoir plus

Vallée du Rhône, Saint-péray

• blanc tranquille

Le domaine est un habitué du Guide: huit coups de coeur et d'innombrables sélections. Ses deux cuvées sont citées, mais la préférence va à ces Figuiers dominés par la roussanne (60 %), qui mêlent d'in en savoir plus

Jura, Macvin-du-jura

• blanc tranquille

Jean-Pierre Martin et Michel Faudot, associés depuis 1984, ont développé un joli domaine arboisien. Bien souvent, les associations font plus que la somme des individualités. Ici, le moût de chardonnay en savoir plus

Languedoc, Saint-chinian

• rouge tranquille

Dominant la vallée de l'Orb, cette ancienne propriété seigneuriale, dont les terres ont été redistribuées après la Révolution, appartient depuis 1996 à Éric Perret. Son 2008 est majoritairement compos en savoir plus

Languedoc, Corbières

• rouge tranquille

Un ancien prieuré qui dépendait de l'abbaye de Lagrasse. Une grange sans doute, c'est-à-dire une ferme (borde). Rouge? À en croire une légende médiévale, cette couleur est censée rappeler les bataille en savoir plus

Languedoc, Corbières

• rouge tranquille

Au sein du massif des Corbières, la montagne d'Alaric se singularise sur ses pentes nord par des sols de colluvions très caillouteux. C'est là qu'est implanté ce domaine, à l'honneur l'an dernier grâc en savoir plus