Les Vins du Guide Hachette des Vins

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

un rosé d'assemblage construit sur les noirs (90%). Un petit apport de vin rouge lui donne sa teinte corail. Le nez, discrètement vineux, évoque les petits fruits rouges, la confiture de fraises. Frai en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

le meunier joue les premiers rôles (80%, avec du chardonnay en appoint) dans ce brut flatteur aux arômes de prune. en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Vieilli au moins trois ans en cave comme tous les bruts sans année de la propriété, ce blanc de blancs jaune paille dévoile au nez comme en bouche une heureuse évolution, avec ses arômes de fruits sec en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

2006? Une année compliquée due à une météo contrastée tout au long de la saison végétative. Michel Rutat n'a pas démérité face aux aléas, ce qui lui permet de présenter un millésimé de bonne facture. en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

du chardonnay de la vallée de la Marne, un millésime 2013, voilà qui n'est pas si courant. Avec son nez discrètement fruité, sa bouche sur les agrumes, le beurre, la brioche et le grillé, sa matière é en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

le pinot noir (65%) et le chardonnay composent cette cuvée vineuse et équilibrée, de bonne longueur, aux arômes de beurre, de vanille, de praline, de pain grillé et de foin séché. en savoir plus

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

Le récoltant se flatte d'être un «expert du meunier», cépage majoritaire dans la vallée de l'Ardre. Il en a tiré un rosé saumon clair, aux arômes légers de pêche blanche, conjuguant rondeur et fraîche en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Un nez subtil sur les fleurs blanches, le citron, la tarte aux pommes et les fruits secs. Des notes de zeste d'orange et de pamplemousse s'affirment dans une bouche dynamique en attaque, précise et fr en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Le nom de la cuvée laisse deviner qu'il s'agit d'un blanc de noirs: né de meunier (60%) et de pinot noir récoltés en 2012, ce brut vinifié sans fermentation malolactique a connu le bois. D'un jaune am en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Tardive, hétérogène et fraîche, l'année 2013 a tout de même permis d'élaborer des millésimés, comme ce chardonnay. Sa palette, complexe, se partage entre senteurs fraîches et nuances plus évoluées: fl en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Né d'un assemblage de pinot noir et de chardonnay à parité, ce brut offre un nez intense et complexe: des arômes de fleurs, d'agrumes, de vanille et de miel se libèrent à la faveur d'une fine efferves en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

après trois ans de cave, ce brut non dosé se montre ample, encore frais mais évolué par ses arômes (pomme et pêche cuites, fruits secs). en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

un blanc de blancs équilibré, de belle longueur, aux arômes plutôt évolués: agrumes confits, poire cuite, noisette, grillé, moka. en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

un blanc de blancs non dosé au caractère juvénile, équilibré et frais, au nez partagé entre aubépine, fruits blancs, notes minérales et végétales. en savoir plus

Champagne, Ratafia champenois

• blanc tranquille

Une microcuvée de pinot noir muté à l'alcool (fine et distillat). De belle intensité, le nez marie le raisin sec, la noisette et la noix. Une année de conservation en fût donne une bouche équilibrée, en savoir plus

Champagne, Ratafia champenois

• blanc tranquille

Ce ratafia champenois, qui met en œuvre du moût de pinot noir, est resté cinq ans en foudre et en barrique de chêne. D'un jaune paille brillant et limpide, il apparaît encore fermé et chaleureux au ne en savoir plus

Corse, Muscat-du-cap-corse

• blanc tranquille

Le nez, complexe, navigue entre mangue et rose. Généreux en bouche, riche en sucres mais tenu par une belle acidité, le palais affiche un bon équilibre qui lui permettra de bien évoluer. en savoir plus

Corse, Corse (vin de)

• rouge tranquille

un vin tout en légèreté, simple, souple et gourmand, à boire sur le fruit, légèrement rafraîchi. en savoir plus

Vins de Pays, IGP Collines rhodaniennes

• rouge tranquille

Ouvert et harmonieux, le nez de cette syrah évoque les épices et les fruits noirs, agrémentés d'une petite note végétale. En bouche, la souplesse est de mise et le boisé fondu. en savoir plus

Vallée du Rhône, Châteauneuf-du-pape

• rouge tranquille

Un châteauneuf flatteur, aux arômes de fruits noirs et de vanille, doté d'une bouche ronde et gourmande, aux tanins fondus. Une bouteille que l'on pourra apprécier dans sa jeunesse. en savoir plus

Vallée du Rhône, Châteauneuf-du-pape

• rouge tranquille

Encore dominé par l'alcool, ce 2016 demandera à être attendu pour donner tout son potentiel. Le nez, discret mais fin de fruits confits et de griotte à l'alcool, ainsi que la bouche tannique, aux arôm en savoir plus

Vallée du Rhône, Châteauneuf-du-pape

• rouge tranquille

Un 2016 expressif, qui évoque les fruits à l'alcool et les épices douces. Arômes prolongés par une bouche souple et équilibrée, aux tanins fondus. en savoir plus

Vallée du Rhône, Châteauneuf-du-pape

• rouge tranquille

Le nez, intense, mêle des notes de framboise et de poivre. La bouche offre un bon volume et s'appuie sur des tanins de qualité mais encore un peu accrocheurs. À attendre. en savoir plus

Vallée du Rhône, Châteauneuf-du-pape

• rouge tranquille

Une robe sombre et intense habille ce vin au nez fin, vanillé et fruité (fruits rouges). La bouche se montre généreuse et ferme à la fois, bâtie sur des tanins encore jeunes qui ont besoin de s'assoup en savoir plus

Vallée du Rhône, Châteauneuf-du-pape

• blanc tranquille

La robe est jaune pâle. Le nez frais et discret évoque l'amande et la poire. La bouche est ample, agréable et bien équilibrée entre rondeur et acidité. Un châteauneuf blanc typique. en savoir plus

Vallée du Rhône, Condrieu

• blanc tranquille

Ce Vent d'anges se sent pousser des ailes. Très frais, aérien, il laisse s'envoler des notes de fleurs blanches. Un joli vin à déguster sur le fruit de sa jeunesse. en savoir plus

Vallée du Rhône, Cornas

• rouge tranquille

Ce vin issu de la partie négoce est encore très marqué par les arômes boisés tout au long de la dégustation, avec des notes de graphite et de griotte qui pointent doucement. Votre patience sera récomp en savoir plus

Vallée du Rhône, Crozes-hermitage

• rouge tranquille

élevé en fût, un crozes encore très marqué par le bois. À attendre patiemment, le potentiel est là et bien là. en savoir plus

Vallée du Rhône, Crozes-hermitage

• rouge tranquille

ce crozes évoque au nez la confiture de cerises, le camphre et la violette. La bouche est ample, riche, épaisse, légèrement végétale en finale. en savoir plus

Vallée du Rhône, Gigondas

• rouge tranquille

Le nez a du caractère, évoquant les fruits rouges et noirs confiturés, le kirsch et la réglisse. Après une attaque plutôt souple, la structure s'exprime avec plus de fermeté, comme il sied à un bon gi en savoir plus

Vallée du Rhône, Saint-joseph

• blanc tranquille

un blanc rond et gras, miellé et brioché, avec une petite note de fraîcheur bienvenue pour équilibrer le tout. Un joli vin de repas. en savoir plus

Vallée du Rhône, Saint-joseph

• rouge tranquille

Ce 2016 très marqué tant au nez qu'au palais par le cassis offre une bouche gouleyante, fraîche et souple, qui permettra de l'apprécier dans sa jeunesse. en savoir plus

Vallée du Rhône, Saint-joseph

• rouge tranquille

Un vin encore fermé et austère pour l'heure, mais qui révèle un potentiel certain à travers des tanins fermes et une matière riche. L'ensemble devrait s'arrondir au fil du temps. en savoir plus

Vallée du Rhône, Saint-joseph

• blanc tranquille

L'olfaction de ce 2016 est dominée par les notes boisées, prélude à une bouche à la fois riche et fraîche, avec de beaux amers et des nuances mentholées et d'acacia qui viennent rompre la prééminence en savoir plus

Vins du Luxembourg, Moselle luxembourgeoise

• blanc tranquille

ce vin séduit par son équilibre entre puissance et fraîcheur. Autre atout, l'élevage dans le bois lui a donné un surcroît de complexité: au nez comme en bouche, des notes de brioche et de pain grillé en savoir plus

Vallée du Rhône, Saint-péray

• blanc tranquille

Le nez printanier de ce saint-péray évoque le citron et le chèvrefeuille. En bouche, on découvre un vin plutôt aérien et souple, qui joue sur la minéralité et la fraîcheur aromatique. en savoir plus

Vallée du Rhône, Rasteau sec

• rouge tranquille

Ce vin de grenache et de mourvèdre se livre petit à petit à l'olfaction, tout d'abord par des notes de fruits (pruneau, cerise noire), puis par des nuances évocatrices de garrigue (thym, menthol). En en savoir plus

Jura, L'Étoile

• blanc tranquille

Il ne sera pas dit que c'est un pur savagnin puisqu'il en contient… 99%! Six mois de cuve puis six ans en tonneau sous voile. Affichant une bonne typicité de vin jaune, le nez s'avère puissant, avec d en savoir plus

Languedoc, La Clape

• rouge tranquille

à un premier nez sauvage succède à l'aération des parfums de fruits noirs confits et surtout de bois (vanille, cannelle, grillé). La bouche propose un bon volume autour de tanins fermes et d'un boisé en savoir plus

Languedoc, Terrasses-du-larzac

• rouge tranquille

Ce vin issu d'une sélection parcellaire présente un nez intense de fruits rouges, de garrigue et de vanille. La bouche se révèle franche et gourmande, centrée sur un fruité très mûr mêlé de cacao et s en savoir plus

Languedoc, Fitou

• rouge tranquille

Cette cuvée née de carignan planté sur des schistes, propose un bouquet d'épices, de griotte et de mûre. Le boisé reste discret, chocolaté, et l'élevage a su dompter des tanins déjà bien fondus. Ajout en savoir plus

Languedoc, Languedoc

• rouge tranquille

Syrah (60%), mourvèdre et grenache composent cette cuvée qui porte l'ancien nom du domaine –le porte-drapeau de la propriété, élevé trente-six mois, dont vingt-quatre en barrique. Le 2013 atteint son en savoir plus

Sud-Ouest, Irouléguy

• blanc tranquille

Le gros manseng (60%) est assemblé au petit manseng et au petit courbu pour composer ce vin blanc sec. Un séjour de huit mois dans le bois lui a légué des notes de fruits secs grillés qui s'allient à en savoir plus

Sud-Ouest, Madiran

• rouge tranquille

un madiran boisé (vanille, grillé) qui ne manque pas de fruit non plus, suave en bouche, aux tanins souples. en savoir plus

Provence, Bandol

• rouge tranquille

Ouvert sur des parfums de griotte et de fruits à l'eau-de-vie, avec une pointe d'écorce d'orange, ce bandol présente en bouche un profil solaire, généreux, vineux, soutenu par des tanins encore assez en savoir plus

Provence, Bandol

• rouge tranquille

Ce 2016 mêle d'agréables arômes d'épices (de cannelle notamment), de fruits noirs et de toasté agrémentés d'une note animale. La bouche apparaît encore fougueuse, étayée par des tannins plus virils qu en savoir plus

Provence, Bandol

• rosé tranquille

avec une majorité de mourvèdre (95%), la personnalité de ce rosé est étonnante: la robe très soutenue rappelle un clairet et son nez évoque les fruits très mûrs. Vivifié par des notes de groseille, de en savoir plus

Provence, Bandol

• rouge tranquille

Une cuvée au boisé maîtrisé qui allie tanins fins et mûrs à une matière souple, imprégnée d'agréables notes de viennoiserie, d'amande et de cerise. Un bandol ouvert à la dégustation mais pouvant atten en savoir plus

Provence, Côtes-de-provence

• rouge tranquille

une olfaction riche, solaire, aux accents de fruits noirs compotés et de cuir précède une bouche d'un bon volume, aux tanins soyeux et à la finale épicée. en savoir plus

Provence, Côtes-de-provence

• rouge tranquille

Ce vin dévoile des arômes puissants de réglisse et de fruits à l'alcool. La bouche, ample dès l'attaque, se montre tout aussi généreuse, dans le même registre aromatique, et s'adosse à des tanins enco en savoir plus

Provence, Côtes-de-provence

• rouge tranquille

D'une teinte soutenue aux nuances pourpres, ce vin dévoile une olfaction faite de cerise noire relevée de poivre. La bouche, de bonne densité, s'appuie sur des tanins fermes qui doivent encore se fond en savoir plus

Provence, Côtes-de-provence

• rosé tranquille

un rosé plaisant, tant par son expression aromatique mêlant fruits jaunes, fruits exotiques, agrumes et buis, que par sa bouche acidulée et friande, où perce aux côtés du fruit rouge une note de pampl en savoir plus

Provence, Coteaux-varois-en-provence

• rosé tranquille

Une robe très pâle, couleur melon, pour ce vin mariant grenache (70%) et syrah. Bien typé, le nez mêle les agrumes (pomelo), le fruit de la Passion et l'abricot. Ces arômes fruités se prolongent dans en savoir plus

Provence, Palette

• rouge tranquille

au nez, des parfums de cassis et d'épices; en bouche, une bonne concentration et une structure tannique vigoureuse qui demande à fondre. en savoir plus

Roussillon, Côtes-du-roussillon-villages

• rouge tranquille

Pourpre profond et intense, ce vin présente au nez des notes de cassis, d'épices et de sous-bois. En bouche, il se montre vif, porté par des tanins souples et fins. Un profil plutôt léger et aérien. en savoir plus

Roussillon, Maury

• rouge tranquille

Des ceps de grenache presque centenaires sont à l'origine de ce tuilé surprenant, dont la palette, au-delà de la classique cerise confiturée et de la touche empyreumatique liée à l'élevage sous bois, en savoir plus

Roussillon, Rivesaltes

• blanc tranquille

De vieilles vignes de grenache, un terroir de schistes, un élevage en vidange en demi-muid en solera depuis 1989 – cette pratique du «tonneau perpétuel» où le vin vieux éduque les vins plus jeunes –, en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Jacques Capdemourlin a unifié en 1983 un vignoble longtemps divisé entre son père et son oncle, qui s'étend aujourd'hui sur 14ha. Le merlot (65%) compose avec les deux cabernets dans ce 2015 qui mise en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

une des propriétés de la maison, (4ha), implantée sur le plateau argilo-calcaire. De bonne facture, son vin est classique, bien construit, structuré et frais, apte à la garde. en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Ce terroir donne généralement naissance à des vins de caractère, à l'image de ce 2015. Un vin vinifié en foudre avec des levures indigènes et resté dix-huit mois en barrique. Sa couleur intense annonc en savoir plus