P. LOUIS MARTIN

Bouzy 2006 • Gd cru

rouge tranquille 15 à 20 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Cette maison, aujourd'hui marque du groupe Rapeneau, a été fondée en 1864 à Bouzy. C'est dire si elle connaît bien ce terroir prestigieux tout acquis au pinot noir, dont elle tire un vin qui "pinote" sur les fruits rouges, la réglisse et les épices. La charpente est intéressante même si les tanins encore austères invitent à oublier cette bouteille en cave pendant deux ou trois ans.

Détail du vin P. louis martin

Garde :

-

Production :

8 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

11 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Coteaux-champenois

la Fiche appellation

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un mot du vin

Humagne blanche

Cépage blanc du Valais (Suisse), sans rapport avec l’humagne rouge. Très cultivé jusqu’au XIXe siècle, il est devenu rare. Il fournit un vin au nez délicat de tilleul, frais, élégant et long, qui peut vieillir.