P. LOUIS MARTIN

Bouzy 2006 • Gd cru

rouge tranquille 15 à 20 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Cette maison, aujourd'hui marque du groupe Rapeneau, a été fondée en 1864 à Bouzy. C'est dire si elle connaît bien ce terroir prestigieux tout acquis au pinot noir, dont elle tire un vin qui "pinote" sur les fruits rouges, la réglisse et les épices. La charpente est intéressante même si les tanins encore austères invitent à oublier cette bouteille en cave pendant deux ou trois ans.

Détail du vin P. louis martin

Garde :

-

Production :

8 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

11 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Coteaux-champenois

la Fiche appellation

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un mot du vin

Macabeu

Cépage blanc d'Espagne (Catalogne) introduit en Roussillon il y a fort longtemps. Il participe à l'assemblage de plusieurs vins blancs AOC du Languedoc-Roussillon. Vendangé tôt et associé à d'autres cépages comme le grenache blanc, il fournit des vins blancs secs, floraux et fruités, d'une bonne fraîcheur. Vendangé plus tard, il entre dans la production de certains vins doux naturels comme le rivesaltes blanc. Syn. : maccabéo.