CHÂTEAU PRIEURÉ BORDE-ROUGE

Ange 2007

rouge tranquille 15 à 20 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un ancien prieuré qui dépendait de l'abbaye de Lagrasse. Une grange sans doute, c'est-à-dire une ferme (borde). Rouge? À en croire une légende médiévale, cette couleur est censée rappeler les batailles sanglantes que se sont livrés à cet endroit Francs et Sarrazins. On préfère dire rouge comme ce corbières, plus d'une fois décrit dans ces pages. Composé en majorité de syrah, avec du grenache et un soupçon de carignan en complément, ce 2007 affiche une robe sombre et profonde, et un nez puissant mariant la vanille, le fruit mûr et une touche animale. L'attaque dévoile un vin gourmand et rond, rapidement marqué par un boisé aux nuances de cacao hérité d'un séjour d'un an en fût et, en finale, par quelques tanins.

Détail du vin Château prieuré borde-rouge

Garde :

-

Production :

4 900 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Corbières

la Fiche appellation

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Harmonieux

Se dit d’un vin équilibré laissant une impression flatteuse d’élégance.