MICHEL MAILLIARD

Mont Vergon • 1er cru

blanc effervescent 15 à 20 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Très remarquée ces dernières années, cette exploitation familiale située au sud de la Côte des Blancs a plus d'un siècle d'existence et dispose d'un vignoble de 14 ha. Elle propose un brut qui a l'originalité de provenir d'une seule parcelle – plantée de chardonnay – et non d'un assemblage comme la plupart des champagnes. Issu de la récolte 2004, ce blanc de blancs se montre floral, mentholé, empyreumatique et justement dosé. Il ouvrira bien le repas. Même vocation apéritive pour le 1er cru cuvée Grégory, qui fait jeu égal. Ce brut issu de la vendange 2005 est presque un blanc de blancs, à 5 % de pinot noir près. Il est léger, aérien. (RM)

Détail du vin Michel mailliard

Garde :

-

Production :

0 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

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un mot du vin

Agressif

Se dit d'un vin montrant trop de force et attaquant désagréablement les muqueuses.