VARNIER-FANNIÈRE

Blanc de blancs Extra-brut Cuvée Jean Fannière Origine • Gd cru

blanc effervescent 15 à 20 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

À la tête de l'exploitation familiale depuis 1988, Denis Varnier dispose de 4 ha de vignes bien situées dans des grands crus de la Côte des Blancs. Le chardonnay est donc au coeur de ses cuvées – prédominant même dans le rosé qui fut coup de coeur de l'édition 2009. Cette année, le jury a apprécié son blanc de blancs extra-brut. Issu des années 2005-2004, ce champagne séduit par l'élégance de son nez finement floral. Vif à l'attaque, structuré et incisif, il trouvera sa place lors d'un apéritif en plein air. (RM)

Détail du vin Varnier-fannière

Garde :

-

Production :

2 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

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Alcooleux

Se dit d’un vin déséquilibré où la sensation chaleureuse, voire brûlante, de l’alcool apparaît trop marquée.