P. LANCELOT-ROYER

Blanc de blancs Cuvée des Chevaliers • Gd cru

blanc effervescent 15 à 20 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Sylvie Lancelot et Michel Chauvet, son mari, ont repris en 1996 l'exploitation fondée par les parents de la première, sise à Cramant, grand cru de la Côte des Blancs. Ce brut sans année assemble quatre récoltes, ici 2006 à 2003. Un champagne à goûter si vous voulez découvrir le blanc de blancs, car il offre bien les caractères de son cépage exclusif: un nez d'agrumes et de beurre tout en finesse, une bouche vive, avec une légère pointe d'amertume en finale. À servir à l'apéritif ou sur des poissons et fruits de mer. (RM)

Détail du vin P. lancelot-royer

Garde :

-

Production :

19 048 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

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un mot du vin

Dégorgement

Dans la méthode traditionnelle, élimination du dépôt de levures formé lors de la seconde fermentation en bouteille.