DOMAINE PORTE ROUGE

2007

rouge tranquille 15 à 20 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un soin particulier est apporté à l'élevage de l'unique vin du domaine, un châteauneuf de pur grenache ayant séjourné pour partie en fût, en demi-muid et en foudre. Il en résulte un 2007 doux et généreux, dominé par les fruits à l'alcool, les épices douces, la vanille et le cuir. À ouvrir dans les deux ans à venir sur une viande en sauce.

Détail du vin Domaine porte rouge

Garde :

-

Production :

6 200 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Châteauneuf-du-pape

la Fiche appellation

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Cépage noir du Jura donnant des vins pourpre intense, corsés et de bonne garde. Il est vinifié seul ou en assemblage avec le poulsard et le pinot noir dans les AOC arbois et côtes-du-jura ; il peut aussi contribuer aux vins de paille et au macvin de ce vignoble.