VIGNERONS DE CARACTÈRE

Éloquence 2007

rouge tranquille 15 à 20 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

La coopérative de Vacqueyras, union de quatre-vingts familles vigneronnes, présente un gigondas agréable, assemblage à parts quasi égales de grenache et de syrah. Le nez, frais et intense, mêle les notes vanillées de l'élevage à des senteurs de figue et de menthol. On retrouve ces arômes boisés dans une bouche ample, douce et bien structurée. À attendre deux ou trois ans.

Détail du vin Vignerons de caractère

Garde :

-

Production :

26 600 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

15 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Gigondas

la Fiche appellation

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un mot du vin

Bouchon (goût de)

Défaut irrémédiable du vin se traduisant par un goût de moisi, de vieux papier, de liège, résultant d’une contamination du bouchon de liège par un composé chimique appelé trichloroanisole (TCA). Des produits de traitement du bois (palettes, charpentes utilisées dans les installations de vinification) peuvent produire des effets analogues.