JEAUNAUX-ROBIN

rosé effervescent 15 à 20 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

La marque est née en 1964 de l'union de Michel Jeaunaux et de Marie-Claude Robin. Depuis une dizaine d'années, c'est leur fils Cyril qui gère l'exploitation. La majeure partie des 5,5 ha du vignoble est implantée à Talus-Saint-Prix, village qui marque l'entrée de la vallée du Petit Morin. Issu de pur meunier vendangé en 2007, le rosé de la propriété a été obtenu par saignée, après une macération de soixante-douze heures, ce qui lui donne une robe soutenue aux reflets rouges, un fruité intense et un palais structuré. Il pourra accompagner des grillades. Également citée, la cuvée Prestige comprend quatre parts de chardonnay pour une de pinot noir et provient des récoltes 2005 et 2004. De couleur or pâle, elle délivre des arômes d'herbe fraîche et d'acacia, agrémentés au palais d'une touche d'agrumes. Un brut équilibré et frais. (RM)

Détail du vin Jeaunaux-robin

Garde :

-

Production :

1 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

Quel plat avec ce vin ?

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Le Guide Premium

Le Guide Premium

Vous possédez la version PREMIUM du Guide ?

La boutique

Acheter les vins du guide

les vins du guide

Sélection 2020

Accéder à la boutique

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.

un mot du vin

Extra-dry

Se dit d’un champagne très légèrement moelleux dont le dosage est compris entre 12 et 17 g/l.