Les Vins du Guide Hachette des Vins

Vallée de la Loire et Centre, Côte-roannaise

• rouge tranquille

Vignerons de père en fils depuis trois générations, les Vial cultivent du gamay sur les coteaux granitiques de Bouthéran, lieu-dit emblématique de la commune de Saint-André-d'Apchon. Ils ont élaboré u en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Côte-roannaise

• rouge tranquille

Après avoir sillonné les vignobles français en tant que salarié agricole, Vincent Willenbucher crée son exploitation en 2005 en louant des parcelles éparpillées sur sept communes différentes. Aujourd' en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-layon

• blanc tranquille

Le château, construit en pierre de schiste, date du XV e s. Le vignoble, plus récent (1927), est conduit par un trio de vignerons qui réussit un "doublé" en coteaux-du-layon. Le villages Faye Grande S en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-layon

• blanc tranquille

Dominant la Loire de 65 m, le chai de la propriété offre une vue panoramique sur la vallée et sur la ville de Chalonnes. C'est ici que l'oenologue Olivier Voisine a élaboré son 2009 issu de vignes âgé en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-de-l'aubance

• blanc tranquille

Le domaine créé au XVI e s. est dans la même famille depuis 1801: un bel exemple de continuité! D'une teinte dorée à reflets verts, ce vin séduit par ses arômes fruités et minéraux. Puissant en bouche en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-layon

• blanc tranquille

C'est dans une salle de dégustation offrant une vue panoramique sur les coteaux de Chaume et Quarts-de-Chaume que vous pourrez découvrir cette cuvée dorée dont le nez, encore sur la réserve, offre à l en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-layon

• blanc tranquille

Jean-Bernard Chauvin conduit depuis plus de vingt-cinq ans ce vignoble de 25 ha installé au coeur des coteaux du Layon. D'un bel or aux reflets orangés, son 2009 présente de subtils parfums floraux nu en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-layon

• blanc tranquille

Bruno et Jean-Charles Cochard sont associés à leur père Jean-Paul sur ce vignoble d'une soixantaine d'hectares qui s'illustre souvent en anjou blanc et rouge ainsi qu'en AOC bonnezeaux. Leur coteaux-d en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-layon

• blanc tranquille

Installé dans l'une des principales communes viticoles de l'Anjou depuis vingt ans, Michel Tessier propose un chenin aux reflets jaune doré, dont le nez expressif libère des nuances fruitées dominées en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-de-l'aubance

• blanc tranquille

Située au coeur de l'air AOC, cette belle propriété domine l'Aubance. Avec sa robe jaune d'or intense, ses arômes de fruits frais soulignés de touches florales et sa bouche fraîche et abricotée, ce vi en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-layon

• blanc tranquille

Acquise dans les années 1950 par Jules Massicot, cette propriété d'une quarantaine d'hectares a été transmise trente-cinq ans plus tard à son fils Yves. À l'occasion de l'arrivée de la troisième génér en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-giennois

• rouge tranquille

Depuis 2009, c'est un Danois, Jens Ebbesen, qui préside aux destinées de ce domaine viticole intégré à un ensemble agricole plus vaste. Il présente ici son premier millésime avec ce 2009 sans prétenti en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-layon

• blanc tranquille

Les parents de Guillaume Mordacq, agriculteurs, conduisaient une "ferme de la Poterie" dans le nord de la France. Leur fils s'exile en Anjou pour y exercer une activité commerciale dans les vins de Lo en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-loir

• rouge tranquille

Le gamay s'associe au pineau d'Aunis dans cette cuvée au bouquet épicé et végétal – un dégustateur y perçoit une note d'armoise. Dans le prolongement, la bouche se distingue par sa fraîcheur soutenue en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-giennois

• blanc tranquille

Situé à proximité de Cosne-sur-Loire et de l'autoroute en provenance de Paris, le domaine des Ormousseaux est facile d'accès. Ce coteaux-du-giennois l'est aussi. L'expression olfactive est de bonne in en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-layon

• blanc tranquille

Créée en 1930, cette propriété familiale est devenue exclusivement viticole dans les années 1970. Installée dans l'un des plus importants bourgs viticoles des coteaux du Layon, elle propose ici un 200 en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-layon

• blanc tranquille

Installés au coeur de l'Anjou, à quelques kilomètres de la "capitale européenne de la rose", Doué-la-Fontaine, Sylvain et Florence Bazantay (le frère et la soeur) ont élaboré un coteaux-du-layon or pâ en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-giennois

• blanc tranquille

Dans l'Antiquité, les prémices étaient la première récolte de fruits offerte aux divinités. Les mortels apprécieront aussi cette cuvée aux parfums de fruits blancs, à la bouche fraîche et souple, reha en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-layon

• blanc tranquille

Régulièrement mentionné dans les pages du Guide pour ses beaux savennières, ce domaine commandé par un ancien moulin-cavier de 1750 fait son entrée dans la sélection des coteaux-du-layon avec une cuvé en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-vendômois

• blanc tranquille

Sur le terroir d'argiles à silex de Patrice Colin, les vignes sont en cours de conversion à l'agriculture biologique. Le chenin a donné naissance à un vin à reflets dorés, au nez expressif de fruits c en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Crémant-de-loire

• blanc effervescent

Le vignoble est planté sur la rive gauche du fleuve royal, tout près de l'abbaye de Saint-Maur sur la commune du Thoureil, classée "petite cité de caractère". Mentionné dès 865, il a été planté par le en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Crémant-de-loire

• blanc effervescent

Le domaine compte une cinquantaine d'hectares et plus de 95 % de la production est commercialisée en vente directe. Ce crémant-de-loire a été élaboré à partir d'un vin de base issu principalement de r en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Crémant-de-loire

• blanc effervescent

Frédéric Pironneau, à la tête du domaine familial depuis trois vendanges, a choisi de conserver dans cette cuvée une majorité de chenin, ancrant son vin dans le style ligérien. Une mousse fine coiffe en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Crémant-de-loire

• blanc effervescent

Régulièrement sélectionné dans le Guide pour ses touraine-amboise et ses crémant-de-loire (qui représentent le tiers de sa production), le domaine de Serge et Pascal Bonnigal est fidèle au rendez-vous en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Fiefs-vendéens

• blanc tranquille

Jadis forteresse redoutée, le château Marie du Fou domine les vallées du Lay et du Layon et étend son vignoble au carrefour de trois écosystèmes: le bocage vendéen, la plaine de Luçon et le Marais poi en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Pouilly-fumé

• blanc tranquille

À l'entrée de Pouilly-sur-Loire, à l'emplacement de l'ancienne voie romaine, Cédrick Bardin construit une nouvelle cave. Vous y découvrirez ce 2009 or pâle à reflets gris. Son expression est intense, en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Pouilly-fumé

• blanc tranquille

Planté sur des terres calcaires, les Caillottes, le blanc fumé trouve un beau terrain d'expression. Ce 2009 bien sauvignonné en est un bon exemple, avec son nez typé évoquant le buis et le bourgeon de en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Pouilly-fumé

• blanc tranquille

La couleur est pâle, presque blanche, nuancée des habituels reflets verts. Le nez, aussi intense qu'agréable, est frais, délicatement mentholé. En bouche, ce sont la rondeur, le gras et la maturité qu en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Pouilly-fumé

• blanc tranquille

Avis aux amateurs du domaine: pour sa quinzième vendange, Olivier Schlatter a conçu un nouvel habillage pour ses bouteilles. Derrière l'étiquette, un pouilly-fumé de belle facture, bien typé: nez agré en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Pouilly-fumé

• blanc tranquille

Des reflets dorés animent le verre. Le nez, discret, se montre d'abord floral, puis fruité (poire, abricot). Si l'attaque manque un peu de nerf, le milieu de bouche est souple et aromatique (fruit mûr en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Pouilly-fumé

• blanc tranquille

Marcel Langoux, aujourd'hui décédé, a été de ceux qui ont cru à la viticulture dans les années 1960. Son épouse et ses fils, Thierry et Emmanuel, ont pris la relève avec la même flamme. Ils proposent en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Pouilly-fumé

• blanc tranquille

Cette cuvée dont le nom fait référence aux marnes kimméridgiennes argilo-calcaires où les ceps de sauvignon plongent leurs racines, allie fraîcheur et légèreté. La dégustation débute par un joli fruit en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Jasnières

• blanc tranquille

François et Xavier Fresneau exploitent une quinzaine d'hectares dans la vallée du Loir. Le coteaux-du-loircuvée Xavier 2009 blanc est un vin tendre et doux auquel de fines notes d'agrumes et de menthe en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Jasnières

• blanc tranquille

Installés en 1980, Danielle et Claude Cartereau ont peu à peu agrandi la propriété familiale, qui reste toutefois un vignoble à taille humaine (5,20 ha). La majorité des vignes est dédiée au jasnières en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Montlouis-sur-loire

• blanc effervescent

Fier du passé de sa famille dont il tire le nom du domaine, Jean-Marie Moyer a le souci de cultiver la vigne avec le respect dû au terroir. Cela signifie que les traitements sont raisonnés et que le v en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Montlouis-sur-loire

• blanc tranquille

D'acquisition récente (2006), ce domaine est mené avec une volonté de bien faire. Les vendanges sont manuelles et réalisées par tries successives. Ce sec de couleur pâle à reflets argentés évoque au n en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Montlouis-sur-loire

• blanc tranquille

Issu d'une très ancienne famille de vignerons, Pascal Berthelot cultive la vigne et vinifie ses raisins avec passion. Les rendements faibles qu'il pratique ont conféré à ce 2008 une grande concentrati en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Montlouis-sur-loire

• blanc tranquille

Hervé Denis propose une sélection de parcelles du lieu-dit Les Grillonières, où les vignes de quarante ans d'âge plantées sur des terres de perruches chaudes profitent l'été du chant des grillons. Qua en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Pouilly-sur-loire

• blanc tranquille

Le domaine appartient à la maison Joseph Mellot, célèbre négoce du Sancerrois. Dans ce 2009, les notes végétales apparaissent au premier nez, nuancées ensuite par l'amande fraîche et le fruité. La bou en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Montlouis-sur-loire

• blanc effervescent

Patrice Benoit est issu d'une famille où la vigne est cultivée depuis quatre générations. Pour s'installer, il a acheté des parcelles laissées par des vignerons partant en retraite et il est désormais en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Menetou-salon

• rouge tranquille

Installé en 2003 sur ce petit vignoble de 3 ha, David Girard a élaboré un 2009 à la robe grenat soutenu attrayante. Les fruits rouges et noirs dominent le nez: groseille, mûre, griotte. Franche et lég en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Menetou-salon

• blanc tranquille

Au Moyen Âge, le domaine de Coquin était rattaché au château médiéval éponyme, aujourd'hui disparu. Francis Audiot reçoit les visiteurs dans un ancien chai datant du XIX e s. et pourra leur faire déco en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Menetou-salon

• rouge tranquille

Fille d'un des fondateurs de l'appellation, Laurence de La Farge a décidé en 2003 de laisser la propriété familiale aux mains de son frère pour créer avec son mari ce domaine d'une petite dizaine d'he en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Menetou-salon

• rouge tranquille

Ce 2008 élaboré par Pierre Jacolin, créateur du domaine en 1986, apparaît à l'oeil sous une belle robe grenat. Expressif, le nez allie harmonieusement les fruits rouges (framboise) et les épices (poiv en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Touraine-mesland

• blanc tranquille

Soucieux de l'environnement et de l'authenticité de ses terroirs, Vincent Girault cultive ses parcelles selon les méthodes de l'agriculture biodynamique depuis 1992. Ce Clos issu d'un assemblage cheni en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Touraine-mesland

• blanc tranquille

S'étendant sur plus de 60 ha, le domaine d'Artois fait partie des vignobles que Jean-Louis Saget, propriétaire-négociant dans le Centre, gère dans le Val de Loire. Ce pur chenin à la robe dorée libère en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Saint-pourçain

• rouge tranquille

Née sur un terroir exposé plein sud et parsemé de pierres calcaires, cette cuvée à majorité de pinot noir (80 %) et complétée de gamay a connu quelques mois de fût. Le nez, assez discret, évoque les f en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Quincy

• blanc tranquille

Peu disert au premier abord, ce quincy s'ouvre progressivement sur le fruit, exprimant des parfums de citron et d'orange légèrement amyliques. L'équilibre au palais est réussi. La vivacité est bien pr en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Quincy

• blanc tranquille

Belle ferme céréalière située en Champagne berrichonne, le Grand Rosières a donné son nom au domaine viticole conduit par Jacques Siret depuis 1995. Avec son nez de bourgeon de cassis, égayé d'une tou en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Quincy

• blanc tranquille

Enore fermé, le nez de ce 2009 laisse percer d'originales notes beurrées sur un fond plus habituel de fleurs blanches. Simple et équilibrée, la bouche montre de la souplesse, une belle rondeur et même en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Quincy

• blanc tranquille

Gérard Bigonneau transmet petit à petit le flambeau à sa fille, Virginie, oenologue, qui s'occupe des vinifications depuis 2006. D'un or vert particulièrement pâle, leur 2009 exprime au nez le sauvign en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Reuilly

• rosé tranquille

Figure de Reuilly, fervent et inlassable défenseur de l'appellation, Claude Lafond a élaboré un rosé à la teinte claire et lumineuse. Évoquant les pétales de rose et les friandises, le nez se montre g en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Reuilly

• rouge tranquille

Engagé depuis peu dans une démarche de conversion vers la culture biologique, Denis Jamain présente encore une fois un rouge de qualité. Paré d'une robe intense aux nuances grenat profond, ce reuilly en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Reuilly

• rosé tranquille

Largement dominé par le pinot gris (90 %), ce rosé accueille aussi dans son assemblage une part de pinot noir. Saumon léger à l'oeil, nuancé de reflets gris, il séduit le nez par des senteurs friandes en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Reuilly

• rosé tranquille

L'apparence très pâle de ce rosé à la robe limpide est celle d'un vin gris. Léger et délicat, le bouquet offre un fruité flatteur quand la bouche, souple et gouleyante, se montre encore sur la réserve en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• blanc tranquille

Moulin des Vrillères est le nom cadastral de la parcelle où sont bâtis la maison et le chai de Christian Lauverjat. C'est donc ici que vous pourrez découvrir cette cuvée au bouquet encore réservé mais en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• blanc tranquille

Les Epsailles? Un village vigneron traditionnel, en bordure du Pays-Fort, dont les maisons sont bâties avec les célèbres pierres de grès noir de la région. C'est ici qu'est né ce sancerre, traditionne en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• blanc tranquille

Dans le Guide, on connaît surtout Cédrick Bardin pour ses magnifiques pouilly-fumé, mais il ne faut pas oublier qu'il élabore aussi d'intéressants sancerre, comme ce 2009. Le nez offre des arômes de f en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• blanc tranquille

Animé de reflets platine, ce sancerre se présente dans un habit or blanc éclatant. Le nez reflète son cépage: le buis, le genêt et la rhubarbe se marient harmonieusement. Puis on perçoit des nuances p en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• blanc tranquille

La fraîcheur est le caractère principal de cette cuvée née sur un sol argilo-calcaire à silex. Le bouquet livre d'abord des senteurs végétales de sous-bois ombragé (genêt, bruyère) avant d'exprimer le en savoir plus