Les Vins du Guide Hachette des Vins

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Cette cuvée de pinot gris tire son nom d'un vignoble aménagé en terrasses sur les pentes escarpées du Sommerberg. Un grand cru aux sols granitiques légers et d'exposition plein sud qui surplombe le vi en savoir plus

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Installé en 2001, Aurélien Halbeisen exploite près de 9 ha aux alentours de Bergheim. Il a aménagé une aire de dégustation en plein air, si bien que les visiteurs pourront, par beau temps, goûter près en savoir plus

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

La famille est établie de longue date à Eguisheim, pittoresque cité au plan circulaire située à quelques kilomètres au sud-ouest de Colmar. Or limpide aux brillants reflets, son gewurztraminer présent en savoir plus

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Avec 24 ha de vignes, cette exploitation est l'une de celles qui comptent à Ribeauvillé. Elle dispose d'une importante parcelle sur le Kirchberg, l'un des grands crus dominant la ville. Ce coteau béné en savoir plus

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

La maison a été fondée en 1854 par Aloyse Meyer, restaurateur et courtier. Depuis, elle n'a cessé de croître et d'élargir ses marchés. Aujourd'hui, Jean Meyer et ses deux filles Céline et Isabelle exp en savoir plus

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

La famille Kirschner est établie de longue date à Dambach-la-Ville, comme l'atteste une étiquette de 1825. La cité médiévale, forte d'un vaste vignoble, est réputée pour ses terroirs granitiques où na en savoir plus

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

La famille Kuentz est établie à Pfaffenheim, non loin de Rouffach. Son gewurztraminer vendanges tardives s'habille d'une robe jaune doré et s'ouvre à l'aération sur d'agréables parfums de fruits confi en savoir plus

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Installé à Bergholtz, au sud du vignoble, Jean-Jacques Loberger a engagé en 2009 la conversion de ses 7,5 ha de vignes à la biodynamie. Il dispose de parcelles dans trois grands crus des environs. Sit en savoir plus

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

La famille Schueller, originaire de la région de Bâle, s'est installée en haute Alsace après la guerre de Trente Ans. Maurice Schueller s'est lancé dans la mise en bouteilles à la propriété et dans la en savoir plus

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Ces vignerons sont à la tête de près de 15 ha dans la partie nord de la route des Vins, à quelque 25 km à l'ouest de Strasbourg. Ils ont produit récemment de très beaux gewurztraminers (notamment un l en savoir plus

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Joseph Moellinger lance en 1945 la vente en bouteilles. Lui succèdent Xavier et Victor, puis Michel, aujourd'hui à la tête du domaine. Issues d'un terroir argilo-limoneux, ces vendanges tardives affic en savoir plus

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Jean-François Otter, installé sur le domaine familial en 1998, s'est engagé rapidement dans une démarche bio (certifiée à partir du millésime 2007) tout en développant les ventes à l'export (30 % de l en savoir plus

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Jean-Marie Vorburger conduit près de 7 ha de vignes autour de Voegtlinshoffen, village à flanc de coteau situé à quelque 10 km au sud de Colmar. Il signe un liquoreux de belle tenue, or aux reflets ve en savoir plus

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Yvette et Michel Beck-Hartweg et leur fils Florian ont engagé en 2008 la conversion du domaine au bio. Leur gewurztraminer vendanges tardives porte la marque du terroir granitique de Dambach-la-Ville en savoir plus

Bordelais, Barsac

• blanc tranquille

Si le pigeonnier du XIV e s. remonte à l'époque où ce cru abritait un couvent religieux, le château doit son nom actuel à la famille Rolland qui le posséda pendant trois siècles, de 1492 à 1792. De so en savoir plus

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Laetitia Mauriac et son frère Arthur, petits-neveux de François Mauriac, ont créé La Levrette en 2006, référence à la femelle du lévrier, symbole de finesse et de souplesse que les deux viticulteurs e en savoir plus

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

En 1998, Fabrice Lascaux prit la suite de son père à la tête de cette propriété familiale située au nord de Libourne, entre les terroirs des Côtes de Blaye et de Fronsac. Rejoint par sa femme, il expl en savoir plus

Bordelais, Côtes-de-bordeaux-saint-macaire

• blanc tranquille

Issu d'un assemblage des trois cépages nés sur terroir graveleux, ce vin blanc sec a été élevé près d'un an en barrique. Il en a retiré un agréable bouquet d'agrumes et de fumé et une bouche assez gra en savoir plus

Bordelais, Sainte-croix-du-mont

• blanc tranquille

De la même productrice que le Château les Roques à Loupiac, ce vin offre une bonne complexité aromatique: fruits frais et confits, agrumes, miel et fruits exotiques. Souple et bien équilibré, le palai en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Marque phare de la cave coopérative, Aurelius est un vin très marqué par le merlot (85 %), tant à l'oeil par sa couleur foncée qu'au nez par ses arômes de fruits cuits que soutient un bon boisé. Chale en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Ce cru situé à l'entrée de Saint-Pey-d'Armens, sur la route de Bergerac, a été repris en 1999 par un descendant d'une des plus vieilles familles de Saint-Émilion (La Gaffelière, Tertre Daugay). Ce der en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Premier millésime pour les nouveaux propriétaires de ce cru qui a une longue histoire. Occupés par des bénédictins au XVII e s., les importants bâtiments servaient à la fois de ferme et de monastère; en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

La maison Robert Giraud possède depuis 1995 ce petit domaine situé à une centaine de mètres au nord-est de la cité de Saint-Émilion. Sans être excessive, la couleur de son 2007 est attrayante. Les arô en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Premières vendanges pour les nouveaux propriétaires de ce vignoble qu'ils ont baptisé de la contraction de leurs noms. Il s'agit d'une partie des vignes de Lescours implantées sur les sables et les gr en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Pour élaborer cette cuvée, Odile Audier sélectionne du vieux merlot et un soupçon de cabernet franc. Le 2007 est un vin à la robe vive où la barrique neuve domine encore les notes de fruits rouges du en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Plusieurs crus situés au nord-ouest de l'appellation appartenaient au XIV e s. au prince de Galles, dit le "Prince Noir" à cause de son armure couleur corbeau, ou "corbin" en vieux français. Celui-ci en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Ce petit domaine viticole est situé dans le hameau de Pourret, à environ 1 km de la cité médiévale, sur la route menant à Libourne. Autrefois, le rez-de-chaussée servait d'école pour les enfants des a en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Sur la douzaine d'hectares que la famille Lusseau exploite sur les sables graveleux de Saint-Sulpice-de-Faleyrens, elle sélectionne cette cuvée issue de vignes d'une quarantaine d'années et lui donne en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Pierre Lavau a acheté aux enchères en 1996 ce vignoble implanté sur les argilo-calcaires de Saint-Christophe-des-Bardes, au nord-est de l'appellation. D'un rubis brillant, le vin s'ouvre sur une impre en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Voici l'un des premiers vins du nouveau propriétaire, Derek Egan, qui a acquis en 2006 ce domaine établi sur les sols argilo-siliceux bordant la route entre Saint-Émilion et Branne. Les dégustateurs o en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Ce petit vignoble est implanté sur une croupe bordant le ruisseau (riou) du Thaillas qui sépare Saint-Émilion de Libourne. Si le terroir mêle ici l'argile, le sable et les graves, le merlot règne sans en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

En 1950, la famille De Schepper a acquis ce domaine viticole situé sur le point culminant de Saint-Laurent-des-Combes. Le panorama y est superbe. Ce 2007 a encore le nez dans la barrique, mais c'est u en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Ce cru est produit par Daniel Mouty, président des Vignerons indépendants d'Aquitaine. Il a été acheté par son grand-père Donat descendu d'Auvergne au début du siècle dernier. Le merlot y domine, plan en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Ce domaine viticole est situé tout près de Pomerol, où la famille détenait d'ailleurs des crus prestigieux. Ici, le terroir mêlant les sables et les graves sur fond d'argiles est complanté pour deux t en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

La Grâce Dieu tire son nom d'un ancien prieuré cistercien situé près de la route menant à Libourne. Sur les 13 ha de vignes qu'elles gèrent, les deux soeurs Pauty ont sélectionné du merlot élevé longu en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Exposé plein sud, à 200 m de Saint-Émilion, ce cru bénéficie d'une situation permettant aux raisins d'atteindre leur pleine maturité. Un atout pour une année fraîche comme 2007, comme on le constate e en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Sur son important vignoble de 36 ha, Denis Barraud sélectionne du merlot sur graves siliceuses pour élaborer cette cuvée. En dégustation, le regard est flatté par une élégante teinte rubis foncé. Les en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Ce petit cru est situé à Berthonneau, lieu-dit où figurait déjà de la vigne sur la carte de Belleyme au XVIII e s. Patrick Junet, qui a longtemps dirigé l'office de tourisme de Saint-Émilion, le tient en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Jean-Luc Sylvain est d'abord un tonnelier de grande réputation. C'est lui qui a acheté le "colbert", chêne tricentenaire de la forêt de Tronçay, pour fabriquer des barriques haut de gamme. Il produit en savoir plus

Bordelais, Lalande-de-pomerol

• rouge tranquille

Cette propriété a été acquise en 1987 par le fondateur du groupe Orangina. Heureusement, ici, il n'est pas nécessaire de secouer la bouteille avant de boire son contenu. En revanche, le vin est très c en savoir plus

Bordelais, Lalande-de-pomerol

• rouge tranquille

Ce vignoble familial est implanté sur les argiles et les graves de la terrasse de Néac. Le merlot y domine à 80 %. Cela donne un 2007 rubis foncé dont le bouquet dévoile doucement son fruit à l'aérati en savoir plus

Bordelais, Lalande-de-pomerol

• rouge tranquille

Les Trocard sont présents dans la région depuis 1620. Ils y exploitent de nombreux crus, dont celui-ci situé en plein coeur de Lalande. D'une couleur franche, ce 2007 évoque les fruits rouges frais, a en savoir plus

Bordelais, Lalande-de-pomerol

• rouge tranquille

Cette famille de verriers du nord de la France possède plusieurs crus importants en Libournais. Celui-ci, exclusivement planté de merlot, est établi sur les graves bordant la Barbanne, ruisseau qui ma en savoir plus

Bordelais, Lalande-de-pomerol

• rouge tranquille

Hubert de Boüard est surtout connu comme propriétaire de Château Angelus à Saint-Émilion. Il possède ici un important vignoble sur un terrain mêlant argiles, sables et grosses graves. Nous goûtons ici en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion

• rouge tranquille

Pour rendre hommage à ses ancêtres, la baronne Philippine de Rothschild créa des vins dans les appellations bordelaises les plus connues et donna à chacun le nom d'un de ses aïeux. Ainsi naquit ce Bar en savoir plus

Bordelais, Montagne-saint-émilion

• rouge tranquille

L'un des coups de coeur de la précédente édition, assemblage classique de l'appellation: trois quarts de merlot et un quart de cabernet franc. Le millésime 2007 est plus modeste. Le long élevage (quat en savoir plus

Bordelais, Moulis-en-médoc

• rouge tranquille

Cette belle unité de 40 ha, située sur la croupe de graves dominant le Tiquetorte, ruisseau séparant Moulis et Avensan, obtient un joli résultat dans ce millésime difficile. Drapé dans une robe rubis, en savoir plus

Bordelais, Moulis-en-médoc

• rouge tranquille

À force d'évoquer Lord Byron, Charles Baudelaire et Odilon Redon, on finirait presque par oublier le vin. Ce serait dommage car ses qualités et sa régularité sont grandes. Même dans un millésime réput en savoir plus

Bordelais, Moulis-en-médoc

• rouge tranquille

Jean-Baptiste Cordonnier et sa femme Nathalie conduisent les 30 ha du domaine depuis 1993: des parcelles de graves (à Grand-Poujeaux) et d'autres d'argilo-calcaires (près du bourg de Moulis), le tout en savoir plus

Bordelais, Moulis-en-médoc

• rouge tranquille

Solidement ancrée dans l'esprit girondin par sa maison simple et élégante, cette propriété l'est aussi par son terroir fait de belles graves regardant l'estuaire. Élaboré majoritairement avec du caber en savoir plus

Bordelais, Saint-estèphe

• rouge tranquille

Un "modeste" cru artisan de 6 ha, mais dont le sérieux et la régularité ne sont plus à démontrer. Vêtu d'une robe pourpre d'un bel éclat, son 2007 développe un bouquet élégant (cerise noire, épices, c en savoir plus

Bordelais, Fronsac

• rouge tranquille

Patrick Léon, ex-vinificateur de Mouton Rothschild et d'Opus One en Californie, a été rejoint sur le domaine par son fils Bertrand. À eux deux, ils ont élaboré ce fronsac à la robe chatoyante et au bo en savoir plus

Bordelais, Graves

• rouge tranquille

Chez les Montesquieu, l'amour de la vigne et du vin est une folie qui dure et qui les amène à optimiser sans cesse leurs méthodes de travail: petits rendements, vendanges manuelles en cagettes, forte en savoir plus

Bordelais, Graves

• rouge tranquille

Ce vignoble de clairière environné de tilleuls, de châtaigniers, de chênes rouvres et commandé par une chartreuse du XVIII e s. s'est récemment doté d'un chai souterrain. Celui-ci a vu grandir un vin en savoir plus

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Le petit verdot entre ici à hauteur de 20 % dans l'assemblage, ce qui n'est pas courant. Voilà peut-être ce qui confère à ce vin un caractère franc et épicé au premier nez, avant que l'agitation ne ré en savoir plus

Bordelais, Pessac-léognan

• rouge tranquille

Appelé à la fin du XVII e s. "Bourdieu de la Gravette", ce cru aux sols sablo-graveleux, dont les ceps étaient promis à l'arrachage, a été repris par André Lurton, d'abord en fermage (1967) puis en pl en savoir plus

Bordelais, Pessac-léognan

• rouge tranquille

Remis en état après 1994, ce cru couvrant 10 ha commence à trouver la récompense de ses efforts de restructuration. Assemblage classique de cabernet-sauvignon (60 %) et de merlot, son 2007 apparaît da en savoir plus

Bordelais, Pessac-léognan

• rouge tranquille

Du même producteur que le Château de Castres (graves), ce vin est lui aussi bien réussi. Le bouquet associe un discret boisé épicé à un fruité aux accents de fraise confiturée qui marque plutôt l'infl en savoir plus

Bordelais, Margaux

• rouge tranquille

Déjà propriétaires du château Haut-Bellevue à Lamarque (AOC moulis et haut-médoc), Corinne et Alain Roses ont acquis en 2004 cette propriété implantée sur une croupe de graves située à Tayac, dans la en savoir plus

Bordelais, Margaux

• rouge tranquille

Sur cette petite propriété créée par les Jadouin, l'une des familles marquantes de l'histoire viticole margalaise du XIX e s., la tradition familiale (de même que la chartreuse) remonte à la fin du XV en savoir plus