DOMAINE BRUSSET

Les Hauts de Montmirail 2007

rouge tranquille 15 à 20 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Au coeur du massif des Dentelles de Montmirail, les vignes du domaine sont exposées plein sud, étagées sur soixante-huit terrasses. Une robe "abyssale", tant elle est profonde et sombre, presque noire, habille cet assemblage grenache-syrah-mourvèdre. Timide, le premier nez évoque la violette et les fruits rouges et noirs (myrtille). L'aération dévoile des notes plus soutenues et complexes de cacao, d'écorce d'orange, de cerise à l'alcool, de poivre... Vive en attaque, la bouche offre un fruité flatteur et un beau volume, mais la structure doit encore s'affiner. À attendre deux ou trois ans.

Détail du vin Domaine brusset

Garde :

-

Production :

15 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

15 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Gigondas

la Fiche appellation

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