MARC RIGOLOT

rosé effervescent 15 à 20 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Représentant la cinquième génération de vignerons, Benjamin Rigolot met en valeur 4 ha de vignes sur les coteaux sud d'Épernay et la Côte des Blancs. Né exclusivement de pinot noir récolté en 2006, son rosé offre un profil évolué: la robe apparaît cuivrée; le nez s'ouvre sur des notes de confiture de prunes, de rhubarbe, de fruits confits et de miel. Aromatique, puissant et généreux, il est marqué en finale par une pointe d'amertume tannique: un champagne de repas, à servir sans attendre. Un dégustateur le verrait bien sur un rôti de veau aux girolles. (RM)

Détail du vin Marc rigolot

Garde :

-

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

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un mot du vin

Brillant

Se dit d'une robe très limpide dont les reflets brillent fortement à la lumière.