Les Vins du Guide Hachette des Vins

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Une cave voûtée datant de 1670 représente la partie la plus ancienne de cette exploitation de 11 ha. Patrick Dufour a élaboré une cuvée rubis aux reflets très sombres, aux fines senteurs de fruits rou en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

L'année dernière, le moulin-à-vent 2007 du domaine était cité. Dans le millésime 2008, c'est cette cuvée aux reflets carmin qui prend la relève. Elle se distingue par ses notes subtiles et agréables d en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Chambres d’hôtes, visite des vignes et des caves, dégustation: on a le sens de l'accueil dans la famille Perrier. Son 2008 livre un nez flatteur de cassis et de mûre. Dans la lignée de l'olfaction, la en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Souvent sélectionné dans le Guide pour ses vins blancs, le domaine de Guy Vignat reste fidèle au rendez-vous avec son millésime 2007. Parée d'une jolie robe jaune brillant à reflets verts, cette cuvée en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Cette propriété de 12 ha, achetée en 2004, a été rénovée. On y a aménagé un gîte de France (quatre épis). Dans le chai et la cave qui encadrent la maison de maître en pierre de taille, on pourra dégus en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Olivier Bererd a élaboré une cuvée grenat foncé aux parfums puissants de fruits noirs. La bouche est au diapason et dévoile une chair ronde et ample, légèrement plus austère en finale. On attendra deu en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Un vignoble d'environ 12 ha conduit depuis 1978 par la quatrième génération. Claude Marion a élaboré une cuvée rubis aux parfums de fruits rouges confiturés (griotte), rehaussés d'une touche poivrée. en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Cette propriété familiale dont les origines remontent à 1630 signe un beaujolais rouge clair aux parfums de groseille et d'agrumes. Un vin souple et friand, tout en simplicité, qui accompagnera dès à en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Régulièrement présent dans le Guide, ce domaine est de nouveau au rendez-vous avec une cuvée rubis profond aux reflets violets. Après une légère aération, on respire les fruits rouges bien mûrs, la ce en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Régulièrement sélectionné dans le Guide, le régnié Dom. des Braves 2007 (5 à 8 €) est cité. Mais c'est cette cuvée grenat sombre aux reflets rubis qui a la préférence des dégustateurs. D'abord sur la en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

La propriété commandée par une maison en pierres jaunes et dotée d'une cave voûtée du XIX e s. s'étend sur 8,13 ha. Des ceps de cinquante ans ont donné ce vin grenat aux parfums de fraise et de frambo en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Depuis 2001, mère et fils conduisent ensemble le domaine. Ils signent un beaujolais-villages rouge foncé et limpide au nez de pêche, de raisin et d'épices. Les arômes accompagnent une bouche ronde don en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Si ce 2008 n'atteint pas les sommets du 2007, coup de cœur dans l'édition précédente, il a tout de même retenu l'attention des dégustateurs. Sous sa robe grenat intense à reflets violets, on découvre en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Cette cuvée grenat intense révèle un nez flatteur malgré une certaine retenue, aux nuances de petits fruits rouges, de fleurs et de réglisse. Dans la continuité du nez, la bouche souple et soyeuse s'a en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Situé sur les hauteurs du Bois-d'Oingt, le domaine signe un beaujolais blanc 2007 cité pour son palais aromatique et ce 2008 à la robe légère et au nez discret de petits fruits rouges (groseille). En en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Jean-Claude Arnaud, héritier de cinq générations de vignerons, propose également sur son domaine des parcours dans les vignes et des repas dégustation. L'occasion de découvrir ce vin rouge intense aux en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Coup de cœur pour un beaujolais-villages 1999, ce domaine, commandé par une maison du XVIII e s., présente un 2008 au nez intense de fruits à l'alcool, de framboise et surtout de cassis. La bouche dév en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Paré d'une robe d'un joli rouge vif, ce vin libère des parfums francs et légèrement évolués de framboise et d'épices. Les fruits rouges accompagnent une bouche bien structurée par des tanins ronds. On en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Fidèle représentant des vins du Beaujolais, le vin de Gnafron revient cette année avec un millésime 2008 rouge vif, au nez fin et discret de fruits frais associés à une touche de grillé. La bouche est en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Installé en 2006, Nicolas Chemarin a baptisé sa cuvée de l'ancien nom donné à la commune de Marchampt aux sols pauvres fortement pentus. Le nez s'ouvre sur des arômes fruités, fins et encore jeunes. O en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Signé Didier Pouget, un habitué du Guide, un vin grenat intense aux reflets violets et aux parfums de groseille, de framboise et de cassis. L'attaque est souple, le milieu de bouche rond et la finale en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Coteaux-du-Lyonnais

• blanc tranquille

Dirigeant l’exploitation familiale depuis 1995, Anne Mazille organise pour les groupes des circuits de découverte du vignoble avec initiation à la photographie numérique. Elle a élaboré une cuvée limp en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Coteaux-du-Lyonnais

• rouge tranquille

Cette cuvée porte le nom du prieur de l’abbaye de Savigny qui, il y a plus de cinq cents ans, vinifiait déjà 50 000 l de vin du Lyonnais. Rouge violacé, elle livre d’intenses senteurs de fraise qui ac en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Coteaux-du-Lyonnais

• blanc tranquille

Des vignes de chardonnay d’une quinzaine d’années conduites en lutte intégrée sont à l’origine de ce vin jaune pâle aux reflets verts, qui exhale de fines senteurs de miel, de fruits secs et de pomme en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Le château attenant à une ancienne annexe de l'abbaye de Cluny devint propriété de la famille Quinson au début du XX e s. Son domaine viticole est une filiale de la maison Pasquier-Desvignes depuis vi en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Ce Patissier, sixième du nom, fait du pain plusieurs fois par an, lorsqu'il réactive l'ancien four du domaine. Il fait du vin surtout, léger et fruité en ce qui concerne ce 2008. Au nez comme en bouch en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Le nom de la cuvée fait référence aux fondateurs de l'hôpital de Beaujeu, qui existe depuis le XIII e s. Paré d'une robe grenat brillant, ce vin exprime de puissants parfums de fruits rouges. Après un en savoir plus

Bordelais, Entre-deux-mers haut-benauge

• blanc tranquille

Cette maison de maître de 1780, ancienne dépendance du château-fort de Benauge, située à 109 m d'altitude, propose un vin provenant en majorité de sauvignon et paré d'une robe jaune clair. Ce 2008 se en savoir plus

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Ce vin issu de sémillon (50 %), de sauvignon gris et de muscadelle se présente dans une robe aux reflets verts et dorés. Aux parfums classiques de pamplemousse et de litchi succède une matière ronde, en savoir plus

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

La diversité des terroirs de ce domaine permet d'élaborer une grande variété de vins. Ce 2008 or-vert pâle offre des notes de fruits blancs et d'agrumes, et fait preuve d'un bel équilibre entre la viv en savoir plus

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Geneviève et Philippe Ricard-Durand dirigent depuis dix ans ce domaine de 27 ha. Ils présentent un 2008 moitié sauvignon, moitié muscadelle. Vif en attaque, ce vin se montre souple et équilibré, marqu en savoir plus

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Un vin de pur sauvignon, typique par son éclat jaune pâle aux reflets blancs et par sa profusion d'arômes: acacia, pêche, mangue, pétale de rose. La vivacité de l'attaque est relayée par des notes fru en savoir plus

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

La plus ancienne cave coopérative de Gironde propose ce 2008 remarqué pour sa robe jaune paille à reflets verts et son intense expression aromatique à la fois florale (fleurs d'oranger, acacia) et fru en savoir plus

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Pratiquant la lutte raisonnée sur un vignoble de plus d'une centaine d'hectares, Claude Comin présente un vin de pur sauvignon d'un jaune-vert très pâle. Le nez explosif de fleurs blanches, d'agrumes en savoir plus

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

L'activité du domaine débute en 1948. Trois générations de viticulteurs plus tard, le vignoble, conduit en lutte raisonnée, atteint 125 ha. Son bordeaux sec, d'un jaune doré aux nuances vertes, offre en savoir plus

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

La coopérative de Rauzan propose un 2007 qui n’a pas laissé insensibles nos dégustateurs: les uns ont aimé son fruité, d’autres ont regretté un boisé très présent. Néanmoins, tous ont reconnu les qual en savoir plus

Bordelais, Bordeaux rosé

• rosé tranquille

Haut Guillebot a ses habitudes dans le Guide. Cette fois encore, le talent féminin (sept générations de femmes sur cette propriété) s'exprime dans ce vin rose pâle et brillant qui propose à l'agitatio en savoir plus

Bordelais, Bordeaux rosé

• rosé tranquille

La Brède est la ville du «philosophe vigneron» Montesquieu, qui aimait parler gascon à ses paysans. Sur cette commune prend naissance un rosé limpide aux nuances orangées. Le nez fruité laisse échappe en savoir plus

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

C'est un vin de composition classique (merlot et cabernet-sauvignon), vêtu d'une robe rubis ourlée de violet qui s'offre dans le verre. Ouvert sur des notes à la fois florales et animales, il dévoile en savoir plus

Bordelais, Bordeaux rosé

• rosé tranquille

À la tête du vaste domaine familial depuis 2000, Christophe et Fabien Vincent peuvent se flatter de nombreuses sélections dans les trois couleurs. Leurs rosés comptent souvent parmi les plus élégants en savoir plus

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Un fruité bien prononcé accompagne toute la dégustation de ce 2006 couleur cerise. Le nez livre des notes discrètes de fruits rouges confits. De l'attaque tout en souplesse à la longue finale chaleure en savoir plus

Bordelais, Francs-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Ce cru, dirigé par deux frères et une sœur, présente un 2007 grenat soutenu qui se distingue par son nez très fruité et élégant, dominé par le cassis. La bouche séduit par sa rondeur et la finesse de en savoir plus

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Ce château fut bâti en surplomb de la vallée de la Dordogne par le chevalier Gaillard de Naujan en 1313. Aujourd’hui hôtel-restaurant et domaine viticole, il signe un 2006 couleur pourpre, au nez expr en savoir plus

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Le chai du domaine est une ancienne chapelle du XV e s. C'est là qu'a été élaborée cette cuvée dont l'originalité réside dans son assemblage (50 % de cabernet franc). Un vin aux arômes de fruits rouge en savoir plus

Bordelais, Bordeaux rosé

• rosé tranquille

Tout aussi attachée à la terre que tournée vers le commerce, la famille Roux a proposé un rosé au nez de fruits frais et de fleurs. On apprécie l'équilibre réussi entre le merlot et le cabernet franc en savoir plus

Bordelais, Bordeaux rosé

• rosé tranquille

Une propriété située non loin d'une magnifique église romane en forme de croix latine sur la route de Saint-Jacques-de-Compostelle. Ce rosé plaît par sa robe franche, couleur framboise. Son nez frais en savoir plus

Bordelais, Côtes-de-bordeaux-saint-macaire

• blanc tranquille

Voilà un blanc sec qui accompagnera fort bien un plateau d'huîtres. Assemblage de sauvignon gris en majorité, de sauvignon blanc et de muscadelle, il livre un nez de fruits secs (noisette), de beurre en savoir plus

Bordelais, Bordeaux rosé

• rosé tranquille

Une séduisante couleur rose profond annonce un nez intense qui jongle entre les agrumes et la fraise écrasée. La bouche tout en douceur et structurée montre une agréable persistance aromatique. Un ros en savoir plus

Bordelais, Bordeaux rosé

• rosé tranquille

Peut-être plus clairet que rosé par sa teinte fumée évoquant les fruits rouges, ce vin au nez discret doit l'attention des dégustateurs à son élégance en bouche. Velouté et souple en attaque, dévoilan en savoir plus

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Doté d'une robe rouge intense aux reflets violets, ce 2007 révèle un nez d'une belle fraîcheur sur les fruits rouges et le raisin mûr. La bouche est ronde, ample et bien équilibrée, en harmonie avec l en savoir plus

Bordelais, Bordeaux rosé

• rosé tranquille

Né dans l'Entre-deux-Mers, ce rosé issu du seul cabernet-sauvignon dévoile un nez fin, délicatement parfumé par la cerise. Franc en attaque, le palais évolue vers une fraîcheur animée d'une pointe de en savoir plus

Bordelais, Sainte-foy-bordeaux

• rouge tranquille

Avec quatre coups de cœur (trois dans cette appellation, un en bordeaux clairet), et une présence très régulière dans le Guide, le Château des Chapelains s'annonce comme une valeur sûre de la région. en savoir plus

Bordelais, Bordeaux rosé

• rosé tranquille

Dans cet ancien pavillon de chasse du duc de Chambord, ne manquez pas de déguster ce rosé à la robe soutenue nuancée de carmin. Le nez bien prononcé mêle les fruits rouges aux notes florales. En bouch en savoir plus

Bordelais, Bordeaux rosé

• rosé tranquille

Jean-Dominique Petit s'est installé il y a quarante ans en tant que jeune agriculteur. Il dispose aujourd'hui d'un vaste domaine de 76 ha conduit en agriculture raisonnée. La belle robe de son rosé s' en savoir plus

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Bernard Lasnier signe un vin à dominante de merlot complété des deux cabernets, d'une belle couleur rouge vif. Une touche vanillée agrémente un nez élégant de fruits rouges. Des tanins enrobés soutien en savoir plus

Bordelais, Bordeaux rosé

• rosé tranquille

La pierre de Saint-Laurent-d'Arce, appelée «pierre de bourg», a contribué à la construction de la ville de Bordeaux, et ses carrières constituent de magnifiques caves de vieillissement dans la région. en savoir plus

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

De belle allure, dans sa robe d'un rouge soutenu aux reflets violets, ce 2007 à large dominante de merlot livre un nez de fruits rouges compotés et de griotte macérée dans l'alcool, assortis d'un gril en savoir plus

Bordelais, Bordeaux rosé

• rosé tranquille

Inattendu sur ce terroir médocain où naissent de prestigieux vins rouges, ce rosé de merlot et cabernet-sauvignon est pâle et limpide à l'œil. Il dévoile une attaque vive, et séduit par son équilibre en savoir plus

Bordelais, Bordeaux clairet

• rosé tranquille

Un clairet pour les magasins Cora, élaboré par une maison de négoce située aux portes du Périgord. On retrouve sous une robe saumon brillante un nez typique qui décline des arômes de cerise et de gros en savoir plus

Bordelais, Bordeaux clairet

• rosé tranquille

D'un rouge rosé, ce clairet largement dominé par le merlot dévoile une palette odorante faite de cassis, de fraise écrasée et de pamplemousse, aux accents toniques, presque mentholés. Cette vivacité r en savoir plus