DOMAINE DE L'ANGELIÈRE

2008

blanc effervescent 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le domaine compte une cinquantaine d'hectares et plus de 95 % de la production est commercialisée en vente directe. Ce crémant-de-loire a été élaboré à partir d'un vin de base issu principalement de raisins blancs (chenin et chardonnay pour 45 % chacun) et d'un peu de raisins noirs (cabernet franc). L'effervescence est persistante et généreuse. Le citron vert, les fruits blancs acides et les fleurs blanches composent un bouquet intense et frais, que la bouche prolonge agréablement. Un vin harmonieux et léger, à boire bien frais à l'apéritif.

Détail du vin Domaine de l'angelière

Garde :

-

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

06 à 08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Crémant-de-loire

la Fiche appellation

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Mélange de plusieurs vins pour obtenir un lot unique. Faisant appel à des vins de même origine, l'assemblage est très différent du coupage – mélange de vins de provenances diverses –, qui a une connotation péjorative.