Vin cité
L'avis du Guide Hachette des Vins
Le domaine compte une cinquantaine d'hectares et plus de 95 % de la production est commercialisée en vente directe. Ce crémant-de-loire a été élaboré à partir d'un vin de base issu principalement de raisins blancs (chenin et chardonnay pour 45 % chacun) et d'un peu de raisins noirs (cabernet franc). L'effervescence est persistante et généreuse. Le citron vert, les fruits blancs acides et les fleurs blanches composent un bouquet intense et frais, que la bouche prolonge agréablement. Un vin harmonieux et léger, à boire bien frais à l'apéritif.
Détail du vin Domaine de l'angelière
Garde :
-
Production :
20 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
06 à 08 °C
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Défaut irrémédiable du vin se traduisant par un goût de moisi, de vieux papier, de liège, résultant d’une contamination du bouchon de liège par un composé chimique appelé trichloroanisole (TCA). Des produits de traitement du bois (palettes, charpentes utilisées dans les installations de vinification) peuvent produire des effets analogues.
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