PATRICE COLIN

Pierre à feu 2009

blanc tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Sur le terroir d'argiles à silex de Patrice Colin, les vignes sont en cours de conversion à l'agriculture biologique. Le chenin a donné naissance à un vin à reflets dorés, au nez expressif de fruits confits rehaussé par une touche minérale, et à la bouche fruitée, fraîche, souple et de bonne longueur. Un blanc plaisant pour des fruits de mer ou pour l'apéritif. Sur ce même terroir, les ceps de pineau d'Aunis (70 %), de cabernet franc et de pinot noir s'expriment avec rondeur et douceur, sur les fruits noirs et le cuir, dans la cuvée Vieilles Vignes 2008 rouge. Ces mêmes cépages (un peu moins de pineau d'Aunis et un peu plus de pinot noir) sont assemblés avec réussite dans la cuvée Pierre François 2008 rouge, un vin proche du précédent par ses arômes fruités et sa note de cuir, mais avec une finale plus tannique qui autorisera une garde d'un an ou deux.

Détail du vin Patrice colin

Garde :

-

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Coteaux-du-vendômois

la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Le Guide Premium

Le Guide Premium

Vous possédez la version PREMIUM du Guide ?

La boutique

Acheter les vins du guide

les vins du guide

Sélection 2020

Accéder à la boutique

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.

un mot du vin

Fumet

Synonyme ancien de bouquet.