DOMAINE DE LA TENDRIÈRE

2008

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le gamay s'associe au pineau d'Aunis dans cette cuvée au bouquet épicé et végétal – un dégustateur y perçoit une note d'armoise. Dans le prolongement, la bouche se distingue par sa fraîcheur soutenue et dévoile en finale des tanins un rien austères qu'une petite garde permettra d'assouplir. Un coteaux-du-loir fringant à réserver pour une belle assiette de charcuterie sarthoise.

Détail du vin Domaine de la tendrière

Garde :

-

Production :

1 500 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Coteaux-du-loir

la Fiche appellation

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un mot du vin

Abouriou

Cépage noir du Sud-Ouest présent à titre accessoire dans les assemblages du côtes-du-marmandais et du vin-d'estaing. Il donne un vin coloré, très tannique et peu acide.