AOC Saint-pourçain

Régulièrement en vue, le domaine nous gratifie d'un petit bijou, sobrement élevé en cuves. Frais, intense, le nez se livre en deux temps: note minérale et fumée puis, à l'aération, touches pimpantes d ...

40% de tressallier en complément du chardonnnay dans ce blanc cossu, élevé en fûts, beurré et floral à l'olfaction, mûr et chaleureux en bouche, boisé certes mais sans lourdeur car structuré par une b ...

D'intenses notes de fruits rouges se dégagent du verre. Elles trouvent un écho persistant dans une bouche chaleureuse et soyeuse, stimulée par une finale plus acidulée et un brin plus tannique. ...

Ce pur gamay s'ouvre sur des arômes gourmands et frais de fruits rouges. La palette s'enrichit de nuances réglissées dans une bouche alerte, croquante, finement acidulée et de bonne longueur. ...

Mi-gamay mi-pinot noir, cette cuvée s'ouvre sur les fruits rouges et noirs saupoudrés d'épices. En bouche, elle renoue avec le fruit et affiche un bon volume autour de tanins soyeux, un peu plus sévèr ...

Fabien Malavaud nous conte une belle histoire avec cet assemblage à parts égales de pinot noir et de gamay. Au nez, les notes vanillées de l'élevage partiel en fût s'associent aux fruits rouges, à la ...

Tradition = gourmandise dans cette cuvée qui fleure bon le pinot noir, à savoir les fruits rouges frais, cerise en tête. On aime aussi sa rondeur et sa souplesse en bouche. On appelle les copains et o ...