Les Vins du Guide Hachette des Vins

Vins de Pays, IGP Pays d'Oc

• blanc tranquille

Romain, qui a donné son nom au domaine avec sa soeur Marion, représente la cinquième génération de viticulteurs depuis 1870 sur ce domaine familial. "Barrique neuve", cela plaît ou pas. C'est un style en savoir plus

Vins de Pays, IGP Pays d'Oc

• blanc tranquille

On connaît bien les rouges et les rosés de la famille Maurel, toujours bien placés en appellation cabardès. On découvre son blanc, un vin expressif aux arômes de fleurs blanches et de pêche. Gras, com en savoir plus

Vins de Pays, IGP Pays d'Oc

• rouge tranquille

Martine Pagès et Christophe Molinier ont repris l'exploitation familiale en 1996, restructurant le vignoble, construisant un nouveau chai et créant la marque commerciale du domaine, en première année en savoir plus

Vins de Pays, IGP Pays d'Oc

• blanc tranquille

Le vignoble du domaine occupe une sorte d'amphithéâtre bien exposé au midi. Les vignes y sont en plein soleil et à l'abri, comme dans une petite cour, une courtade. Autant dire que le sauvignon n'a au en savoir plus

Vins de Pays, IGP Pays d'Oc

• rouge tranquille

Présents en appellation saint-chinian sous une autre étiquette (Prieuré des Mourgues), les vignobles Roger proposent ici un vin de pays fidèle à la fois à son cépage et à son élevage. Pour le premier, en savoir plus

Vins de Pays, IGP Pays d'Oc

• rouge tranquille

Première année de mise en bouteilles pour Charles-André Jany qui s'est installé sur les contreforts des Cévennes après des expériences dans le Bordelais, en Alsace et en Côte-Rôtie. Souvenir de ces ex en savoir plus

Vins de Pays, IGP Pays d'Oc

• blanc tranquille

"Vignerons de père en fils depuis plus de 300 ans": chez les Floutier, la tradition n'est pas un vain mot! Leur viognier 2009 est un vin bien typé, sur le fruit blanc et l'épice, qui se montre un peu en savoir plus

Vins de Pays, IGP Pays d'Oc

• rosé tranquille

Cette cave intercommunale créée en 1962 a fusionné avec la coopérative de Montpellier en 2004. Elle propose un rosé original élevé six mois en fût: un vin floral et légèrement boisé, d'une bonne matur en savoir plus

Vins de Pays, IGP Pays d'Oc

• blanc tranquille

Sainte Cécile étant la patronne de la musique, Christine Mouton-Bertoli se plaît à lui rendre hommage à travers ses cuvées. Ces Notes pures sont celles du sauvignon, qui joue sur la gamme des agrumes, en savoir plus

Vins de Pays, IGP Val de Loire

• blanc tranquille

Ce négoce du Centre-Loire propose un chardonnay élevé pour un tiers en fût. Le nez léger s'agrémente d'une note vanillée. La bouche agréable et fruitée affiche un boisé plus marqué et on réservera don en savoir plus

Vins de Pays, IGP Gard

• blanc tranquille

Donadille est le domaine d'exploitation rattaché au lycée agricole de Nîmes-Rodilhan. Mêlant les agrumes et les fruits exotiques (kiwi) au bouquet, son viognier se montre ample et gras en bouche avant en savoir plus

Vins de Pays, IGP Hauterive

• blanc tranquille

Le domaine du Cerbier, ou comment une ancienne juriste, formée par des vignerons rencontrés dans une troupe de théâtre, trouve sa voie dans les Hautes Corbières. Issu pour moitié de pressurage direct en savoir plus

Vins de Pays, IGP Var

• rosé tranquille

Syrah et cinsault sont assemblés dans ce rosé à la robe pâle et aux senteurs de noix de coco. La bouche se révèle tout aussi exotique, agrémentée d'une jolie fraîcheur citronnée. Parfait pour les gril en savoir plus

Vins de Pays, IGP Méditerranée

• blanc tranquille

Un vaste domaine de 210 ha situé sur les contreforts des Alpes et commandé par une ancienne bâtisse provençale, acquis en 2003 par une groupe d'investisseurs passionnés. Ce sauvignon séduit par sa sim en savoir plus

Vins de Pays, IGP Méditerranée

• blanc tranquille

Cela fait vingt et un ans que la famille Faulkner oeuvre sans relâche au coeur de la Provence. Le Guide s'en est souvent fait l'écho, notamment à travers le côtes-de-provence Esprit de Provence. Mais en savoir plus

Vins de Pays, IGP Vaucluse

• blanc tranquille

Derrière l'étiquette vert pomme ornée de lettres orange, un jaune clair et brillant illumine cette bouteille signée Alain Audet, récent propriétaire des lieux (2008). Deuxième millésime donc pour l'in en savoir plus

Vins de Pays, IGP Vaucluse

• blanc tranquille

Au pied du géant de Provence, sur une colline haute de 350 m, le domaine étend sa vingtaine d'hectares de vignes en terrasse. Le viognier donne ici naissance à un vin doré qui laisse poindre des arôme en savoir plus

Vins de Pays, IGP Méditerranée

• blanc tranquille

Après quatre mois de cuve, Lou Viognier se présente paré d'une jolie robe jaune à reflets verts, sentant bon les fruits jaunes, d'une sympathique rondeur et d'une aimable douceur en bouche. Un vin tou en savoir plus

Vins de Pays, IGP Var

• rosé tranquille

Après vingt ans de vinification à Chablis, Alain Combard a repris en 1992 le chemin de sa terre natale pour conduire ce domaine de 55 ha, épaulé par ses trois enfants et son gendre. Il présente un qua en savoir plus

Vallée du Rhône, Beaumes-de-venise

• rouge tranquille

Le trio grenache-syrah-mourvèdre se présente dans une robe de soirée rouge intense. Le nez déjà complexe mêle les fruits rouges compotés, le cassis et les épices. La puissance en bouche n'enlève rien en savoir plus

Vallée du Rhône, Beaumes-de-venise

• rouge tranquille

Grenache, syrah et mourvèdre ont grandi sur un terroir de marnes blanches qui a donné son nom à la cuvée. D'une couleur soutenue, ce 2007 exprime intensément les fruits rouges compotés agrémentés d'un en savoir plus

Vallée du Rhône, Clairette-de-die

• blanc effervescent

À la fois propriété familiale et société de négoce, l'entreprise Carod s'est développée depuis sa création en 1965 jusqu'à produire 1,5 million de bouteilles par an. Rachetée il y a deux ans par les G en savoir plus

Vallée du Rhône, Clairette-de-die

• blanc effervescent

Cette association de vignerons a élaboré une cuvée or pâle brillant issue d'un assemblage de muscat à petits grains (75 %) et de clairette blanche. Une clairette qui fleure bon les agrumes. En effet, en savoir plus

Vallée du Rhône, Costières-de-nîmes

• rosé tranquille

Depuis 1991, Évelyne de Mercurio et son époux Guy, oenologue d'origine suisse, conduisent ce domaine dont le nom provient d'une ancienne chapelle située sur leurs terres. Ils présentent un assemblage en savoir plus

Vallée du Rhône, Costières-de-nîmes

• rouge tranquille

Situé au coeur des Costières, ce domaine de 65 ha, soucieux de préserver son environnement exceptionnel, a entrepris depuis deux ans sa conversion vers l'agriculture biologique. Syrah et grenache comp en savoir plus

Vallée du Rhône, Costières-de-nîmes

• rouge tranquille

Cette propriété de 80 ha, ancien monastère situé sur le versant sud de la Costière, domine le marais de Camargue. À sa tête depuis vingt ans, l'ancien banquier et fils de vigneron Jérôme Castillon pro en savoir plus

Vallée du Rhône, Costières-de-nîmes

• rouge tranquille

Marc Jacouet signe un vin convivial, à la robe rubis brillant encore pimpante, à la structure légère, rond, velouté et souple en bouche, sur les fruits confiturés. À déguster en toutes circonstances. en savoir plus

Vallée du Rhône, Costières-de-nîmes

• rouge tranquille

Cet assemblage à dominante de syrah, complété par le grenache, revêt une robe rubis aux reflets mordorés et dévoile des senteurs de fruits bien mûrs (fraise, framboise, cassis) qui évoluent à l'aérati en savoir plus

Vallée du Rhône, Costières-de-nîmes

• rouge tranquille

Proposé par la coopérative de Générac, ce vin rouge de facture classique est issu d'un assemblage à parts égales de syrah et de grenache. Paré d'une robe grenat, il dévoile au nez des arômes fruités e en savoir plus

Vallée du Rhône, Costières-de-nîmes

• rouge tranquille

Cette petite exploitation de 6 ha complantée de grenache, de cinsault et de carignan est menée en biodynamie. La robe pourpre de ce 2008 s'orne de reflets violets. Encore discret, le nez dévoile des p en savoir plus

Vallée du Rhône, Costières-de-nîmes

• rouge tranquille

Blancs, rouges, rosés, les vins de Cyril Marès fréquentent assidument notre rubrique costières-de-nîmes. Sa Cuvée Tradition, composée à parts quasi égales de syrah et de grenache noir, présente sous s en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• rouge tranquille

Depuis 2008, les visiteurs de Rasteau peuvent venir découvrir, dans le nouveau caveau de dégustation situé au pied du village, les cuvées de cette coopérative créée au début du XX e s. Deux villages s en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rouge tranquille

Un vin qui inspire la sympathie, issu d'un terroir argilo-calcaire côté rive droite des Côtes du Rhône méridionales. Il livre un bouquet dominé par le fruit écrasé et compoté. La bouche ample et génér en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rosé tranquille

Christophe Valat connaît ses 100 ha de vignes sur le bout des doigts et se plaît à proposer des sélections parcellaires étudiées. Un tiers grenache, un tiers syrah et un tiers cinsault, ce 2009 est un en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rouge tranquille

Le vignoble du château de l'Estagnol se situe en Drôme provençale, à Suze-la-Rousse, non loin du château et de l'université du vin. Voici un rouge plein de jeunesse, d'ores et déjà appréciable par ses en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-vivarais

• rouge tranquille

L'abbé Dubois serait-il donc cistercien? Il affiche en effet ici une certaine austérité malgré ses dix mois de méditation en cuve et au moins autant en bouteille. Les notes minérales et empyreumatique en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rouge tranquille

Élodie Aubert conduit depuis 2007 le bien nommé Clos des Cimes familial, situé à 600 m d'altitude et offrant un superbe panorama sur les Baronnies et le Géant de Provence. Après La Clef des Champs 200 en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• rouge tranquille

C'est dans une toute nouvelle cave qu'a pris naissance ce 2009 de Christine Aubert, vigneronne drômoise aux commandes d'un vignoble de 60 ha. De légers reflets tuilés parcourent la robe grenat profond en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rouge tranquille

Le travail du vignoble, en dernière année de conversion bio, est basé sur les rythmes lunaires. Cette cuvée mi-cinsault mi-grenache est déjà très mûre, à la fois confiturée et réglissée au nez. Au dia en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• rouge tranquille

Philippe Chaume-Arnaud faisant partie du conseil d'administration de Demeter France, le domaine se devait de passer à la culture biodynamique. C'est désormais chose faite: la conversion est en cours, en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• rouge tranquille

Habitué du Guide, tant en villages qu'en régionale, Didier Charavin a élaboré un Rasteau issu de vieilles vignes d'une soixantaine d'années. L'élevage de huit mois en fût de chêne se traduit par de lé en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• blanc tranquille

Situé à 10 km de Vaison-la-Romaine, ce domaine habitué du Guide est en cours de conversion à l'agriculture biologique. Assemblage à parts égales de grenache blanc et de viognier, ce blanc sort de l'or en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rosé tranquille

Les six enfants de la famille ont inspiré cette cuvée née au sud de Châteauneuf-du-Pape, parée d'une jolie robe saumonée aux reflets brillants. Le nez franc d'agrumes et de fleurs blanches annonce un en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rouge tranquille

Situé sur un monticule exposé sud/sud-est, au pied de la vallée de la Cèze, ce vignoble de 50 ha bénéficie d'un très bel ensoleillement qui concourt à la qualité des vins. Ici, un assemblage grenache- en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• rouge tranquille

Vinifié en coopérative pendant quatre générations, ce domaine situé sur le versant sud-est de l'AOC châteauneuf-du-pape a créé sa cave particulière il y a quatre ans. Il présente un assemblage de gren en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• rouge tranquille

Née en 1905 entre Châteauneuf-du-Pape et Gigondas, sur le terroir du Plan de Dieu, cette exploitation s'est agrandie au fil de quatre générations pour atteindre 67 ha de vignes. Son Rasteau élevé en f en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• rouge tranquille

Grenache, mourvèdre et carignan composent l'assemblage de ce Rasteau élaboré dans l'une des plus anciennes caves du village de Camaret. Derrière la robe rubis profond, on découvre un nez intense et co en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rouge tranquille

Installés au coeur du quartier des Bosquets, face au château des Papes, les chais de Nicolas Boiron ont vu naître un intéressant 2008. Ce vin se distingue par sa jeunesse et notamment par ses tanins e en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• rouge tranquille

Plantés sur un sol de silice et de calcaire, le grenache (70 % de l'assemblage) et la syrah ont donné naissance à un 2008 élégant, vêtu d'un habit grenat aux reflets pourpres. La complexité des arômes en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• blanc tranquille

Pas moins de six cépages entrent dans la composition de ce blanc sec proposé par un domaine fort renommé de la vallée du Rhône. Vêtu d'une robe paille aux reflets dorés, ce 2009 dévoile un bouquet fin en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rouge tranquille

Un domaine créé il y a une vingtaine d'années par Nathalie et Jacques Wallut: 6 ha de grenache et de syrah et autant de viognier, implantés en coteaux entre 400 et 600 m d'altitude, sur l'aire d'appel en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• rouge tranquille

Géré par la famille Beaumet depuis trois générations, ce domaine situé sur les hauteurs de Cairanne propose un assemblage grenache-syrah né d'un terroir argilo-calcaire: les deux cépages ont été vinif en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rouge tranquille

Le mistral, collaborateur naturel du vigneron, souffle fort et souvent à Montfrin, village gardois situé entre Nîmes et Orange, où vécut Henri Reynaud, cousin d'Alphonse Daudet et inspirateur du célèb en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• blanc tranquille

Au coeur du vignoble de Signargues, Marc Meger et son fils Jean-Luc exploitent 52 ha de vignes plantées sur un sol de gros galets roulés rougis par l'oxyde de fer. Quatre quarts de grenache, de claire en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• rouge tranquille

Marc Meger a succédé à son père en 1996 aux commandes de ce domaine de 52 ha dont les premiers ceps ont été plantés au XIX e s. Épaulé aujourd'hui de son fils Jean-Luc, il propose un Signargues plutôt en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• rouge tranquille

Présent également dans les appellations gigondas et vacqueyras, Christian Bonfils a élaboré un villages de Sablet qui privilégie le grenache à la syrah. Rubis foncé, ce vin libère à l'aération de légè en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• rouge tranquille

Pour atteindre le vignoble de Coste Chaude, il faut sortir de Visan par la route de "Saint-Maurice par la montagne", qui gravit les coteaux plantés de vignes, d'oliviers et de chênes truffiers. C'est en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rouge tranquille

C'est le dernier millésime en côtes-du-rhône non bio produit par ce domaine réputé pour ses châteauneuf-du-pape. L'an prochain, toute la production sera certifiée, mais, comme pour les autres vins, le en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• rouge tranquille

Le 17 février 1767, Laurent Imbert acheta cette ferme alors étendue sur 20 ha de terres partagées entre vignes, champs et bois. Deux cent quarante ans plus tard, ses descendants conduisent toujours le en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• blanc tranquille

Le grenache blanc domine l'assemblage de ce villages, qui comprend également 20 % de bourboulenc. Le verre se pare d'une robe paille aux reflets dorés et exhale des senteurs fraîches et exotiques à do en savoir plus